Yeşil Mercimek Salatası

Yeşil Mercimek Salatası

Herkese Selamlar,Merhabalar

Eylül ayının en şahane günlerinden bugüne hem doyurucu,hem proteinli,hemde sağlıklı bir salata yazmaya geldim.Salata dünyası’nın ucu bucağı yok benim için,çok sevdiğim ve sağlıklı yemeklerin başında gelir.Yemek diyorum,eskiden aşçılık okulunda yardımcı yemek olarak bilinen salata,günümüzde akşam yemeği ya da öğle yemeği olarak kullanılıyor.İçerisine koyduğumuz proteinler ile tam bir öğün benim içinde.Salata malzemelerinin içerisinde ışık (güneş) deposu var yanına birde sevdiğimiz protein eklersek hem sağlıklı hemde akıllı oluruz. 🙂 Yaşasın salata diyip geçiyorum tarife.

Her yiğidin bir yoğurt yiyişi vardır sözünden yola çıkarak başlıyorum.Herkes mutlaka yeşil salata tüketiyordur,benim ki biraz daha baharatlı,onlarda da ışık (güneş) var ya.Parlasın ciltlerimiz ışık gibi.:)

YEŞİL SALATA TARİFİ

Malzemeler

  • Yeşil mercimek (ben 24 saat sirkeli suda bekletip fitik asidini alıp buzluğa atıyorum.Linkini koyuyorum buraya) https://fithayatonline.com/2019/04/08/sisirmeyen-kuru-baklagiller/
  • Kırmızı soğan
  • Maydanoz
  • Dere otu
  • Kırmızı biber
  • 2 adet taze soğan
  • Kuru domates
  • Dilimlenmiş zeytin (olmayabilirde)
  • 2 yk zeytinyağı
  • Nar ekşisi (kalori yüksek 1 yk yeterli) ya da limon
  • Balzamik sirke yada elma sirkesi
  • Baharatlar (deniz tuzu,karabiber,zerdeçal,zencefil,pul biber)
  • Baharatlar ile ilgili bilgi;Hepsi doğal antibiyotik etkisi yapar bağışıklık sisteminizi dengede tutar,hastalanmassınız)

Yeşil mercimeklerimizi dolaptan çıkarıp yada markette haşlanmış olanları da var yoğun iş temponuz varsa onlardan alınız.Kırmızı soğanlarımızı ay şeklinde doğrayıp,kalan malzemeleri ekleyip sosunu gezdirip afiyetle yiyiniz.Dolaptan çıkan yeşil mercimeği bir sos tenceresine koyup bir taşım kaynatın ben ılık seviyorum salatada.Afiyet olsun

AFİYET OLSUN SAĞLIKLA KALIN

Trabzon hurmalı Kek (2 kişilik)

  • MALZEMELER
  • 1 bardak yulaf ezmesi (blender ile un haline getirilmiş)
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı h.cevizi yağı (isterseniz zeytinyağı)
  • 1 bardak esmer şeker
  • likit vanilya ya da normal vanilya
  • 1/2 kabartma tozu
  • 1 trabzon hurma içi çıkarılmış
  • 1/2 çk tarçın
  • 1 avuç ceviz

Yumurta ve şekeri köpürtüyoruz,diğer malzemeleri karıştırıp kek kalıbına koyunuz,170 derece önceden ısıtılmış fırına atınız,25 dk sonra bakarak ilerleyiniz.Her fırın ayrıdır.eğer şekeri az gelmiş olursa ki gelmez,üzerine pudra şekeri ekleyebilirsiniz.Şimdiden afiyet olsun

Sağlıkla Kalın

Poşe Yumurta

En sevdiğim yumurta şekli

Herkese merhabalar

Gelemeyen yaz gününden yazıyorum sizlere benim olduğum yerde şimşekler çakıyor bazen yağmur yağıyor,bazen de güneş açıyor.Ege kıyısındayım üstelik daha önceleri nisan da gelen yaz şu an haziran sonunda olmamıza rağmen bulutlu, hem nükleerden işte ama 🙂 Hal böyle olunca ne yaz ne kış,ne yesek diye krizler yaşıyoruz,fazla yersek kilo alırız yaz kapıda,hiç yemessek te enerji bitimi. Ahh ahh hep diyorum sağlıklı beslenme adımını atarsak böyle dertlerimiz olmayacak.

Ben şu an sevgili Dr. ayşegül çoruhlu hocamızın peşinde olduğum için sürekli,ışık yerine yeşillik tüketiyorum.Hem yeşil içecek,hem yeşil yemek.Ve saat 17 den sonra yemek yemiyorum.Alıştım ve gerçekten enerji veriyor.Yakında akşam yemeği tarih olacak.

Bayram tatilinde denize girdim az geldi sanıp,dönüşte sindirellanın balodan dönmüş hali gibi oldu.Yaz vardı noldu? :)Buralarda denize girende var ama ben o moda henüz giremedim.Okuyanlar bilir bu havaları da severim aslında ne sıcak yapış yapış,ne de buz gibi,sanki kelebeklerin süzüldüğü gibi havalar.Derken en sevdiğim hafif bir yumurta şeklini inceleyelim bakalım.

