Domates Çorbası

Domates Çorbası

Herkese selamlar eylül ayına girmiş olmakla beraber çorba mevsimine girmiş bulunmaktayız.:) Çorba benim için çok özel,birde evde kendim sağlıklı yapınca tadından yenmiyor.Bu hafta domates çorbası yapalım efsane güzel bir tarif.Zaten eminim takip edenler ve bizimle olanlar artık bazı şeylerin farkına varmış ve bizimle aynı kafalar da olan azınlığız ama bunu hep beraber değiştireceğimizi biliyorum çok inanıyorum.Önce anne’den başlıyor beslenme daha sonra çocuğa ve şu anki anneler çok bilinçli olduğu için eminim büyüyen çocuklar artık bizler gibi beslenecek ve çok zeki olacaklar.Zekanın beslenme ile ilgisi var maalesef.Her gün hamur yiyen insanlara bakın ve öğrenme bozukluğundan anlarsınız.Bunu araştıran ve bilen bir diyet koçu olarak derin mevzular bunlar ve hepsini yazarak sizinle paylaşmayı çok seviyorum.Ben aslında online diyet vererek sağlıklı beslenmeyi hedef alıyorum.Bizim beslenme şeklimize girenler asla geri dönmüyorlar.O zaman harikalar diyarı bizlere 🙂

DOMATES ÇORBASI

  • 2 domates
  • 1 kırmızı biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı badem unu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çk tuz,karabiber,zencefil,zerdeçal,kekik,pul biber
  • 800 ml temiz içme suyu

domates ,kapya biberi ve sarımsağı zeytinyağ gezdirip,tuz,karabiber harmanlayıp fırına atıyoruz,170 derecede fırına atıyoruz 25-30 dk pişiriyoruz,fırınına göre değişir bakarak ilerleyiniz.Fırını kapatıp derin bir tencereye alıp hepsinin bir araya gelmelerine bakıyoruz:) Hepside kaynaşınca 10 dk bekletiyoruz orta ocakta.Daha sonra hepsini el blenderından geçirip pürüzsüz bir karışım elde ediyoruz.Vee harika çorbamız hazır.Bağışıklık sistemini çökertmeyen çorba 🙂 Fazla kilosu olan yoksa kaşar ekleyebilir ama diyetisyeni izin vermeyen kaşara girmesin bence.Zaten peynir olmadan da esfsane çorbadır.Hemde şifadır.Tam tahıllı ekmekten kıtır yapabilirsiniz.Oda zeytinyağlayıp kesip küçük küçük fırına 5 dk.

Sağlıkla Afiyet Olsun

Buzlu Yeşil Çay

Buzlu Yeşil Çay

Herkese Merhabalar Efendim

Sıcaklar birden bire geldi, benim bulunduğum ege kıyısında hava çok sıcak ama deniz çalkalanıyor rüzgardan.Rüzgardan köpük köpük denize bakarken her zaman tükettiğim yeşil çayı içmediğimi farkettim sıcaktan.:) Dedim ben bunu buzlu yapayım yazın da içeyim hemen giriştim yapım aşamasına ve çok güzel oldu.Hemen size bu yaz gününden, buz gibi yeşil çayı yazmaya başladım.Hem zayıflamak isteyenler,hem de soğuk bir şeyler tüketmek için harika çözümler.Zayıflamak isteyenler ya da fit kalmak isteyenler de güzel içecekler içiyor ve güzel besleniyor efenim:)

Yeşil çayın hem antioksidan etkisi olmasından ben seviyorum bu çayı. Matcha olayına da girdim ama starbucks’tan da kaldırılınca dedim türk halkı buna hazır değil.Mutlaka deneyenler vardır içimizde ben çok sevdim aslında.:) 🙂 Ama yanımda bir arkadaşım vardı bir yudum içti kötü oldu anında onun içeceğini değiştirdik. hahahaha vallahi çok değişik bir andı.

Ama yeşil çayda benim için aynı gerçek tok tutan,antioksidan ve kafein bulunduruyor.Ve güneşin alnında yetiştiği için saygı duyduğum çay yaprakları.Öve öve bitiremediğim yeşil çay tarifine başlayayım artık dimi:) Okullar da kapandı 21 den sonra resmi olarak yaz başladı şimdiden herkese iyi tatiller diliyorum.Hareket etmeyi unutmayın lütfen.

Buzlu Yeşil Çay Malzemeler

  • Yeşil çay (ben aktarlardan açık alıyorum)
  • Su
  • 1dilim limon
  • Kabuk tarçın (acı gelirse organik bal kullanın)

Yapılışı

  • Yeşil çayı french press’e koyup içerisine çok az su koydum çaylar çözülsün diye,daha sonra soğuk su koydum bekledim süzüp bol buz,limon,tarçın koydum ve yeşil çayımız hazır.Katkısız ve tertemiz çayımız.İşe gidecek olanlar akşamdan yapıp çay termoslarında götürebilirler.Marketlerden almayın şunları içerisinde bilmediğimiz o kadar katkı maddesi var ki.Yazık zihnimize.Mideyi geçtim.Daha fazla zekamızı kullanmamız ve öğrenmemiz için sağlıklı yaşam. Herşey Çok Güzel Oldu. Bizim de her zaman yanımızda olan ve olacak olan kim var tabi ki biz bedene saygı,kendimize sevgi.

HERKESE İYİ TATİLLER

Ginger Shot (zencefilli şurup )

Herkese Selamlar Efenim,günlerdir yağan yağmurlar dan sonra hoş bir güneşli günden güzel dileklerimi sunuyorum.

Sürekli yazılarımı okuyanlar bilir, ben biraz uzakta bir yaşam içerisindeyim daha izole bir hayattan.Yaşadığım sahil kasabasında da fazla kalabalık olmadığından,daha çok kitaplar ve araştırmalarla haşır neşirim.Ama duyuyorum ki şehir de salgın varmış herkes hasta.Dolayısı ile geçen bir arkadaşımla konuşurken Amerika da her bir şeye ginger shot öneriyorlarmış.Hem hasta olanlara hemde enerjisi düşük olanlar için sürekli satışta olan ginger shot’ı incelemek gerekti.Zaten Los Angeles taki arkadaşımla görüntülü konuştuğumuz için herşey den haberim oluyor açıkçası. Eee bu Amerikalı bir şey biliyor da yapıp satıyordur :)) diye araştırmaya başladım.Hollywood yapar da biz geri kalırmıyız acaba. :)) Selena gomez her sabah içiyormuş ginger shot.https://tr.pinterest.com/pin/536913586813364512/ 

Ve doğru bilgi ile tekrar karşınızdayım.Bunun envai çeşit tarifi var,limon zencefil en güzeli bana göre,elmalı ve pancar kökü koyanları var onun adına da ninja ginger shot koymuşlar,birde farkettiğim turmeric (zerdeçal) Amerikanın başka yerlerini bilmem de Los Angeles’ta biraz daha sağlıklı beslenen,sürekli yoga meditasyon takılan bir yer,zerdeçal diye kafaları yemişler,:))) çok seviyorlar.Bu ginger shot’ın içerisine koyan da var tabii ki.Çok sağlıklı bir baharat olduğundan biz herşey’e maydanoz,onlar herşey’e zerdeçal :))))

,Ginger shot:Türkçe’ye çevirdiğimde zencefil atış olan ve başlığa ne atacağım diye düşündüm ve gerçek ismini koydum. Karşıma çıkan tatlı şey çok faydalı gerçekten limon ve zencefilin işe yaradığını düşünen biriyim ve farkındalık’la yaşıyorum denediğim ürünleri.Bu tarifte hoşuma gitti.Hasta olan ya da öksürük problemi olanlar denesin derim.Birde sabah içtiğimde uzunca bir süre tok tutuyor.Herkese göre değişebilir ama denemekte fayda var.Sonuçta limon ve zencefil.Daha önce aldığım ve gerçekten çok rahatlıkla kullandığım ve uygun fiyatlı mix&go blender işe yarıyor.Ama blender yoksa da yapabileceğiniz tarif.

