Kategoriler
Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

Semiz Otu Salatası

Efsane Doyurucu Kinoalı semiz otu salatası

Herkese merhabalar arkadaşlar

Bu yasaklar’dan dolayı Urla’ya geri döndüm İzmir içerisinde gerçekten insan bunalıyor.Ofis’ler kapanınca, işler de evlerde daha iyi çalışılır hale gelince insan şehre inmeye korkuyor. Yanlızlaştırıyor dünya bizi. Yine de işler devam edecek tabii ki, gidip gelmek zorunda kalacağım her ne kadar evlerden çalışabileceğimizi öğrendik diye eve tıkılmayacağız ve herkes çok sıkıldı.Yediklerimiz ile içimizi güzelleştirsek bile bunalıma da girmemek lazım, Allah korusun :)) La havle sadece beslenmek ile olmuyor neticede.:))

Farkettiyseniz buranın havası bile yazılarımı şenlendiriyor. Doğa o kadar güzel ki…Bahçe de olmak ve otları bilmek, onlardan efsane tarifler yapmak hatta yaratmak.Netice de her gün tek salata insanı sıkabiliyor bizzat denendi.:)) Sayfamız da hep farklı salata tarifleri paylaştım en alta koyarım sizler için sayfanın başında ki arama çubuğuna salata yazarsanız hepsi çıkar zira.Bu semiz otunu bahçemden topladık evdekiler yoğurtlusunu vs yapıyorlar fakat benim inek sütüne alerjim olduğundan bulaşmıyordum. Kendime göre has bir tarif oldu açıkçası fazla konuşmadan tarife geçeyim.:)

Malzemelerimiz

  • Efenim başrolde semiz otu
  • Reyhan çeyrek demet (olmazsa olmazım,siz isterseniz nane’de koyabilirsiniz)
  • Yarım çeyrek fesleğen
  • Kırmızı biber
  • Yeşil biber
  • Filizlenmiş maş fasulye (opsiyonel)
  • Haşlanmış beyaz kinoa
  • Taze soğan
  • Taze sarımsak
  • Domates
  • Kuru domates
  • Sirke
  • Zeytinyağı
  • Nar ekşisi
  • Tuz

Yapılışı

Bütün malzemeleri yıkayıp,kurulayıp,parçalara bölüp üzerine haşlanmış kinoamızı döküp sosunu döküyoruz ve efsane salatamızı istediğiniz içeceğimizle yiyoruz.

Afiyet Olsun Sağlıklı Kalın Salata tariflerini aşağıya ekledim

Salata tariflerim

Portakallı Salata

Yeşil Mercimek Salatası

Tahin’li Limonlu Salata&Sosu

Çilek’li Yaz Salata

Ispanak Salatası

sağlıklı salatalar

Sağlıklı salata tariflerim

Kategoriler
Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

Köri’li Kısır Tarifi

IMG_3368.PNG

Herkese Selamlar

Hayırlı bayramlarınız olsun.Henüz bayram bitmedi ama yavaştan şehir hayatına başlandı bile.Bazı okullar da pazartesi açılıyor herkeste bir telaş tabi ki.Bende yeni tarifler peşindeyim.Dün youtube kanalımıza bir çekim yaptık ve herkes kısıra bayıldı efsane oldu gerçekten ve değişik.Bizim kurban bayramlarımız da o et kokusu zaten yıllardır burnumun direğini sızlatır,çok fazla tüketmesem de arada yediğim bir şey, fakat bu koku ile et yemekten soğuyorum.Bol yeşillik ile patlatayım bir kısır dedim esmer bulgur ile.Henüz youtube a koyamadım video yu en kısa zaman da sizlerle.

Gerçekten çok güzel oldu.Baharatları kullanmayı çok severim,fakat kısıra köri gerçekten çok yakıştı,adeta yeni bir lezzet şöleni.Değişik tatlar sevenler buraya.Ya da ben kendim göreyim de bakayım derseniz youtube kanalımız fit hayat online. Yeni başladık ve gerçekten güzel, sağlıklı, yeni ve lezzetli şeyler yapacağız.Şimdiden herkese hayırlı günler dilerim.Afiyet Olsun.

KÖRİLİ KISIR MALZEMELER

  1. Esmer köftelik bulgur (çok sağlıklı)
  2. 1 yk biber salçası
  3. 1 yk domates salçası
  4. Sıcak su
  5. tuz ve karabiber (değirmense süper olur)
  6. 1 tatlı kaşığı köri
  7. Zeytinyağı
  8. Nar ekşisi
  9. Limon
  10. Bol yeşillik (maydanoz,dereotu,taze nane,taze fesleğen,taze soğan)

YAPILIŞI

Esmer köftelik bulgurumuzu derin bir kaba alıyoruz üzerine sıcak suda erittiğimiz salçalarımızı bulgurun üzerine döküyoruz ve bekliyoruz bulgurun şişmesini.Salçalı su ile döktüğümüz bulgurumuz o kadar nefis şişiyor ki tarife bayılacaksınız.Diğer tarafta yeşilliklerimizi küçük küçük doğruyoruz.Bulgurumuz şişince içerisine  zeytinyağı,baharatları ekleyip karıştırıyoruz.Bütün aromalar karışsın.Daha sonra yeşilliklerimizi koyup karıştırıyoruz.Üzerine nar ekşisi ile servis edin damak tadınız şenlensin.

AFİYET OLSUN HOŞÇA KALIN.

Kategoriler
Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

Pancarlı Spagetti

  • IMG_4770Selam herkeseeee
  • Çok güzel bir fikir geldi aklıma,kendi turşu’muda kendim yapmıştım evde.
  • EE pazar da olduğuna göre kendimizi şımartma zamanııı:)))
  • Malzemeler:
  • SU
  • SPAGETTİ
  • PANCAR TURŞUSU
  • TEREYAĞ
  • SARIMSAK
  • VE İSTEDİĞİNİZ BAHARATLAR.
  • Suyu kaynattım ve biraz içine pancar turşusu suyu ekledim ve su ile beraber az pembe oldu.
  • Su kaynadıktan sonra rondoda pancar küpleri attım,sarımsak,istediğiniz baharatları koyabilirsiniz.
  • Makarna barilla no:13 spagetti kullandım.Aynısını yapmak isteyenlere.evde olan herhangi bir makarna ile olur.Tadı önemli,rengi önemli,diğmiii?Pembiş spagetti.
  • Her zaman ki gibi tereyağını eritip rondo da çevirdiğiniz sosu spagetti’lerin üzerine dökün ve pembe makarna.muhteşem yemede yanında yat tarzı..:)
  • Üzerine parmesan peyniri rendeledim.
  • Hem pancar,hemde parmesan adı oldu pa-pa spagetti.Pazar komikliği.:)))
  • Afiyet Olsun.