POŞE YUMURTA : Haşlanmış yumurta, kaynayan ya da kaynar sıvının tersine, kabuğun dışında, haşlanarak pişirilmiş bir yumurtadır. Bu hazırlama yöntemi yumurtalar için tercih edilir, çünkü kaynar su gibi yüksek sıcaklıklarda pişirilmekten daha hassas bir şekilde pişmiş yumurtalar üretebilir.

Porsiyon Miktarı: 100 g100 g
Kalori (kcal) 142
Toplam yağ 9 g

Malzemeler:

  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı ev sirkesi
  • Su

Yapılışı

Kaynamaya yakın olan suyun içerisine girdap yapıp içerisine tabağa kırdığımız yumurtayı bırakıyoruz.2 dk içerisinde hazır.İsterseniz yaptığınız tostun üzerine isterseniz de yeşillik tabağı üzerine bırakıp afiyetle yiyebilirsiniz.

Çikolata’lı Yulaf ezmesi

Yulaf sevmeyenler bile bayılacak

Herkese Merhabalar

Tam olarak herkesin diyet yaptığı bir aya geldik,yaz yaklaşıyor ve herkes görüneceği için kilo vermeye çalışıyor.Çok çalıştık,çok yedik,çok üşüdük ve kilolar alındı yine.Hayat tarzımızı değiştirmediğimiz sürece bu kısır döngü hep böyle gidecek anlatmaya çalıştığım da tam olarak bu sağlıklı beslenme adımına adım atmak.Hayatta her şeyi değiştirmek için 21 gün kuralı var mesela(bunu araştırın) .Öncelikle evimizde eskiden yediğimiz, sağlıksız her şeyi tüketip kendimize yeni bir hayat satın alıyoruz.Şimdi çok pahalı her şey gibi kalıplar düşünmeyin lütfen sağlık masrafları daha pahalı.

Öncelikle hayatımızı değiştirmeliyiz öyle ki çocuklarınıza küçük yaşta sağlıklı beslenmeyi öğretmek senin borcun.Etrafımda ki çocuklar bilmeden o kadar sağlıksız besleniyorlar ki , hemen nasıl bir ailede yaşadığını anlayabiliyorum artık.Üzülüyorum herkes adına açıklayayım hemen: Sağlıklı beslenmeyen çocuklar ya da yetişkinler de öğrenme bozukluğu ile başlayıp hastalıklara kadar gidiyor.Yediklerimiz ruh halimiz den davranışlarımıza kadar önemli ve bunlar artık ispatlanmış olaylar.Azra Kohen’i takip edenler varsa ne demek istediğimi daha iyi anlayabilir.Takip etmiyorsanız da takip etmenizi tavsiye ederim şiddetle.Şu anda zeka menüsü kitabı çıkacak ve sabırsızlıkla bekliyorum.

Herkesin beslenme konusunda daha bilinçli ve bilgili olması artık şart.Ve sürekli kilo alıp alıp daha sonra rejim yaparsan bedenine işkence yapmış olursun.Ve artık bizim vücudumuzun bir makine olduğunu ,bize nelerin iyi gelip gelmediğini bilmeliyiz.Sindirim sistemimizin algılayamadığı bütün besinleri, hayatımızdan çıkarmalısın.Yapamıyorum edemiyorum diyenler @sağlıklıyasiyoruzcom takip etsinler bütün her şeyi çok güzel bir dille anlatıyorlar.Çok şey öğreniyorum buradan.

Yulaf öyle herkesin seveceği bir şey değil maalesef hem soğuk hemde sıcak tüketilen,benim meyveler ile çok fazla tükettiğim hemen hemen her sabah kahvaltıda mevsim meyveleri ile kahvaltım oluyor.Çikolatayı herkes çok sever, önce bunda anlaşalım ben genelde bitter (bitter çikolatalar da da şeker var) yerdim.Sivilceler yüzünden şeker yasağı koyulunca iyice artık incelemeye başladım her şeyi ki herkesin ürün etiketini okuması lazım artık.Marketler de şekersiz diye rafta yer alan ürün senin bilmediğin neler koyuyor içine bunları bilmek gerek.Onu da yazayım mutlaka çok önemli.Daha önce https://fithayatonline.com/2017/04/12/seker/ yazım var ama mutlaka tekrar yazmalıyım her gün bilgiler güncelleniyor ve insanın başına gelince de daha çok şey okuyup araştırıyorsun ve etrafımızdaki her şey şeker ile kaplanmış (hansel ile gratel gibi 🙂 )ve çok tehlikeli.Acilen önlem alınmalı.Bizler azınlığız ama bir gün herkes bizim gibi beslenmeyi bilen canlılar olacak.Buna inancım tam.Eski bilgiler(güncellenmemiş) ile böyle devam edemeyiz zaten. Güncellemediğiniz bir telefonu kullanırmısınız?