Malzemeler:

  • Taze zencefil
  • 4 Limon
  • İsteyenler organik bal kullansınlar.

Yapılışı

Blend etmek isteyenler,taze zencefili yıkayıp,soyup (fırça ile güzelce temizlerseniz kabuklu kullanabilirsiniz,Sebze fırçaları http://www.tchibo.com.tr de bulabilirsiniz.)karıştırıcının içine atıp parçalamasını bekleyin ,eğer bal kullanacaksanız balı damak tadınıza göre kavanoza boşalttığınız limon zencefilin üzerine döküp çalkalayıp buzdolabına koyun,1 hafta süresi var bu tarifin her gün kaşıkla sıcak suya koyup içiniz.

Benim blender’ım yok ben içmeyim mi yani ? derseniz eğer tabii ki içeceksiniz,herkesin evinde blender olmak zorun da değil ve öğrenci arkadaşlarımın da işine yarayacak bilgiler bunlar,taze zencefili yıkayıp,limonu da yıkayıp ince ince kesip,su ile küçük bir tencerede kaynatın,bal kullanacaksanız içerisine kaynama bittikten sonra koyun,bal kaynamasın ocakta.Yarım saat dinlensin.Süzüp kavanoza koyun.Hemen tüketeceksiniz sorun yok.1 hafta bekleyecekse buzdolabında durması gerek.

Çok faydası var bu şirin şeyin,hem enerji veriyor,hem hastalığımıza iyi geliyor,hemde zihni sakinleştirdiği yazıyor.Limon dan dolayı,antioksidan deposu,ve toksin atıcı,detox. O zaman tamda bize göreymiş deyip hemen mutfağa gidelim.:))

AFİYET OLSUN VE ŞİFA OLSUN HERKESE,HOŞÇA KALIN.

Kahveli Chia Puding

Herkese selamlar arkadaşlar

Chia tohumunu tam olarak bilmeyen ve kullanmayan arkadaşlarımdan aldığım bilgiye dayanarak chia tohumu hakkında bilgi ve deneyimlerimi yazmak istedim.Ve sürekli yabancı kaynaklar dan araştırırken,tam kendime göre ve eminim sizin de hoşunuza gidecek bir tarif buldum, çıkardım denedim ve sizlere yazıyorum.Bu arada benim kaynaklarımın çoğu yabancıdır.Hem kendimi geliştirmek, hemde yeni ve değişik bilgiler ve sürekli güncellenmek amaçlı.Herkesin dünya da onca bilgiye ulaşması o kadar da kolay değil,kendimce bulduğum bilgileri size aktarmak istiyorum.

CHİA TOHUMU

Güney Amerika’da yetişen bir tür adaçayı olan Salvia hispanica, tüm dünyada Chia (Çiya) bitkisi olarak biliniyor. Bu bitkinin tohumları ise Chia tohumu olarak satılıyor ve kullanılıyor. Chia Türkiye de hızla tüketilen bir ürün haline geldi.Bunu genelde sporcular ya da diyet yapanlar kullanıyor olsa da chia tohumu beynimize ve sağlığımıza yararları saymakla bitmiyor.Antioksidan olması da gerekçeler den biri.

Sağlıklı yağlar- kategorisinde omega-3 yağ asitleri bulunur.Buda bizim için önemli. Omega-3’ler ayrıca kalp sağlığı , sağlıklı cilt, saç ve tırnaklar için önemlidir! Bunlar bizim için her yaşam (sosyal yaşam,iş yaşamı) da önemli ayrıntılardır.Cildimiz de ufacık bir pürüz de canımız sıkıldığı gibi.

Bitki bazlı protein – Protein;
 kas kütlesi oluşturmak için gerekli olan bir makro besindir.Vücuttaki hücrelerini oluşturan yapı taşlarıdır. Bağışıklık sistemi için önemlidir, saçınızı güçlü tutar, cildinizi ve tırnaklarınızı sağlıklı tutar! 2 çorba kaşığı chia tohumu yemek size yaklaşık 4 gram protein sağlar!

Bazen filtre kahve hazırlarsınız da kitap okumaktan unutursunuz ya o soğumuş kahveleri dökmeyin artık.Hemen chia ekleyip atın buzdolabına sabaha kahvaltınız olsun ya da ara öğün kahveli hem dinç tutar hemde leziz ara öğün.İş yerine bile götürebileceğiniz sağlıklı bir öğün.Arttırıyorum okula bile gider bu güzel şey 🙂 Ev hanımı iseniz misafirlerinize bunu yapabilirsiniz.Sürekli aynı şeyleri yapmayalım demi,değişiklik iyidir.

Bu şahane tarifin orjinalin de krema var, diyetteyseniz ya da ben krema kullanmam dersen muzu çatalla ez üzerine ekle,vaktim yok dersen kesip üzerine koyabilirsin,azıcıkta bitter çikolata rendesi.Tadına bayılacaksınız.Ben tarife geçeyim o zaman yavaştan.

KAHVELİ CHİA PUDİNG

  • 200 ML olayına girmiyorum herkes kolayca yapabilsin diye 🙂
  • 1 fincan soğuk kahve https://fithayatonline.com/2017/04/04/filtre-kahve/
  • Süt ne kadar isterseniz.ben 1 türk kahvesi fincanı koydum(süt tüketmiyorsan badem sütü tarifime bak.https://fithayatonline.com/2018/09/04/evde-badem-sutu-yapimi/
  • Tatlandırıcı ne kullanıyorsanız onu ekleyin.Ben kullanmadım muzdan aldım şekeri.
  • 4 yemek kaşığı chia tohumu (bütün marketler de satılıyor)
  • 1 çay kaşığı likit vanilya,toz varsa oda olur.
  • Muz
  • Bitter çikolata rendesi (abartmadan) :)) onu rendelerken çok tatlı oluyor ,kaçıyor denge 🙂

Bütün malzemeleri bir kaba alıp (kavanoz) dolaba atıyoruz.Hemen yapacaksan 4 saat buzdolabın da beklet.Ya da akşamdan hazırlayıp dolaba koyun sabah üzerine 1 muz dilimleyip çikolata rendeleyin,vaktimiz yoksa damla çikolata serpin.Eserimiz hazır. Afiyet Olsun sana.Yaz yaklaşıyor haberin ola :))

HOŞÇA KALIN.AFİYET OLSUN

FISTIK EZMESİ (ev yapımı)

Herkese selamlar 

Bu muhteşem ezmeyi küçük yaşlar da tanımıştım.Bilirsiniz Türkiye de 1 tek marka vardı ve ben onu çok severdim.Yıllar geçti reyonlar da bulamadım ben o ürünü artık ne olduysa.Daha sonra Hollanda ya yerleştiğimde Calve marka fıstık ezmelerini keşfettim.Markayı gördüğümde çok şaşırmıştım ne yalan söyleyeyim,Calve burada ketçap satardı.:) Sonra bu ürünleri satın alıp denedim muhteşem ötesi hem kaymak gibi olanları vardı hemde taneli olanları,ağızda fıstık tanesi kalanları.Tabi o zamanlar sinema filmi çekiyorum.Olaylar ile hiç alakam yok para verip alıyordum o dönemler. Ahhh eski günler deyip 🙂 şaka şaka çok memnunum bu yola girdiğim için.Tadı güzel olabilir ama katkı maddeleri ve bilmediğim bir sürü ürün birleşimi.Bu arada orada çok ucuz olan bu fıstık ezmeleri şu anda burada da var ama çok pahalı ve katkı maddeli.

