Kategoriler
Genel

Dünya Karpuz Günü

1f6d7b31b174e5520ba7714ef33ee836 (1)

  • Ağustos ayına hızlı bir giriş yaparak herkesi selamlıyorum.Yaz günleri,sıcaklar,sinekler,denizler ve deniz anaları derken ağustos oluverdi. 🙂
  • Tabii bunlar sadece yüzeysel geçişler,daha bir sürü sayabiliriz.Umarım herkesin yazı güzel geçiyordur.Benim yemek ve araştırmalarım devam ediyor fakat salata’dan öteye geçemiyorum çok sıcaklarda.Bol su içerek oluşumumu tamamlıyorum gün içerisinde.
  • Salata yiyip,kahve içerek kitap okumak (tabi klimalı ortamda mümkünse 🙂 ) olmazsa olmazlarım. 🙂
  • Derken bugünün national watermelon days (dünya karpuz günü) olduğunu gördüm ve çok yoğun olduğum halde yazmak istedim. Herkesin içmesini istediğim sağlıklı ve serin bir karpuzlu taze naneli limonata tarifim.
  • Yazların olmazsa olmazı karpuz herkese serinlik versin amin. 🙂
  • Karpuzun çok fazla faydasıda var tabiki. Sürekli limon dan yapılmış limonata’mıza bir değişiklik olmasını isteyenler buyursunlar efendim.
  • KARPUZ NANELİ LİMONATA(4 kişilik)
  • Yarım demet taze nane
  • 4 su bardağı karpuz dilimlenmiş
  • 6 yk limon suyu
  • 1/2 bardak şeker(şeker kullanmıyorsanız pekmez yada bal tercihen)
  • 1/2 bardak su
  • 2 küp buz
  • Tarifi kişi sayısına göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.
  • Karpuz,nane ve şekeri mikserden geçirip,üzerine limon sosu ve su ile karıştırıp buz ile servis ediniz.
  • Afiyet Olsun.
  • KARPUZ GÜNÜNÜZ AFİYET İLE GEÇSİN.
  • 1f6d7b31b174e5520ba7714ef33ee836
Kategoriler
Genel

Detox Yeşil Smoothie

  • e63b0b8eb6597225828b50826369bc90 Yaz yaklaşırken herkes diyette, rejimde, sağlıkta,sporda vs. Dolayısı ile her şeyi yiyememenin sıkıntısı üstümüze çöküyor ve bende hem sağlıklı hemde bizi kilolardan arındıracak muhteşem lezzetli detox suları bulup deniyorum,yazıyorum,fotoğraflıyorum biraz ince ve zahmetli bir iş ama ben çok severek yapıyorum.
  • Okuyan sevgili arkadaşlarımda memnun diye düşünüyorum,denediğim şeyleri paylaşmam dan.
  • Paylaşmak güzeldir zaten,ama çok zor paylaşan insanlarla karşılaşmak maalesef. En azından biz azınlık olsak bile paylaşalım ve sağlıklı yaşayalım.Vereceğim tarif çok kolay ve çok leziz.Asitli içecekler içip bol şekerli meyve suyu içeceğimize sağlıklı birşeyler içelim güzelleşim dedim 🙂
  • Detox Yeşil Smoothie
  • Salatalık 1 adet
  • Kereviz sapı 2 adet
  • Ispanak yaprakları
  • Ananas dondurulmuş (evde ananası doğrayıp küp buzdolabı poşetine  dondurulmuş bölümde dondurabilirsiniz)
  • Aynı şekilde dondurulmuş muz
  • chia tohumu 1 yemek kaşığı
  • Limon 1
  • Blender da hepsini karıştırıp,bardağımıza döküp afiyetle içiyoruz.
  • cee8b592aadda59872fcd49d93e611dd
Kategoriler
Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