ŞEKERSİZ ÇİKOLATA TADINDA YULAF

MALZEMELER:

  • Yulaf
  • Süt (badem,h.cevizi sütü,yulaf sütü hangisini kullanıyorsanız ben h.cevizi sütü kullanıyorum.en kısa zamanda yazarım tarifi sivilce problemi için hayvansal süt kullanmıyorum.)
  • Bal (agave,maple,pekmez şeker ilavesiz)
  • Vanilya özütü
  • Ham kakao ( https://www.siparis-guzelgida.com/urun/320-g-organik-ham-kakao/ )
  • Şu an hem muz hemde çilek çıktı ve gerçekten hemen yaptım,muhteşem oldu.
  • Hindistan cevizi üzerine (baharat olan)
  • Çiğ badem üzerine evinizde ne varsa süsleyebilirsiniz

Küçük bir tavaya yulaf ve sütü koyup ocağa alıyoruz kısıkta,üzerine 1 tatlı kaşığı ham kakao,1 damla vanilya ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.Bu arada gözünüz tava da olsun muzları dilimleyip kasemize koyuyoruz,çileklerimizi de kesip bekliyoruz.Muz altta çilek yulaf üzerine yapıyorum ben.Tavada pişmiş yulafımızı alıp muzların üzerine ekleyip,çileklerimizi sıralıyoruz artık süsleme zamanı çiğ badem,h.cevizi (baharat olan),agave şurup,evde ne varsa kullanabilirsiniz.(çiğ fındık,şeker ilavesiz kurutulmuş meyveler,çiğ ceviz gibi)

AFİYET OLSUN

instagram dan takip etmek isterseniz @ufuksue

Havuç Çorbası

Havalar yine yalancı bahar.Haftaya tekrar kış geliyor.Hava durumuna bakıyorum ve mart sonu nisan sonuna kadar yağmur görünüyor benim yaşadığım şehirde. Türkiye’nin geneli de soğuk.Arada güneş çıkınca, çok mutlu olanlar online mı? 🙂

Böyle yağmur ve soğuk gördüğümde kendimi eve kapatmayı seviyorum eminim herkes içe kapanır.İçe kapanmak güzeldir,kendine dönersin iç dünyana.İşte tam da bu vakitte sıcacık bir çorba ne güzel olur.Hele birde sağlıklıysa ve lezzetliyse.Kış ortası havucun bolca olduğu ve bize sağlıkla enerji veren çorbamıza kim hayır diyebilir ki?

Zaten lektinimiz de dibe vurmuş (çok içerledim ya bu konuya daha yazarım her aklıma geldiğinde) :)) Şaka bir yana yediklerimiz bir tarafa farkettiklerim benim için daha değerli.Biz hasta olmak için gelmedik bu dünyaya beslenmemiz,araştırmamız ve farkettiklerimizle her zaman bambaşka bir ben olabiliriz.Değişime açık olmak ve ne yediklerimize dikkat etmek zorundayız.Her zaman araştır ve çocuğun varsa şeker verme,onu sağlıklı beslenme’ye alıştır.Kapalı paketleri tüketme.Evet bir çılgınlık var dünya üzerinde tüketim çılgınlığı,Paketlerde daha fazla şeker ve senin bilmediğin şeyler katıyorlar ve sen daha fazla almak zorunda kal diye.Bunu farketmen dileği ile.Daha önce şeker ile bildiklerimi yazmıştım. https://fithayatonline.com/2017/04/12/seker/ buradan okuyabilirsiniz. 15 gündür süt ve ürünleri ve şeker kullanmadığım bir dönemdeyim işlenmiş etler (salam,sucuk,sosis) maalesef sivilce yapıyor.Bilgin olsun.Bir de yine bir bilgi suya alkali olması için karbonat atıp denedim ve deli gibi acıktırdığını farkettim hemen kestim.Bilgin olsun.Sende bir bak istersen.Benim için alkali su kışın limon,bahar ve yaz günleri tüm meyveler.

Gelelim mis gibi havuç çorbamıza

  • 1/2 kilo havuç
  • 2 kırmızı soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz,karabiber,zencefil tozu (tazede kullanabilirsiniz),zerdeçal
  • Zeytinyağ
  • Su

Havuçlarımızı yıkayıp soyduktan sonra,küçük küçük kesip,kağıt koyduğumuz fırın tepsisine atıyoruz. Soğanları da aynı şekilde kesip hepsini üzerine biraz zeytinyağı ve tuz döküp fırına atıyoruz 15 dk.Her fırında değişir bakarak olun.Daha sonra çıkarıp tencereye aldığımız üzerine sıcak su koyduğumuz su ile 5 dk kaynatıp.Blender la karıştırıyoruz.Ve muhteşem çorbamız hazır.Afiyet Olsun

HOŞÇA KALIN

Akne ve Beslenme

Herkese selamlar

Bayağı bir uzun geldi bu ara, çünkü herkesin bildiği gibi gökyüzü bizi bir salladı yine,hiç bir şey yapmak istemedim,hatta en sevdiğim sporu bile yerlerde sürünerek yaptım diyebilirim.Siz bu venüs retro’sundan nasıl etkilendiniz bilmiyorum.17 kasıma kadar da devam edecek.Sonrasında da merkür retro başlıyor.Derken bilgisayar ya da cep telefonlarımız gibi gökyüzü de bizi güncelliyor.Mantık aynı.Bu sefer astrolojiye taktım,zaten astronomiye meraklıyımdır,çoçukluğum dan beri.Harita okumaya başladım, öğreniyorum ne oluyor acaba diye.Sanırım buda gökyüzünün bize verdiği bir güncelleme.Çok enteresan deli gibi okudum,ne bulduysam.