Tabi ben her şeyi kafaya takıp öğrendikten sonra bu kadar kolay bir ürünü neden herkes kendi evinde yapmasın.Ve çok fazla enerji veren kahvaltılık,hatta okula giden çocuklarınıza fıstık ezmeli tostlar yapabilirsiniz.Şimdi benim yaptığım fıstık ezmesine şeker koymuyorum.Çocuklar yemez bu tatlı değil dersen eğer içerisine pekmez ya da organik bal tavsiyesi yapabilirsin.Dünyanın en kolay   ezmesi ve eğer rondon varsa ve kabuklu fıstıkların varsa ne duruyorsun fıstık ezmesi yapsana kıvamına geliyorsun 🙂

Ben aslında işlerimi toparlayabilsem bunun youtube video sunu da çekeceğim de kısmet diyelim.Bu yılbaşı hazırlıkları bende fazla mesai yapıyor.Spor,yeni yemekler,yeni kitaplar,yeni filmler derken vakit kalmıyor.Yeni kitap derken zeynep turan ‘ın kader yeniden yazılıyor kitabını tavsiye ederim. http://twitburc.com.tr

Bu arada fıstık ezmesi besleyici ve E vitamini içeriyor.Çok güçlü bir antioksidan.Ve birde bun u evde sağlıklı bir şekilde yaparsak mis gibi kahvaltılar bizi bekler.Sabahları fıstık ezmesinin üzerine bal sürüp yerseniz muhteşem oluyor.

MALZEMELER

  • Kabuklu yer fıstığı 1/2 kilo (tek zahmeti burada film karşısında ayıklıyorsunuz ):)
  • Bal yada pekmez (tercihen)

YAPILIŞI

Ayıkladığımız fıstıklarımızı 150 derece de fırına atıyoruz 10 dk yağını çıkartıyoruz.Daha sonra rondoya atıyoruz ve bızzzttt yapıyoruz.Biraz fazla çalıştırıyoruz rondoyu arada ısınıyor ara verin lütfen.Mutlaka yağlanıyor ama isterseniz yağlanmazsa ezmemiz ekstra 1 yemek kaşığı h.cevizi yağı atıyorum organik h.cevizi yağlarımı buradan alıyorum . http://aradolu.com

Rondoyu çalıştırdıkça istediğimiz fıstık ezmesine ulaşacağız.Güzel bir kavanoza koyup 3 hafta buzdolabında saklayabilirsiniz.Şimdiden afiyet olsun.Tariflerdeki smoothie lerde 1 kaşık ekleyince muhteşem çanak oluyor.

HOŞÇA KALIN

Muzlu Sıcak Yulaf

Herkese selamlar

Yavaştan kış’a hazırlıklar başladı hatta havalar da serin olmaya başladı ve tabii havalarımız kışa dönerken canım karbonhidratlı yemekler istemeye başladı ve karbonhidratlara başlarsam eğer sağlıklı hayatımıza elveda ederiz walla.Karbonhidrat demek çok güzel yemekler ama 1 saat sonra çok acıktım tekrar yemek yiyeyim demek,birde kış soğuğunda battaniyelerin altında yemek yemek bana ters geliyor.:)Kışın tekrar kilo alıp yaz gelince zayıflamak uzun vadede çatlaklar demek:)

Sabah kalktım ve hafif bir kahvaltı yapmak istedim çok fazla tükettiğim ve sevdiğim bir kahvaltı türü sıcak yulaf lapası.

MALZEMELER

  • 3 kaşık yulaf ezmesi
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 tk bal
  • Ceviz
  • 1/2 elma rendesi
  • kakao
  • Üzerine dilimlenmiş muz veya ne varsa elinizde herşey olabilir meyve
  • YAPILIŞI
  • 3 yemek kaşığı yulaf ile suyu tavaya koyup kısık ateşte kaynatıyoruz suyu çekince sütünü ilave edip tarçın elma rendesi, tavayı alıp balı ve cevizide ekleyip çanağımıza koyuyoruz.üzerine dilimlenmiş muz ve kakao ekliyoruz.
  • SAĞLIKLA KALIN
  • Yaz Kapıda

    3b3b43f406ecac229d0a52610b07c8da

    • Hoş geldin Yaz (geldi sayılır artık hazırlıklar başladı).Hayaller yazlar…
    • Yaz mevsimini çok severim,çok seven arkadaşlarımda var tabii,bazen çok sıkılırsın bir 5 yıldır daha sıcak ve sevimsiz geçmesine rağmen.Yinede güzeldir yaz mevsimi özgürsün dür yaz, kat kat giyinmek zorunda kalmazsın araba kullanmak zorunda kalmazsın ,bisiklet kullanır hafif yiyecekler tüketilir,bol su içilir ve tam alışırsın hop biter.Doya doya yaşamak , anı yaşamak lazım.
    • Asıl konuya gelelim şimdi çok güzel bir hayal kurduk 🙂 derken kışın soğuğunda vücut tamamen kendini korumaya almak için yağlı ve en sağlıksız şeyler ister.Dolayısı ile kilo alıyoruz ve yaza doğru onları bir güzel kilo vermeye çalışıyoruz.Daha önce sitemi okuyanlar bilir.Bu bahsettiğim olay daha zordur herkes için.Sürekli bedenlerimizi tanıyıp yemek düzenimizi ayarlamak ve spor yapmalıyız. Resmen duyuyorum sizi yine ‘öfff çok zor,bu kadar yoğunluk varken birde spor’. Sadece spor değil sevgili arkadaşlarım sağlık ile alakalı 🙂 yaş alıyoruz ve kendimizi para kazanmak için o kadar yıpratıyoruz ki olayın bu olmadığını anladığınızda her şey çok geç olmuş olacak maalesef.
    • Spor dediysem çok ağır sporlardan bahsetmiyorum kendiniz için en azından yürüyüş. Ben yoga yapan bir yoga öğrencisiyim,her gün bir şey öğreniyorum yoga’dan ve başladığınız zaman bırakamıyorsunuz.Dünya’da bunun için ‘yoga sihirdir‘ deniyor.Yoga tamamen ruh ,beden ,zihin üçgeni olan bir spor. O kadar özel ki benim için kaç zamandır yazacağım,bireysel bir şey olduğu için yazamıyorum kimseyi etkilememek için ama instagram dan takip eden varsa az çok görüyordur. Ve tabii hayatını yoga ya göre yaşamaya başladığın zaman ağır bir şey yiyemiyorsun.kaldıramıyorsun kendini yoksa 🙂 hafif olmak gerekiyor.
    • Ama yürüyüş yapan biri olarak o bambaşka bir şey. Kulaklıklarını takıyorsun,dünya ile bağlantın kesiliyor ve nefesin ile akışa bırakıyorsun kendini tıpkı yoga yapar gibi.Kelebekler gibi ve ciddi kilo veriyorsun yürüyüşte birde ormanda yada deniz kenarında yürüme imkanı varsa değmeyin keyfimize. Biraz hepimize motivasyon olsun dedim. 🙂
    • Hayatın her anından zevk almaya bakmak(yemek yapmak,spor yapmak,güzel dostlar ile sohbet,gülmek eğlenmek) an’da yaşarsanız varsınız yoksa geçmişte yada gelecekte bu dünyada yoksunuz haberiniz olaaaa 🙂
    • Size bir smoothie tarifi yazacağım bunları deneyin ve gerçekten acıkmıyorsunuz hem tok tutuyor hemde kolay.Çalışıyorum ben nasıl yapayım? diyen arkadaşlarda akşamdan hazırlayabilir. 🙂
    • Tembel tenekeler şişko kalır kimsede saygı duymaz,benden söylemesi. 🙂
    • SMOOTHİE TARİFİ
    • Kararmış dondurulmuş muz diyeceğim şimdi 🙂 (önceden kararmaya yakın muzları bölüp kilitli poşetlere koyup dipfrizee 🙂 (deep freeze) koyuyoruz sonra bende tarif yazdığım zaman onları çıkartıp smoothie yapıyoruz. :))))
    • Şu an elinizde yoksa normal muz da olur ama sıcak olur.
    • 3 çilek
    • 1 küçük paket süt
    • 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi (sponsorum değil ama ben eti kullanıyorum) ..:)
    • chia evinizde varsa bir kaşık atın tok tutuyor.
    • Ben hindistan cevizi koyuyorum(baharat olandan)
    • 1 çay kaşığı toz tarçın
    • Eğer şeker isteyen var ise hurma atın 2 adet (sıcak suda biraz bekletip çekirdeklerini çıkartıp) Şeker kullanmayın yoksa ŞEKER (daha önce yazmıştım okuyun isterseniz ) hiçbir faydası olmaz
    • Herkesin evinde blender vardır.hepsini içine atıyoruz ve vıızıııııttt yapıyoruz içeceğimiz hazır.
    • AFİYET OLSUN ŞİMDİDEN
    • 84441067eee9dfda5fb0b9dcfa45c106