Granola tarifim

Paleo-Banana-Bread-Granola-www.asaucykitchen.com_3

Şekersiz granola tarif’im

  • Uzun zamandır hem marketler’de araştırıyorum,hem internet’te araştırıyorum ve tabii ki evde sağlıklı bir şekilde ev yapımı granola favorim oldu.
  • Hele birde sağlıklı hayat takıntısı varsa ve kilo almak istemiyorsanız.Tam fit yaşam için besleyici ve sağlıklı bir besin kaynağı.
  • İçerisinde hem yulaf,hem kuru yemiş,hem pekmez,daha sonrasında kahvaltılarda süt ile yada ara öğünlerde yoğurt ile karıştırdığım çok lezzetli ve doyurucu, sağlıklı bir atıştırmalık.Yanına istediğimiz yaz meyveleri ile harika bir öğün.
  • Büyük marketlerden aldığım ürünleri denediğimde damak tadıma uymayan bir şey gibi  geldi. Fabrikasyon olduğu için belkide çok şekerli yada çok un varmış gibi hissettim.İçeriğine etiket’lerini okuyun’cada fazla geldi içerikleri. E tabii sağlıklı yaşamak biraz zahmet işi.Daha önceki yazılarımda vardır.Kendi yiyeceklerimizi kendimiz evimizde sağlıklı yapmalıyız.
  • Birde market’lerde gezerken sağlıklı yaşam ile alakalı ne varsa inanılmaz pahalı.Daha önce yaşadığım yerde (hollanda) bile en güzelleri ve çok ucuz du. Burada ki fiyat’ları görünce burada sağlıklı yaşamak bile çok zor. Ülkenin geneline bakarsanız bırakın sağlıklı yaşamayı en büyük paralar ilaçlara gidiyor ve şaka gibi.Konuyu kapattım anladı herkes zaten.
  • Neyse ki büyük marketlerde pahalı olan ürünlerin hepsini evimizde kendimiz hazırlayabiliyoruz. ŞÜKÜR 🙂
  • Dün evde yoğurt’la dondurma yaptım ve muhteşem oldu en kısa zamanda tarifini yazacağım canlarım. Haftasonu evde dondurma almışlar(marketten) çok sıcak artık havalar yavaştan. Aldığımız o dondurmalar şeker deposu haberiniz olsun. Ve yaptığım dondurmada hem şeker yok, hemde dondurma makinesine ihtiyacımız yok. 🙂
  • Şekersiz Granola tarifim malzemeler:
  • Yulaf (eti yulaf çok iyi ve fiyatıda uygun) 2,5 su bardağı
  • Pekmez 4/1 su bardağı
  • Bal
  • İstediğiniz kuru yemişler(fındık,fıstık,badem)1 su bardağı badem
  • Vanilya özütü(küçük vanilya damlacıkları var marketlerde)
  • İçerisine hindistan cevizi rendesi
  • Elma rendesi (bir elmayı çok az su ile kaynatıp,eziyoruz)
  • Tarçın 1 tatlı kaşığı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı fındık yada avokado yağı yok ise ayçiçek yağı
  • kabak çekirdeği içleri koyabilirsiniz tamamen hayal dünyanıza bağlı.
  • Öncelikle kuruları karıştırıp bir kenarda bekletiyoruz(yulaf,yemişler,hindistan cevizi rendesi
  • Sıvıları karıştırıp, kuruların üzerine döküyoruz iyice karıştıktan sonra fırın tepsinize yağlı kağıt üzerine döküp fırına atıyoruz 200 dereceye 30-35 dk
  • ÖNEMLİ BİLGİ:Her 10 dakikada bir  fırını açıp karıştırıyoruz yoksa yanar.tepsinin içinde altını üstüne getirin yanmaması için.
  • Zaten mis gibi kokular geldiğinde anlayacaksınız muhteşem yiyeceğimize.
  • Fırından çıkarınca yumuşak gibi görünebilir panik yok 20 dk dışarıda soğutmaya bırakın kıtır kıtır olacak ve evinizde kilitli kavanozlarınıza koyup uzun süre bekletebilirsiniz diyeceğim ama uzun süre kalmıyor sağlıklı atıştırmalıklar hemen bitiyor. 🙂
  • Afiyet Olsun şimdiden.7be06a95865d665a55868187ac1f6340
Kategoriler
Genel

Temiz Beslenme(clean eating)

 

 