Geçenler de aşçılık ve diyet koçluğu eğitimim devam ediyordu,aşçılıktan 80, ama diyet koçluğundan 100 aldım.Atölye çalışmalarım için hazırlık yapıyorum sevdiğim iş ile ilgilenmem yaşadığım sahil kasabasında cennet kapıları aralıyorum.Ve çok dikkatimi çeken ve sevdiğim işler olduğu için daha çok çalışmaya başladım.Ama her gün güzel bilgiler öğrendikçe bilgileri aktarmak istiyorum.

Düşündüm her şeyi paylaşmak lazım.Aklıma yıllardır yüzümde olmadık yerlerde zınk diye çıkan sivilceler ve büyük akneler geldi ve şu anda yüzüm tertemiz artık eskisi gibi sivilce çıkmıyor.Mutlaka herkesin başına gelmiştir.Sanırım ben tahmin edebileceğiniz her türlü ürünü kullandım ve sonuç sıfır :)Sende mutlaka denedin her şeyi.İnsanın psikolojisini bozan bir şey akne ve sivilce.Yaş baş dinlemiyor valla 🙂

Hiç bir ürün sivilce ve aknelerimizi kurutmuyor ve terk etmiyor bizi.Buda çok sıkıntılı bir durum hadi erkek olsan sakal bırakırsın idare edersin, gibi ama kadınlarda ki akne büyük sıkıntı makyaj ile bile kapatamıyorsun daha da büyüyor yüzünde sanki.Az çok neler demeye çalıştığımı anlamışsınızdır.Deli gibi kozmetik ürünler alayım,ya da evde daha doğal yapayım belki olur ,yok canım işte yıllarımı verdim olmuyor.Demek ki ben değişeceğim.Mesaj bu.

Gelelim tertemiz cildimizi yapılandırmaya.Tamamen yediklerimizi içtiklerimizi değiştirmen gerekiyor demek ki yediklerimiz  iyi gelmiyor.Bu siteyi açmamım en büyük nedenlerimden biri sağlıklı beslenme,yediklerimi,içtiklerimi deneyimlemek ve bana iyi gelen hayatımı değiştiren ürünleri sizlere yazmak.Yediğin besinlere intoleransın var.Bunu fark etmen ve her şeyi değiştirmen gerekiyor hazır gökyüzü de bizden yana iken değiştir hayatını.cildindeki sivilceler sinyal veriyorlar sana.Ekmek,kapalı ürünler,şekerli ürünler,rafine şeker vb.şeyleri çıkar hayatından. Bunları hayatından çıkarmak zor gibi görünebilir, ama kendin için bunları değiştirmelisin.Bir kere bu yola girdiğin zaman geri dönüşü yok zaten.Aklında olsun.

Ben et de tüketmiyorum,tercih tabii ki istersen hafta da 1-2 ye.Ama abartma.Bunların hepsini daha öncede yazmıştım yaklaşık 2 yıldır yazıyorum.Arada kendini şımart tabii ki sevdiğin bir yemeğin az porsiyonları ile.Çikolata yemek istersen %82 bitter ye.Daha güzel.Ya da smoothie yap bundan güzel tatlı yok.Sebze ve meyveler.Bol bol su en önemlisi.Kışın su içemiyorum dersen limon kes suyuna koy ne varsa mevsimde.Bu arada sivilce giderici içecek sabahları limon ile su.

Çok fazla yemek yediğin zaman enerjini kısıtlıyorsun.Hareket etmek lazım.Çağımızın vebali,hareket yok.Ben yoga yapıyorum sende sevdiğin bir spor dalı bul kendine.Temiz hava da  yürü mesela en kolayı.Kendini seversen zaten saygı duyarsın bedenine.O sivilcelerden de hemen kurtulursun.Tertemiz bir cildin olsun.Tamamen seninle alakalı bir durum. Level atlamak gibi.

Buraya kadar okuduysan 1 ay önce öğrendiğim süper bir bilgi paylaşıyorum.Denedim çok memnunum.Ben cildi son derece hassas biriyim.Asla havlu sürmem yüzüme yıllardır,kağıt havlu kullanıyordum amaaaa.:) Bu bilgi daha mutlu etti beni.Sabahları yüzünü yıkadıktan sonra asla kurulama 1 dk içinde kuruyor zaten cildin bütün suyu çekiyor.Nemlenmiş hazır cilt.Umarım sizde denersiniz çok işime yarayan bir bilgi idi.

Şimdilik Hoşça kalın.Dünya biz sevdikçe güzel. 