    Balkabağı Aşkım

    40310fbe407a85f74105a70ba116d3bd Herkese merhabalar sevgili takipçilerim ve arkadaşlarım.Kış bayağı geldi artık dolayısı ile mevsim değişikliklerin de her zaman olduğu gibi yenilikler geliyor bizim hayatlarımıza.Benim uzun zamandır değişmeyen bir balkabağı aşkım var yaklaşık 5 yıldır.

    • İnsan bir meyve sebzeye aşık olurmu diyorsanız olur. 🙂 Zor sevdiğimden heral kendisini parçalamak ve soymak çok zor ama pazarlarda hazır soyulmuş olanıda satılıyor.Ben kendi bahçemde yetiştiriyorum,imkan varsa herkes yapabilir.Ama pazardan aldıklarımızda başkasının bahçesinden ve yine güzel. Balkabağının dokusunu ve kokusunu o kadar seviyorum ki,mutfakta pişirirken hayatım yeniden doğuyor. Aşk’a bakın 🙂
    • Tabii iş aşk ile olunca çok leziz yemekler çıkıyor ortaya.Kışın çorbasını çok seviyorum favori çorbam tarifi aşağıda olacak.Etrafımdaki herkes de çok sever.Tadı türk damak tadına pek uymasada ben çok seviyorum ve gerçekten çok sağlıklı lif kaynağı deposu.Lif hepimiz için çok önemlidir.
    • Ve ben yeni lezzetlere çok açık biriyimdir ve hergün aynı şeyleri yemektense yeni bir şeyler denemeyi çok seviyorum.Ezber hele hiç sevmediğim şeydir.Annelerimiz öğretti diye aynı şeyi aynı haliyle tekrar ezber etmeyi sevmiyorum.Keşfetmeyi seviyorum.Hayatta bu değilmi zaten. 🙂
    • Bugün çok güzel bir yumurta ve kış çayı tarifi yazacağım.akipte kalın.:)

     

    • SAYMAKLA BİTMEYEN BALKABAĞI FAYDALARI
    • Yüksek lif içermesi kabızlığı önlemeye yardımcıdır. …
    • Göz sağlığı, hücre ve deri yenilenmesinde etkilidir.
    • Çok güçlü bir antioksidandır.
    • Kanser hastalıklarına karşı koruyucu etki gösterir.
    • Anti ageing özelliği gösterir.
    • Kısacası genç kalmanıza ve cildinizin bebek gibi olmasına yardımcı olur.
    • Tok tutar.

     

    BALKABAĞI ÇORBASI TARİFİM

    • Yarım kilo balkabağı (temizlenmiş)
    • 1 adet kuru soğan
    • 2 adet havuç
    • 1 adet patates
    • Su (göz kararı)
    • 1 yk tereyağ
    • yarım paket krema
    • tuz,karabiber
    • YAPILIŞI:
    • Balkabağı,soğan,patates ve havuç iri parçalara bölüp tencere ufak bir tereyağı ile hafif kavurun 5 dk.Üzerine su ekleyin ne kadar çorbanız olsun istiyorsanız benim tariflerim genelde 2 kişiliktir,siz daha fazla yapmak isterseniz malzemeleri 2 katına çıkarın.
    • Çok fazla kaynatmanıza gerek yok,havuç en zor pişen olarak hafif yumuşayınca ocağı kapatın ve blender ile üzerinden geçin sıcak çorbaya kremayı ilave edip bir kere daha karıştırın.Tuzunu ve karabiberini kendi zevkinize göre ayarlayın.Muhteşem kış çorbamız hazır.
    • AFİYET OLSUN.SAĞLIKLA OLSUNb605fdd8eb79d795156d1ce37ccaf2c6

     