2d9d5e7bf78c029b0499fca867fa8a93

  • Temiz beslenme deyince, aklıma kaliteli yaşam geliyor açıkçası.Beden’ime gereksiz  yağ,tuz,şeker,fast food vs gibi besin maddesi olarak gördüğümüz ama aslında bizi ileride kötü etkileyecek ve bizi yaşlandıracak besin maddeleri diyelim.Yazılarıma bakarsanız daha temiz beslenmeyi ve bedenime gereksiz ürünlerin girmemesi için elimden geleni yapan biriyimdir.
  • Bahar geliyor ve artık sürekli yaz geliyor diye diyetler,rejimler yapmak beni yoruyor ve eminim sizi de yoruyordur, çünkü yaz geliyor diyet sonra kış geldi sal kendini 🙂 doğaya aykırı bana göre. 🙂 Hayatımızı düzene sokup sağlıklı beslenme yaşamına girmeliyiz.Biliyorum çok zor geliyor herkese hayatını değiştirmek ama bana göre değişim iyidir ve sağlıklı yaşam olayına ciddi bakarsak eski hayatınıza asla geri dönmek istemeyeceksiniz. Sürekli diyet,rejim uğraşmayacağız.Çok zor bir durum bence yaz gelince aniden hiçbir şey yemeden hayattan bezmek.Her yaz bu değişimle uğraşacağımıza,bir kere hayatımızı değiştirip kendimize yatırım yapacağız. win&win yani kazan&kazan bu kadar basit 🙂
  • O yediğimiz et’ler şeker’ler insanı daha da yoruyor.Ha et olayına karşı değilim bilen bilir Canan Karatay ‘cıyımdır 🙂 .Et tabii ki yiyeceğiz.Ama akşamları değil öğle yemeklerinde yersek vitamin almış oluruz ve gün içerisinde hareket ettiğimiz için kiloda yapmaz,ama bu sevgili Bülent Ersoy gibi bir öğünde 10 kg değil. 🙂
  • Benim okuyucularıma demek istediğim ve yememeleri için söylediğim ürün ŞEKER ve şeker ürünleri.
  • Zaten meyve ve sebzede şeker yeteri kadar var yani bizim bedenimize yetecek kadar.Bunu da abartmadan tatlı krizlerinde şimdi bahar geldiği için güzel tariflerim olacak.Hemen patlatayım bir tane 🙂
  • Kendi evimizde yaptığımız yoğurt,Amerika da yaşayan arkadaşlarıma greek yoğurt marketlerde var.Çilek yada kaldığınız ülkelerde ne varsa meyve,bir tatlı kaşığı tarçın çok az bal koyabilirsiniz unutmayın çok az bir çay kaşığı. :)size mükemmel bir tatlı.Ve hemen aklıma gelmişken söyleyeyim fıstık ezmesi.tatlı krizlerinde elmaya sürüp yiyebilirsiniz.Ara öğün.Bir ara evde fıstık ezmesi yapalım çok kolay ve sağlıklı.Yakında yazarım. Birde kırmızı biber var ya hani paprika o nasıl tatlı birşeydir yaw.sabah kahvaltıda yedikten sonra tatlı birşey görmek istemiyorum.Tatlı sevenlere tavsiye:)
  • Temiz beslenme için önce kızartmalardan,pilavdan,ekmekten,işlenmiş bütün ürünlerden,kapalı paketlerden kurtulalım yeter,geriye kalan bütün meyve sebze,hayvansal gıdalar,tereyağı,zeytinyağı,fındık yağı,kara buğday makarna,bol su hepsi bize kalıyor. 🙂
  • Dünya’da clean eating adıyla temiz beslenme akımına başlayan inanamayacağınız kadar çok insan var.Ayrıca spor,yoga,meditasyon aslına bakarsanız hepsi birbirine bağlı şeyler. Zincir gibi.
  • Diyet yapıyorsanız bedeninize önem veriyorsunuz,spor yaparak vücudumuza önem veriyoruz,ruhumuz ortada kaldı.En önemlisi meditasyon.Ruhunuza yatırım.Diyet yapıp kilo verdiniz,dinç bir vücut yaptınız birşey eksik değilmi ??
  • Bununla ilgili bir yazım olacak ilgi alanımdır. 🙂 Yoga&Meditasyon
  • Diyeceğim temiz beslenmek en başa gelirsek temizlikten başlıyor.Bir zincir gibi temiz beslenmek yaşınız kaç olursa olsun enerji demektir.
  • Bol şekerli ve işlenmiş ürünleri yediğimiz sürece ve evde kendimiz yemek yemediğimiz sürece hep yorgun hep bitkin ve de hep sinirli olacağız bunun başka bir açıklaması olamaz. İçeride ne varsa dışarıya o yansır.
  • Daha mutlu ve sağlıklı günler yaşamak için ne yediğimize ve ne içtiğimize dikkat etmeliyiz.Tecrübelerimden söylüyorum size sağlıklı yaşam kulvarına girdiyseniz ve meyve sebze su tüketiyorsanız başka birşey istemiyor beden.
  • Ben kızartma şeker yağ olmasın herşey den az az yemeyi seviyorum. Ama benim canım baklava çekmiyor mesela buda temiz beslenmekle alakalı diye düşünüyorum çünkü artık vücudum alıştı ve gereksiz hiçbirşeyi kendi istemiyor. Hayatımıza yeni şeylerin girmesine izin vermeliyiz mesela granola evde pekmezle kendim yapıyorum ve gün içerisinde bayılıyorum tırtıklamaya hem sağlıklı hem leziz yoğurt’lada mükemmel bir karışım oluyor.
  • Mesela kinoa,mesela chia mesela bahar temizliği yazalım detaylı bir şekilde.
  • Yani sebzeler, meyveler, hayvansal gıdalar ve tahıllı yiyeceklerden oluşan yani doğanın bize armağan ettiği tüm nimetlerden yararlanmak.Fabrikasyon ve işlenmiş gıdalardan uzak durmak. Spor yapmak ve kendinizi sevmek.Bol renkli tabaklar yapmak.Bol sebze,  Bol meyve,Bol Enerji
  • Çok okuyorum ve yardımcı olacak arkadaşlara deneyimlerimi ulaştırmayı çok seviyorum.
  • Herkese Bol Sağlıklı Günler
  • 8d11005c1f137b8f58e1f0db6871fb58