Avokado Çikolatalı Puding

8a70d06c5e245938b6ad0148a10f8b27

Selam arkadaşlar

Uzun zamandır çok yoğunum ve işler güçler üst üste gelince hayat beni Bodrum’a attı ve çok şey öğrendim yine ve yepyeni tarifler ile geldim ama bodrum da ki ağır yemekler beni ve ciğerimi yordu resmen 🙂 Ben yine chia lar yaptım ama çok kolay değildi herkesin benimle aynı yola girmesi hatta doktordan randevu almaya gidenler oldu mide ameliyatı için.Hayat bu kadar zor olamamalı bence denge altına almalıyız hayatımızı,bedenimizi.Spor yaparak ta korumalıyız.benim bildiğim bu. Farketmişsinizdir ağır yemek yedikten sonra ertesi gün yataktan kalkmak istemiyorsun bir ağırlık işte hep yediklerimizden oluyor. Sağlıklı beslendiğim zamanlar kalkıp spor yapmak istiyorum sebze ve meyve enerji veriyor kıssadan hisse.:)

Güleyim mi, ağlayayım mı derken,çok güzel bir yer olan bodrum’da anı yaşadım ve gözlemledim yine her şeyleri çok güzel hikayeler duydum,çok şaşırdım benim bilmediğim hayatlar öğrendim.Yeni şeyler ve yeni hayatlar öğrenmek bana enerji verir her zaman.Çok güzel geçen bodrum masalım dan sizlere yazmak istedim.Yeni öğrendiğim şeyler ile hayatıma uyumlu olanı eşleştirdim yakında güzel haberler ile burada olacağız.Sevdiğim işler yapmaya devam edeceğim.Ve size de faydası olacağını düşünüyorum.Hayat çok kolay aslında biz zorlaştırıyoruz.(demesi kolay tabi gibi şeyler duyuyorum,gücünüzün farkına varın) 🙂

Akşam otururken canım tatlı istedi ve avokado ile bir puding yaptım iddia ediyorum çocuklarınıza ve kendinize rahatça yedirebileceğiniz tek puding olduğuna garanti verebilirim.Sanki çocukken annemin marketten aldığı ama içinde ne olduğu belli olmayan katkı maddeleriyle dolu pudingin daha güzeli 🙂

Sakın almayın o pudingleri.Avokado pahalı falan demeyin şimdi,sağlıklı beslenirseniz dr,hastalık,ameliyata para vermeyeceksiniz.Öyle düşünün.bakış açısı işte. Herşeyi yiyip hasta olacağımıza hastaneler de  uğraşacağımıza evde taze ve bildiğimiz sağlıklı yiyecekler yiyerek sağlıklı bireyler oluruz nokta.Hatta tadı o kadar güzel ki çocuklar bayılacak.

MALZEMELER

  • AVOKADO 1 
  • MUZ 1
  • KAKAO (2 YK) gerçek kakao olursa tadı daha baskın.ham kakao
  • BAL (1 TK)
  • VANİLYA ÖZÜ
  • ÜZERİNE CEVİZ VE H.CEVİZİ

YAPILIŞI

  • Ermiş muz ve avokadoyu rondoya atın,ben bal koymadım muz yeteri kadar tatlı,vanilya likit koydum bir damla.(bütün marketlerde sıvı halinde satılıyor)üzerine aktive ettiğim ceviz ve h.cevizini ekledim tadı muhteşem ötesi.Kolay tarif uğraşmadan bızzzttt hazır.Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
  • AFİYET OLSUN ŞİMDİDEN.HOŞÇA KALIN.

                                

Muzlu Sıcak Yulaf

Herkese selamlar

Yavaştan kış’a hazırlıklar başladı hatta havalar da serin olmaya başladı ve tabii havalarımız kışa dönerken canım karbonhidratlı yemekler istemeye başladı ve karbonhidratlara başlarsam eğer sağlıklı hayatımıza elveda ederiz walla.Karbonhidrat demek çok güzel yemekler ama 1 saat sonra çok acıktım tekrar yemek yiyeyim demek,birde kış soğuğunda battaniyelerin altında yemek yemek bana ters geliyor.:)Kışın tekrar kilo alıp yaz gelince zayıflamak uzun vadede çatlaklar demek:)

Sabah kalktım ve hafif bir kahvaltı yapmak istedim çok fazla tükettiğim ve sevdiğim bir kahvaltı türü sıcak yulaf lapası.