    Kabaklı domatesli Makarna

    • Deniz kokusunun, kahve kokusuna karışması,kahve ve deniz kokularının kitap kokusuna karıştığı ve serin yaz günlerinden selamlar herkese
    • Kış için pazar alışverişleri ve kışlıklar yapılmıştır mutlaka,sağlıklı ve kışın yaz tatlarını yaşamanın en sağlıklı yolları,konserveler,domatesler,turşular ve tarhanalar olmazsa olmaz salçalar.
    • Sağlıklı evimizde her daima elimizin altında.Biraz zor olsa da, bunların yapılması gerçekten kışın soğuğunda değer dedirtiyor.
    • Henüz yaz tam bitmemişken ve sonbahar’a hazırlanırken,organik malzemelerden faydalanmak lazım.Tazecik kabak’lar  mis gibi domatesler ile çok güzel bir makarna denedim ve gerçekten güzel oldu.Tarifini buraya yazacağım,denemenizi tavsiye ederim.Hem sağlıklı hemde leziz.
    • Bayram geldi sayılır,çok fazla şekerli ürünler tüketmeyelim ŞEKER adlı yazımı lütfen okuyun.Bu bayramda çok fazla et tüketilecek ama misafir olayında baklavalar ve bol şuruplu tatlılar (hepsi sırf şeker).
    • Tatlı krizine girdiğinizde mevsim meyvelerini rondodan geçirip muhteşem  sağlıklı tatlılar elde edebilirsiniz.Hareket etmeyi unutmayın lütfen. 🙂
    • KABAKLI DOMATESLİ MAKARNA TARİFİM (2 KİŞİLİK)
    • 1 ADET KABAK
    • 1 ADET DOMATES
    • MAKARNA (nasıl makarna severseniz olur,spagetti ve penne çok yakışıyor)
    • TUZ,KARABİBER
    • TAZE FESLEĞEN (HERKESİN EVİNDE SAKSISI OLDUĞUNU VAR SAYIYORUM) 🙂 (fesleğeni çok seviyorum ve tostlarımda bile kullandığım oluyor)
    • TAZE NANE,SARIMSAK
    • ÜZERİNE İSTEDİĞİNİZ  BİR PEYNİR
    • YAPILIŞI:
    • Tenceremize su doldurup ocağa koyuyoruz,ve bolca tuz koyuyoruz makarna tuzu sadece suda alıyor ve elinizi korkak alıştırmayın.
    • Makarna kaynarken (al dante seviyorum,makarna nızın arkasını okuyup pişirme süresini ayarlayabilirsiniz)
    • Ayrı tavada küp küp doğradığımız kabakları soteliyoruz.
    • Rondo’da büyük domates soyulmuş,sarımsak,taze nane,taze fesleğen,tuz ve karabiber’i karıştırıp sos olana kadar çeviriyoruz.
    • Makarna mızı aldıktan sonra tencereye kabak ve domates sosunu alıp bir iki taşım kaynatıyoruz.
    • Domates’in olduğu heryerde ufacık toz şeker gezdirmemiz gerekiyor,domatesin asidini alması için.
    • Sosumuz piştikten sonra makarna ile karıştırıp,servise hazır oluyoruz.
    • Üzerine parmesan rendeledim her türlü peynir ile de olur.
    • AFİYET OLSUN.HEPİMİZE İYİ BAYRAMLAR.3fa20bae05f7a41f90ee8b7b0829e4d3

     

     

    Dünya Karpuz Günü

    1f6d7b31b174e5520ba7714ef33ee836 (1)

    • Ağustos ayına hızlı bir giriş yaparak herkesi selamlıyorum.Yaz günleri,sıcaklar,sinekler,denizler ve deniz anaları derken ağustos oluverdi. 🙂
    • Tabii bunlar sadece yüzeysel geçişler,daha bir sürü sayabiliriz.Umarım herkesin yazı güzel geçiyordur.Benim yemek ve araştırmalarım devam ediyor fakat salata’dan öteye geçemiyorum çok sıcaklarda.Bol su içerek oluşumumu tamamlıyorum gün içerisinde.
    • Salata yiyip,kahve içerek kitap okumak (tabi klimalı ortamda mümkünse 🙂 ) olmazsa olmazlarım. 🙂
    • Derken bugünün national watermelon days (dünya karpuz günü) olduğunu gördüm ve çok yoğun olduğum halde yazmak istedim. Herkesin içmesini istediğim sağlıklı ve serin bir karpuzlu taze naneli limonata tarifim.
    • Yazların olmazsa olmazı karpuz herkese serinlik versin amin. 🙂
    • Karpuzun çok fazla faydasıda var tabiki. Sürekli limon dan yapılmış limonata’mıza bir değişiklik olmasını isteyenler buyursunlar efendim.
    • KARPUZ NANELİ LİMONATA(4 kişilik)
    • Yarım demet taze nane
    • 4 su bardağı karpuz dilimlenmiş
    • 6 yk limon suyu
    • 1/2 bardak şeker(şeker kullanmıyorsanız pekmez yada bal tercihen)
    • 1/2 bardak su
    • 2 küp buz
    • Tarifi kişi sayısına göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.
    • Karpuz,nane ve şekeri mikserden geçirip,üzerine limon sosu ve su ile karıştırıp buz ile servis ediniz.
    • Afiyet Olsun.
    • KARPUZ GÜNÜNÜZ AFİYET İLE GEÇSİN.
    • 1f6d7b31b174e5520ba7714ef33ee836

    Akdeniz tostum

    b925b6f8bdd0cbf37d99ff24853fdd05

    • Havalar normallerin üzerine çıktığında,yemek yemek’te zorlaşıyor açıkçası.Benim sabahları sağlıklı ve hafif ve tok tutan çok sevdiğim tarifimi yazıyorum.
    • Malzemeler:
    • Karabuğdaylı ve çavdar ekmeği (marketlerde satılıyor uno)
    • Siyah zeytin ezmesi
    • Peynir (sevdiğiniz istediğiniz peynir çeşidi)
    • Domates (ben soyulmuş tercih ediyorum)
    • Fesleğen yaprakları
    • Tosta ekmekleri koyup üzerine zeytinyağı döküyorum incecik.(katı yağ asla kullanmıyorum.Zeytinyağı çok sağlıklı)
    • Ekmekler ısındıktan sonra zeytin ezmemizi sürüyoruz,üzerine peynir,halka domateslerimiz ve üzerine birkaç fesleğen yaprağı.
    • Ve muhteşem tost’umuz hazır.
    • AFİYET OLSUN.SAĞLIKLA KALIN

    Anti aging mucize ürünler

    • Selam arkadaşlar ramazan ve bayramı geçirdikten sonra mucize olaylar ile karşınızdayım.
    • Anti aging ve organik yaşam takıntımı sanırım bilmeyen yoktur.Hep Türkiye’de sağlıklı yaşamanın zor ve ürün kısıtlılığından bahsederim.Organik yaşamak hem çok pahalı yada her yerde bulamıyoruz.Şanslı olanlar bahçelerinde kendi yetiştirdikleri ürünlerle daha mutlu tabii ki.
    • Organik ve anti aging sadece yiyecek içeceklerle olmuyor maalesef. Kadınlar beni daha iyi anlayacaktır diyeceğim ama erkek’lerede haksızlık etmek istemiyorum,çok fazla kendine bakan erkek var. Eskidenmiş o tabular. 🙂
    • Türkiye’de olmadığı için de bir sürü pahalı markalar kullandım tabii organik bulamadığım için burada denedim her markayı. Ne isterseniz,lancome dan tutunda dior lara kadar. Tabii ki herkes pahalı ürünleri cildine iyi gelip gelmediğine bakmıştır. Organik olmasına dikkat edersek ürünün ki gerçekten organik ibaresi yoksa türkiyede satmak yasak. Eger cildimiz hassas ise organik ürünler ile devam etmek gerekir.
    • Türkiye’de yada dışarıdan aldığım kozmetik ürünler kimyasal olduğu için hele ki yüz cilt ürünleri en iyi en pahalı marka olsa bile belli bir saatten sonra ciltte kuruluk ve gözenek genişliği yapıyor.
    • Ben bu ürünü Türkiye’de bulamadığım için gerçek organik bir üründe kullanamadığım için (100%00 organik) uzun bir süre nadasa bıraktım cildimi ve doğal şeylerle maskeler ile geçiştirdim. Ama maalesef bunlarda işe yaramıyor,kim ne derse desin bu çağda organik ve anti aging kullanmak zorundayız. Herkes çalışıyor ve güzel olmak lazım,insan sabah aynaya baktığında cildinin tertemiz ve nemli olması en iyi motivasyon bence güne başlamak için. P ahalı ürün kullanmaya bile gerek yok cildimizi temiz tutmamız yeterli.
    • ANTİ-AGİNG beslenme ve anti oksidan En sağlık’lı antioksidanlar yazımı okuyabilirsiniz.Bu rekor kıran sıcaklardan geçerken yüzümüze eczane ürünü 50 faktör ürün kullanmalıyız.
    •  Tamda çok sıcak günlerden geçerken hem bol su içmemiz hemde organik ürünler kullanmalıyız.Güneş ten cilt çok yıpranıyor ve kırışıyor.
      Cildinizi nemlendirerek pürüzsüz bir hale getirmek içinde güneşten korunma ve bol su içmeliyiz.
    • Sağlıkla Kalın.
    • 10c8f1b9df34a8dce01658fa63ef7706