MALZEMELER

  • 3 kaşık yulaf ezmesi
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 tk bal
  • Ceviz
  • 1/2 elma rendesi
  • kakao
  • Üzerine dilimlenmiş muz veya ne varsa elinizde herşey olabilir meyve
  • YAPILIŞI
  • 3 yemek kaşığı yulaf ile suyu tavaya koyup kısık ateşte kaynatıyoruz suyu çekince sütünü ilave edip tarçın elma rendesi, tavayı alıp balı ve cevizide ekleyip çanağımıza koyuyoruz.üzerine dilimlenmiş muz ve kakao ekliyoruz.
  • SAĞLIKLA KALIN
  • Köri’li Kısır Tarifi

    IMG_3368.PNG

    Herkese Selamlar

    Hayırlı bayramlarınız olsun.Henüz bayram bitmedi ama yavaştan şehir hayatına başlandı bile.Bazı okullar da pazartesi açılıyor herkeste bir telaş tabi ki.Bende yeni tarifler peşindeyim.Dün youtube kanalımıza bir çekim yaptık ve herkes kısıra bayıldı efsane oldu gerçekten ve değişik.Bizim kurban bayramlarımız da o et kokusu zaten yıllardır burnumun direğini sızlatır,çok fazla tüketmesem de arada yediğim bir şey, fakat bu koku ile et yemekten soğuyorum.Bol yeşillik ile patlatayım bir kısır dedim esmer bulgur ile.Henüz youtube a koyamadım video yu en kısa zaman da sizlerle.

    Gerçekten çok güzel oldu.Baharatları kullanmayı çok severim,fakat kısıra köri gerçekten çok yakıştı,adeta yeni bir lezzet şöleni.Değişik tatlar sevenler buraya.Ya da ben kendim göreyim de bakayım derseniz youtube kanalımız fit hayat online. Yeni başladık ve gerçekten güzel, sağlıklı, yeni ve lezzetli şeyler yapacağız.Şimdiden herkese hayırlı günler dilerim.Afiyet Olsun.

    KÖRİLİ KISIR MALZEMELER

    1. Esmer köftelik bulgur (çok sağlıklı)
    2. 1 yk biber salçası
    3. 1 yk domates salçası
    4. Sıcak su
    5. tuz ve karabiber (değirmense süper olur)
    6. 1 tatlı kaşığı köri
    7. Zeytinyağı
    8. Nar ekşisi
    9. Limon
    10. Bol yeşillik (maydanoz,dereotu,taze nane,taze fesleğen,taze soğan)

    YAPILIŞI

    Esmer köftelik bulgurumuzu derin bir kaba alıyoruz üzerine sıcak suda erittiğimiz salçalarımızı bulgurun üzerine döküyoruz ve bekliyoruz bulgurun şişmesini.Salçalı su ile döktüğümüz bulgurumuz o kadar nefis şişiyor ki tarife bayılacaksınız.Diğer tarafta yeşilliklerimizi küçük küçük doğruyoruz.Bulgurumuz şişince içerisine  zeytinyağı,baharatları ekleyip karıştırıyoruz.Bütün aromalar karışsın.Daha sonra yeşilliklerimizi koyup karıştırıyoruz.Üzerine nar ekşisi ile servis edin damak tadınız şenlensin.

    AFİYET OLSUN HOŞÇA KALIN.

    Avokado’lu Sandviç

    4f9d8f13eceba8668b64176788ef0e2f

    Selamlarrr Herkese 

    Yazın bunaltıcı sıcaklarından yine ferah bir tarif.Avokadolu sandviç.Çok lezzetli,doyurucu ve en önemlisi ise sağlıklı sandviçlere bayılıyorum.Diyet beni çok yoran bir şey empati yapıyorum ve herkesin de diyet yolunu sevmediğini biliyorum.Birde daha samimi birşey yazayım,ben diyet olayına girdiğim zaman haddinden fazla yemek yiyorum 🙂 Sizlere de oluyor mu.?Tanıdık geldi değil mi 🙂

    O yüzden sağlıklı yaşam yoluna girdim ve daha temiz yiyecekler yiyerek hem zayıf kalabiliyorum, hem sağlıklı,hemde tok yaşıyorum.Diyet yapan insanlar hep aç yaşıyor çünkü beslenmeyi bilmiyorlar.Bu yazıyı okuyan birisi mutlaka fit olmak için okuyordur.O zaman en baştan Sağlık’lı yaşam yolu ndan başlasın okumaya.Bu yolu beraber yürüyelim,sağlıklı ve beslenmeyi bilen bireyler olarak.Ki artık istatistikler den  biliyorum daha bilinçliyiz.Öğrenmeye devam ediyoruz.

    Ha şöyle de bir karar aldık,sitemiz de artık daha farklı değişik yemekler de paylaşacağız.İsteyen fit yesin,İsteyenler de fitsiz 🙂 Seçimi size bırakıyorum.Özellikle öğrenci yemekleri de paylaşacağız.Artık herkes birer aşçı.Şimdiden afiyet olsun

    Gelelim sandviçimize.

    MALZEMELER

    1. Avokado
    2. Beyaz krem peynir (humus tercih edebilirsiniz.Avokadolu Humus sitemde)
    3. Salatalık
    4. Maydonoz 3 dal
    5. Fesleğen yaprakları
    6. Tuz karabiber (istediğiniz baharatlar)
    7. Tam buğday yada çavdarlı tost ekmeği

    YAPILIŞI

    Tost ekmeklerimizi tost makinesin de ısıtıyoruz,Ben üzerine ince zeytinyağ gezdiriyorum,Daha sonra ısıttığımız ekmeklerin üzerine krem peyniri sürüp,limonlayıp tuz karabiber ektiğimiz avokadoyu tostumuzun üzerine ekleyip,maydonoz ve fesleğen yapraklarıyla süsleyip tost formuna getirip biraz daha ısıtıyoruz.Muhteşem tostumuz hazır.Afiyet Olsun

    HOŞÇA KALIN.

    Tahin’li Limonlu Salata&Sosu

    9f4307921f0d64e81447433a35de7260

    Selamlar Herkeseeeee

    Çoooookkk sıcak günlerden, serin ve hafif bir salata tarifi ile buradayım.Geçenler de denediğim ve gerçekten lezzetine ve dokusuna hayran kaldığım bir salata tarifini hemen paylaşmak istedim.Bunu daha önce kim düşünmüş diye düşündüm.Çocukluğumuzdan beri tahin ve pekmez ikilisini kahvaltı sofralarımızda yer bulurken,bir aşçı tahin ve limon sosu ile harikalar yaratmış.Çok leziz öncelikle.

    Misafirlerinize ve arkadaşlarınıza değişik lezzetler sunmayı kim sevmez.Böyle havalarda yazmı kışmı ne olduğu belli olmayan günlerde kendimizi sağlıklı ve lezzetli yemekler ile şımartalım diyorum. Sadece ağır yemekler ve sağlıksız yemekler lezzetli değil ki herkes öyle besleniyor.Hafif yemekler de gayet lezzetli.Hayatınıza bir iyilik yapın ve sağlıklı beslenme olayına girin.

    MALZEMELER

    1. ROKA
    2. MAYDANOZ
    3. FESLEĞEN
    4. DOMATES(kabukları soyulmuş)
    5. HAVUÇ
    6. HAŞLANMIŞ NOHUT (olmasa da olur)

    SOSU

    1. TAHİN (yarım bardak)
    2. LİMON SUYU (yarım limon)
    3. HAVANDA DÖVÜLMÜŞ SARIMSAK(2 diş kullandım)
    4. ZEYTİNYAĞI
    5. NAR EKŞİSİ

    Bütün malzemeleri kasede birleştirin ve salatanıza döküp karıştırın.Bambaşka bir lezzet şöleni.Herkese özellikle aynı salata soslarından sıkılanlara gelsin.Şimdiden afiyet olsun.

    HOŞÇA KAL’IN

    Karpuz,Nane,Salatalık Detox

     

    a139d1871dfa15b8dd1fb50591e4903e

    Selamlar Herkese

    Sıcaklar herkesi bunalttı ve devam da ediyor,eminim hepiniz içinizden kış gelse de mis gibi rahat etsek diyordur.Benim iç ses bunu diyor.

    Düşünüyorum da yazı yazmak için hem okumak ve araştırmak hemde gözlem yapmak gerekiyor ve ben çok farkında yaşayan ve gözlem yapan biriyim.Çok sıcak olsa da su içmeyi sevmeyen insanlar maalesef, detox da hem içine attığımız meyvelerin aromalarını saldığından meyve suyu gibi gelir ve daha rahat içilebilir hale gelir. Ben çoğu zaman limon ve mevsim meyvelerini severim hem sunumu güzeldir hemde ferahlatır.Yine karpuz,salatalık ve nane üçlüsünü kullanalım dedim.Çok hoş oldu.Eminim tarifler ve bilgiler sizin de hoşunuza gidiyordur.

    Diyet çok meşşakkatli bir iş hep anlatıyorum bu olayı hayatınızın bir parçası haline getirmek çok kolay ve sağlıklı bir iş.Diyet yaparak bedenimiz de sağlıklı olan organlara da zarar veriyoruz.Bedeni çok fazla zorlamak ağır hastalıklara mal oluyor.O yüzden sürekli hayatımda rejim,diyet gibi yağlı ve bilmediğim ürünleri vücuduma sokacağıma tertemiz beslenir,beynimde,cildimde,saçlarımda ışıldar.Çok fazla yemek yemek hiç iyi bir şey değil.Eskiler daha farklı besleniyorlarmış ve çok fazla yemenin iyi bir şey olmadığını biliyorlar.Gerçi bu konu başka bir yazı konusu.Çok uzun mesele.Daha önceki yazılarımda var.Kendimizdeki gücü öğrenip  iyi yaşamak için farkında olmalıyız.

    Karpuz,taze nane,salatalık detox suyunu yapalım ve daha fazla su içelim o zaman.