    Vücuttan toksinleri atan Besinler

    68fb54c36949f5139b04af8f09927d86

    • Ramazan dolayısı ile biraz ara vermek le beraber,hala araştırıyorum ve herkes oruç tutup ve sonra çok yemek yediğimiz ve yattığımız için eminim herkeste toksin fazlalığı vardır ve bunu yazmak istedim.
    • Ramazan ayı ile alakalı ve yine en iyisi sağlıklı yemek ve spora devam etmek.Oruç tutsak bile ertesi gün yanmamak için çok fazla su tüketip hafif şeyler yiyerek bu dönemde mideyi küçültüp devamında daha sağlıklı devam etmek.
    • Her zaman dediğim gibi sağlıklı yaşam beyinde başlar.
    • Gelelim toksinleri atmaya stres,sağlıklı beslenme,iş hayatından kaynaklanan hareketsiz yaşam tarzı, nur topu gibi toksinleriniz oldu demektir 🙂
    • En başta kesinlikle su (ama ben zaten su içiyorum değil)Gerçekten farkına varıp 1 lt cam şişelerimizi alıp günde 3 lt suyu içtiğimize emin olarak su tüketme.
    • Sauna
    • Enginar
    • Brüksel lahanası,beyaz lahana,brokoli,karnıbahar lif oranı yüksek sebzeler.
    • Portakal
    • Yumurta (aminoasit açısından zengin olması)
    • Mercimek,fasülye
    • Yulaf (lif oranı yüksek,bağırsak sağlığı için çok önemli)
    • Yoğurt (kendi evimizde yaptığımız)
    • Pancar
    • Sarımsak
    • Yeşil elma (kanı temizler,toksin atar)
    • Elma sirkesi
    • eb2aadcf7575bef764dcf4739ee44a4f

    Detox Yeşil Smoothie

    • e63b0b8eb6597225828b50826369bc90 Yaz yaklaşırken herkes diyette, rejimde, sağlıkta,sporda vs. Dolayısı ile her şeyi yiyememenin sıkıntısı üstümüze çöküyor ve bende hem sağlıklı hemde bizi kilolardan arındıracak muhteşem lezzetli detox suları bulup deniyorum,yazıyorum,fotoğraflıyorum biraz ince ve zahmetli bir iş ama ben çok severek yapıyorum.
    • Okuyan sevgili arkadaşlarımda memnun diye düşünüyorum,denediğim şeyleri paylaşmam dan.
    • Paylaşmak güzeldir zaten,ama çok zor paylaşan insanlarla karşılaşmak maalesef. En azından biz azınlık olsak bile paylaşalım ve sağlıklı yaşayalım.Vereceğim tarif çok kolay ve çok leziz.Asitli içecekler içip bol şekerli meyve suyu içeceğimize sağlıklı birşeyler içelim güzelleşim dedim 🙂
    • Detox Yeşil Smoothie
    • Salatalık 1 adet
    • Kereviz sapı 2 adet
    • Ispanak yaprakları
    • Ananas dondurulmuş (evde ananası doğrayıp küp buzdolabı poşetine  dondurulmuş bölümde dondurabilirsiniz)
    • Aynı şekilde dondurulmuş muz
    • chia tohumu 1 yemek kaşığı
    • Limon 1
    • Blender da hepsini karıştırıp,bardağımıza döküp afiyetle içiyoruz.
    • cee8b592aadda59872fcd49d93e611dd

    Limon’lu buz küpler

    LEMON-WHOLE (1)

    • Selam Arkadaşlar yaz gelirken ve bizlere güzel Detox suları,doyurucu ve aynı zamanda şeker tüketmeyelim de yaz geliyor 35 gün kalmış,kilo almayalım diye uğraşırken çok güzel bir tarif buldum.Limon’dan küpler. Çok güzel fikir ve limon’un yağ yakıcı özellikler’ ini de bildiğimden benim için süper ötesi bir tarif olmaktan çıktı,gözlerim parladı ve hemen yazmak,paylaşmak istedim sizlerle. 🙂
    •  Limon dan küpleri görünce aklıma bir sürü fikir geldi,hem normal suyumuza limon küplerimiz ve taze nane yaprakları ,hem yeşil çayımıza hem de normal çaylarımız da rahatça kullanabileceğimiz,aynı zaman da misafirlerimize sunum yaparken çok şık görüneceğini söylemeliyim.
    • Malzemelerde herkesin bahçesinde yeni çıkmış organik limonlar ve içme suyu.
    • Blender fotosunu resmin altına koyuyorum.
    • 2 adet büyük organik limon
    • 1/2 su bardağı su
    • Limonları güzelce yıkıyoruz ve c vitamini deposu kabuklarıyla birlikte küçük küçük doğrayıp blender a atıyoruz..Daha sonra su ekliyoruz. Birkere daha geçiriyoruz.
    • Evinizde herhangi buz kalıplarına koyup 10 saat buzdolabında bekletiyoruz.
    • Limonlu buz küplerimiz hazır evimizde tertemiz,sağlıklı ve detox. Daha ne olsun.
    • Afiyet Olsun.
    • LEMON-WHOLE

    Avokadolu Humus

    734b22182d1d59f8332883a62f8739dc

    • Herkese Merhaba yine çok sağlıklı ve doyurucu,sandviç’lerinizde kullanacağınız bir tarif.
    • Avokado meyvesinin faydalarını daha önce yazmıştım.Alkali ve antioksidan içeren E vitamini yüksek, anavatanı meksikalı bir meyve.
    • Yıllar önce normal meyve gibi soyup yediğimde bu ne beeee demiştim.Nasıl yeneceğinden habersiz. 🙂
    • Sonradan öğrendikten sonra avokado’yu çok seviyorum ve faydalarını bilip yemek daha bilinçli.
    • Bilirmisiniz bilmiyorum ama ben humus’u yeni keşfettim sayılır.Ailem izmir’de yaşadığı için daha çok zeytinyağlılar ile büyümüş bir kişi olarak,tariflere bakarken keşfettiğim,denediğim bir sos türü.Öncelikle nohutu sevdiğimden denemek istedim güzel oldu çok doyurucu ve sağlıklı.Yapılışıda çok kolay.
    • Daha sonra yabancı yemek tariflerine bakarken avokadolu humus’u keşfettim.Hemen yaptım ve muhteşem oldu.Dediğim gibi avokadoyu alıp öylece yiyemezsiniz ama sos tarzı yada salata formunda yaparsanız tadından yenmez.
    • Malzemeler:
    • Nohut 400 gr
    • 2 yemek kaşığı tahin
    • Sarımsak(ne kadar isterseniz)
    • Zeytinyağı 5-6 yemek kaşığı
    • Avokado 1 adet olgunlaşmış
    • 1 Limon suyu
    • Maydanoz
    • Kırmızı biber
    • Kimyon
    • Tuz
    • Karabiber
    • YAPILIŞI:
    • Bir rondo olursa evinizde işimiz çok kolay.Bütün malzemeleri rondomuz da karıştırıyoruz.pürüzsüz olana kadar.En son ikiye ayrılmış çekirdeği çıkartılmış avokadoyu atıyoruz ve tekrar karıştırıyoruz.Bu kadar basit ve mükemmel leziz doyurucu sandviçlere,ekmeklere sürebileceğimiz meze.
    • Afiyet Olsun.

    Şeker Problemi

    ddac11e53d90fc34fbe11fa601ed56ed

    • Bu şahane şeyi kim yemek istemez?Herkes yemek ister diye düşünüyorum.Çok güzel,çok şık ve ambalajı kalite görünüyor.Bunu hemen mideme indireyim bari diye düşünen herkes. 🙂 Başlıyoruz Tatlı görünen acı gerçekler ile.
    • Bu yazımda hem bugüne kadar yaşadığım tecrübeleri,hemde önemli hocalarımızın link’lerini ve tavsiye kitaplar önereceğim.
    • Sonuçta bunları, hayat denilen yolda tecrübe edinmiş ve kendi ruhuma eklemiş bir ruhum ben.
    • Şeker, biz bilmeden bilinçsiz bir şekilde çocukken ve ebeveyn’lerimizde bilmeden yemeğe başladığımız bir alışkanlık.Ama artık çocuk değiliz.Olay kökten geliyor maalesef ama değiştirmek te bizim elimizde.
    • Anne sütü ile başlıyoruz şeker almaya.
    • Ben şimdi buraya bir sürü bilimsel şeyler yazsam da, eğer gerçekten bunun bilincinde değilseniz asla bu alışkanlığınızı değiştiremezsiniz.Araştırdığım yerlerde kokain bağımlılığı ile bir olduğunu söylüyorlar bilim adamları.
    • Zaten çok tehlikeli bir zehir olduğunu herkes biliyor artık.Ama kimle konuşsam Canan Karatay hocayı sevmez. :))) Şeker yemeyin dediği için,ekmek te şeker bu arada,bu arada o yediğiniz beyaz pirinç te.
    • Önünüze toz şekeri getirip çorba kaşığı ile ye deseler yermisiniz?Hayır
    • Ama beyaz pirinç pilavını kaşık kaşık yiyiyorsunuz.(Şeker)
    • Bizim ülkemizde bilinçli insanları sevmezler,herkes birbirine benzemek ister.Nitekim de öyle.Tıpta adı Sürü psikolojisi.
    • Eğer o psikolojide olmak istemiyorsanız, tamamen sizin elinizde.
    • Şeker’i bırakın ama sadece çaya kahveye atılan şeker değil ki maalesef,yediğimiz,içtiğimiz herşey bolca şeker’li.
    • Bu olaydan sadece çaya şeker atmayayım,maşallah çok sağlıklıyım derseniz 🙂 yine kendinizi kandırmış olursunuz.
    • Artık farkına varıp bilinçlenip gerçekten yediğiniz şeylere dikkat etmek.Çok zor değişim (offffffff biliyorum ama zor,seslerinizi duyuyorum şimdiden) ama insan denilen canlı çok önemli bir makine ve eğer isterse herşeyi yapabilir.Zehir’imi bırakamayacak.hıh :))
    • Önce bakalım bu şeker sadece enerji veriyo sanıyor herkes.Birçok bilim insanı, hayatta kalma mücadelesinde şekerin kilit bir role sahip olduğunu, bu nedenle şeker arzumuzun içgüdüsel olarak kamçılandığını iddia ediyor.
    • Aşırı şeker tüketimi sağlıksız beslenme alışkanlıklarına yol açabilir. Şeker, “mutluluk hormonu” olarak bilinen serotonin hormonunun salgılanmasını tetiklediği için keyif verici işlev de görür.
    • Şekerin verdiği bu ani ‘keyif’ duygusu, kutlamalarda ya da kendimizi ödüllendirme ve rahatlatma anlarında tatlıya başvurmamızın nedenlerinden biri.
    • Fakat şeker insülin artışını tetikler. Çünkü vücudumuz kandaki glikoz seviyesini normale çekmeye çalışır. Bunun sonunda yaşanan ‘şeker çöküntüsü’ daha fazla tatlı yeme arzusunu kışkırtarak aşırı tatlı yeme döngüsünü doğurur.
    • O zaman niye yiyiyoruz biz bunu can dostlar.Hem bu kadar fazla yemek yiyerek organlarımıza yazık ediyoruz daha sonra hastalıklar ve depresyonlar daha da fazlası mutsuzluk ve anksiyete ve bir sürü şey…
    • Bilinçli olmak zorundayız eğer söz konusu biz isek,kendimize iyi davranmalıyız.Ne yediğimize ve ne içtiğimize dikkat etmeliyiz.Hareket etmeliyiz.Salonlarda saatlerce biryere varamayacağını bilerek koşmak.Temiz havada tertemiz yürümek mutluluk hormonlarımızı tavan yapar.
    • O zaman herkes kızıyor bana şimdi,sakin olun aynı doğal şeker meyvelerde de var.Onları kullanacağız.
    • Şeker olayını üzerinizden attığınız zaman şeker dedektörü gibi oluyorsunuz,bir tane toz şeker bile içeceğinize girse içemiyorsunuz.Mide kaldırmıyor.Doğal değil işte anlayın.vücudumuz bizden daha akıllı bunu da unutmayalım.En fazla 1 yada 2 gün şekersiz içmeyi deneyin hemen alışacaksınız zaten ben yaptım herkes yapabilir.Şekersiz içemiyorum derseniz çayı bırakın.
    • Birde not:Dünya da, kahveye asla şeker atılmaz.Atan varsa kesin türktür.:)Kahve yi bozuyo şeker.Kahve sek içilir.
    • Ve işlenmiş şeker yerine bir sürü meyvelerimiz var,yazda geliyor şuan tam şeker bırakma zamanı.Tabi meyvenin içindeki şeker diye homini gırtlak hepsini yememek herşeyde olduğu gibi kararında.
    • Çünkü meyvelerde de “FRÜKTOZ” isimli bir şeker var ve früktozun da fazlası tıpkı bakkal şekeri gibi etki ediyor. O da insülin direnci, karaciğer yağlanması, ürik asit artışı, trigliserid yükselmesi ve kilo yapıyor.
    • Marketlerden aldığımız kapalı ürünlerin hepsinde bolca şeker var ,meyveli yoğurtlarda,dondurmalar da,şimdi bunları yemiyecekmiyizzzzzzzz 🙂
    • Tabiki yiyeceğiz hemde en sağlıklısını.Evde kendimiz yaptığımız veya annesi yapanlar yoğurdumuzu alıp içine çileklerimizi koyup mis gibi meyveli yoğurt yiyeceğiz.
    • Yaz geliyor ve tariflerini buradan yazacağım sizlere hep beraber bir akım başlatalım.sağlıklı hayatlar diye.Unutmayın bir kişi bir kişidir.Üşenmek yok hiçbirşeye.Hep beraber sağlıklı ve güçlü kalkacağız.Hayat değişim dönüşüm.
    • Meyvelerden smoothie ler,sağlıklı dondurmalar,yulaf tan kurabiyeler.Yani tatlı yemek için illa şeker’e gerek yok.Doğal’ı var zaten.Karbonhidrat’ı okumuşsunuzdur,kötüleri bizi tatlı krizine sokuyor dikkat.Oradan başlıyor sorunlar.
    • Evde kendimiz granola yapacağız.Sağlıklı pekmez’imizle.
    • Tatlı krizine girenler yeşil elma üzerine toz tarçın döküp yesinler.Hemen geçiyor ve tarçın kan şekerini düzenliyor tatlı isteği son buluyor.
    • Bitter çikolatayı anlatmıştım.Yurt dışında yaşayan,arkadaşlar bilirler %80 %90 kakao su bulunan mükemmel çikolatalar vardır.
    • Eskiden bende pazara gitmeyi hiç sevmezdim.Marketten herşeyi alır geçerdim.Şimdi taze taze meyve sebzelerimi kendim seçerek alıyorum.bilinç.
    • Herkesin vakti olmayabilir,çok yoğun çalışıyor da olabilirsin ama pazara giden biri vardır.İş yerine kendi yemek ve sebzelerinden al yanına.Dışardan yediğimiz sürece ne yediğimizi nasıl yapıldığını bilmeden tüketeceğiz.Bilinmeyen den korkulur.Korkun.
    • Gerçek anlamda bol su içtiğimiz sürece bunların hiçbirisi ile karşılaşmayacağız.kesin bilgi
    • https://onedio.com/haber/canan-karatay-ekmek-ve-seker-kokain-gibi-bagimlilik-yapar-751593
    • indirBu kitap amerika’da yayımlanmış ‘tatlı zehir’ diyor.Türkiyede aynı kitaplar var.Tavsiye edeyim Canan Karatay kitapları.
    • str2_tnsfood2_cb_1-770x470
    • Beni atın buraya :))
    • Evren’in en güzel yiyecekleri.Sağlıkla değişim yolunuz açık olsun.
    • Afiyet Olsun

    İyi Karbonhidrat Kötü Karb.

    16465086_142684396242870_2513149544309456896_n

    • Öncelikle sağlıklı beslenmeye başlamak için önce hayat’ı değiştirme şartı,sonra da ne yediğimizi tanıma evresi.
    • Herkes yediğimiz karbonhidrat ve protein leri biliyordur mutlaka ama çok araştırıp gerçekten bildiklerini sanmıyorum.
    • Okuyup araştırmadan ve gerçekten işin içine girmeden yanlış bilgi topluyoruz.
    • Ve kötü karbonhidratların vücudumuza girmesiyle birlikte,şeker bağımlısı insanlar oluyoruz.(bunun hakkında ayrıca bir yazım olacak)
    • Önce neler yediğimizi öğrenelim.Sabah nasıl başlarsak güne, öyle devam ederiz.
    • İYİ KARBONHİDRAT’LAR:Tam tahıllı ekmek, kepek gevrekleri, yeşil koyu sebzeler, taze meyveler,kurubaklagiller karbonhidrat kaynaklarıdır.
    • Lif ve besin açısından zengindirler
    • Daha az kalori alarak,tok olmamızı sağlar
    • metabolizma yı uyarırlar
    • Yulaf
    • Bulgur
    • Meyveler
    • Yeşil sebzeler
    • Tatlı patates
    • KÖTÜ KARBONHİDRAT’LAR:Kötü karbonhidratlar genelde “tüketici dostu” yapılabilmeleri için doğal besinlerinden ve liflerinden ayrılmış, işlenmiş yiyeceklerdir.
    • Şeker ve tatlılar
    • Mısır
    • Şekerli kahvaltı gevrekleri
    • Meşrubat ve şekerli içecekler içecekler
    • Beyaz ekmekler
    • İşlenmiş şekerler
    • Patates
    • İnternet’te bu bilgileri kolaylıkla bulabilirsiniz.Daha fazlasını.
    • http://www.aysetolgaiyiyasam.com/karbonhidratlar-nelerdir
    • Mutlaka izleyin video’yu bilen bir hoca dan sağlıklı bilgiler.
    • Benim hayatta sağlıklı beslenme’ye önem verip,spor yapan(çocukluğumdan beri) bir kadın olduğum için,bildiğim okuduğum ve hatta araştırdığım konuları sizlerle paylaşıyorum.

    Türk Kahvesi

    70ccdcbdc5dbf7152432b63a47b8e773

    • Madem herkes gerçek kahve içmek ister,Has kahvemiz ve türk kahvemiz hakkında konuşalım dedik.
    • Herkes Türk kahvesi’ni çok sever,etrafım’dan,dostlarım’dan,arkadaşlarım’dan bilirim.
    • Ama benim için türk kahvesi yine çok özeldir.Sanki hüscrelerime işlemiş gerçek has kahve.İsmini,kokusunu,köpüğünü ayrı severim.
    • Hele birde mangal da yapılırsa değmeyin keyfime. 🙂
    • Şimdi diğer kahveler den önce türk kahvemiz vardı.Sonra dan çıktı granüller felanlar.(falanlar) 🙂 (felan’ları şaka yaptım diksiyon hocam duyarsa parçalar o derece) hahaha
    • Gerçek kahve içmeyi çok sevenlerden olarak,ilk başta sabah türk kahvemizi içip hayata öyle başlarız.
    • Filtre hakkında ne düşündüğümü biliyorsunuz zaten.
    • Bu arada Türk kahvesi,hazırlama metod’un adıdır.Kendine özel tadı,köpüğü,sunumu özgünleşmiş ve geleneksel hale gelmiştir.
    •  Dünya üzerinde telvesi ile sunulan tek kahve çeşididir.
    • Birde bilenler bilir,Amerika’da ermenilerin sattığı benzer bir kahve vardır.Ama Türk kahve’sine benzer.
    • Kahve, kanda bulunan kolesterol seviyesini dengeler ve aşırı dalgalanmasını önler.
    • Kullanılan ağrı kesicilerin, etkilerini yarı yarıya varan oranda artırdığı görülmüştür.
    • Kolesterol üzerinde denge etkisine sahip olduğu için kalp hastalıklarının birçoğunu önler.
    • Sindirim sistemi üzerinde etkisi vardır.
    • Bağırsak hareketlerini düzenlemede yardımcıdır.
    • Türk kahvesinin telvesi ile masaj yapılabilir.Selülit gibi cilt problemlerine etki eder.
    • Cildimizi nemlendirir.
    • Kahvenin içinde antioksidan bulunur ve kanser gibi ciddi hastalıklara karşı önleyicidir.
    • Baş ağrılarına ve kemik ağrılarına iyi geldiği gözlemlenmiştir.
    • Ayrıca hekimler ve diyetisyenler yağ yaktığını söylüyorlar.Özellikle Canan Karatay diyorsa kesin doğru bilgidir.
    • TABİ HERŞEYİN FAZLASI ZARARLI OLDUĞU GİBİ TÜRK KAHVESİNİN DE GÜNDE 3 FİNCANDAN FAZLASI ZARARLIDIR. 
    • AFİYET OLSUN
    • cec09528d987e4df1800999633507e54

    En sağlık’lı antioksidanlar

    • Nar bitmek üzere şu an mevsimsel,ama heryer de limonlar var ve çaylarımıza ve su’larımıza çok yakışıyor aynı zamanda antioksidan,yani bizi genç tutuyor.bol lezzetli limonlu sunumlar.Afiyet Olsun
    • Artık yaz geliyor ve bahar’ın yazın tadını çıkaralım.Önümüzdeki kış bütün kış sebzelerinden hep beraber faydalanacağız.Ve denenmiş olan herşeyi sizinle paylaşacağım.
    • Hep beraber başlatılan bir eylem bu.Hepimiz çok güçlü olacağız.
    • Sağlam kafa sağlam vücutta bulunur.

     

    724d049d00b40e9c0e38b78155008c86

    Bu sitenin arkasında WordPress.com'un gücü var.

    Yukarı ↑