    KARPUZ,NANE,SALATALIK DETOX SU

    1. 7 Küp karpuz
    2. 5 Salatalık dilimi
    3. 2 nane yaprağı

    Bütün malzemeleri bir sürahi ye koyup üzerine 1 litre su koyuyoruz.Yarım saat dolapta dinlendikten sonra içebilirsiniz.Aromaların, birbirine karışması çok güzel bir detox su olacak.Şimdiden afiyet olsun

    SAĞLIKLA KALIN.HOŞÇA KAL’IN

     

    Naneli Kavun smoothie (Ev Yapımı)

    minty-melon-smoothie-3

    Herkese selamlar

    Yine çok sıcaklardan, bayıldığımız günlerden geçerken ve başrolde kavun gördüğümden mütevellit 🙂 hemen bir içecek hazırlayayım dedim ve olduuuuu 🙂

    Sabahları bu sıcak günlerde canım kurtarıcım Granola tarifim olduğundan chia yoğurt ve granola ile besleniyorum ve doyurucu da oluyor,spor yaptığım için enerjide veriyor.Değişiklik yaptım bugün kavunlu birşeyler denemek istedim hem soğuk hemde doyurucu bir kahvaltı oldu bana.Sizde mutlaka değişik içecekler içmek istiyorsunuzdur.Bu sıcaklarda türk kahvesi sabahları tamam ama devamı içilmiyor ki bilirsiniz.Soğuk kahve belki ama dışarıda içilen içinde ne olduğunu bilmediğimiz içecekleri de ben sevmiyorum.En güzeli kendi hazırladığımız mevsim meyvelerinden bızzztttt yapmak.Çok eğlenceli.Kavun çok tatlı olduğundan içerisine extra bal veya tatlandırıcı birşey koymadım.Hoş smoothie olmasına gerek bile yok. Mix&go ile kavun,biraz su ve yulaf ezmeside aynı işi görür sabah erken evden çıkanlar varsa süper bir kahvaltı.

    Vakti olanlar,mutfağı sevenler,akşamdan smoothie sini yapanlar ve değişik tarifler isteyenlere gelsin.Kavun içeceği.kavun smoothie.

    MALZEMELER

    1. KAVUN
    2. 2/3 su bardağı süzme yoğurt
    3. 2 yemek kaşığı bal (ben koymadım kavun çok tatlıydı)
    4. 1 yemek kaşığı limon
    5. 10 yaprak taze nane

    YAPIMI

    Eğer mix&go var ise hepsini koyup bızzzt geçirin.Yok ise rondoya  atın oradan geçirin.Değişik ve çok lezzetli bir yaz içeceği.Şimdiden afiyet olsun herkese

    SAĞLIKLA YAŞAYIN.HOŞÇA KALIN

     

     

    İncirli Yulaflı Muffin

    d6a5d6ce995ac3f90bb455dc4ccdc6e1

    Selamlarrrrr herkese ay tutulmasına özel bir muffin yaptım hem sağlıklı hemde leziz bayılacaksınız.Bu kadar güzel olacağını tahmin bile etmezdim.:) ama muhteşem deneyin mutlaka.

    Öncelikle tahini çok severim ama böylesine yulaf ile olan tarife girince nasıl olur diye merakta iken,önce denedim okuyanlar bilir denemediğim hiçbir şeyi yazmam.Ve incir’e bayılırım şu anda çok fazla taze incir var sabahları suyuma limon keserken 2 dilim,incir atıyorum birde leziz su. Detox.Mevsim meyvelerinden ne varsa sabah suyunuza atın mutlaka.Tazelendiğinizi hissediyorsunuz.

    Ve sonuç muhteşem hem kolay hemde arkadaşlarıma ve sevdiklerime kahve kokusu ile ikram edebileceğim muffinlerim. Ya da kahve, kitap, muffin 3 lüsü.:)

    Dondurma ile de ikram edebileceğiniz bir tatlı.İçerisinde un yok,un yerine yulaf ezmesi var.Onu bir kere bızzztt yaptım un oldu.İsterseniz normal halinde de kullanabilirsiniz.Esmer şeker kullandım çok az ama daha az bile kullanabilir ya da benim hurmam kalmadığı için esmer şeker kullandım.Hurma varsa 2 hurma yeter bence.

    İNCİRLİ MUFFİN MALZEMELER

    1. 2 bardak yulaf ezmesi (eti yulaf ezmesi kullanıyorum)
    2. 1 bardak tahin
    3. 2 yemek kaşık süt
    4. 1 çay kaşığı vanilya (sıvı vanilya kullanıyorum.tüm marketlerde satılıyor)
    5. 1 çay kaşığı tarçın
    6. 2 yemek kaşığı şeker (ne kullanıyorsanız olur.diyette olanlar hurma kullansınlar)
    7. 1 çimdik tuz
    8. içerisine ne isterseniz ekleyebilirsiniz ben taze incir koydum üzerlerine.

    Geniş bir kapta tahini, şekeri,süt,vanilya,tuz,tarçını çırpma telinde güzelce karıştırın şeker var ise erisin lütfen.Diğer tarafta rondoya attığımız yulafları bızzzzttt geçirin ve un olsun.Karışımın üzerine ekleyin.Eğer muffin kabınız var ise onlara yok ise yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye bir kaşık yardımı ile kurabiye şekli verin. Üzerlerine taze incirleri yuvarlak şekilde koyun.25-30 dk. 200 derecede pişirin.Her fırın başkadır,kendi fırınıza göre takip edin.

    Ve o kimsenin beğenmedi yulaf ile aşk yaşıyorsunuz.O la laa. Kanlı Ay tutulması varken leziz şeyler yapalım yiyelim diyorum.Bilmeyenler varsa da yazayım buraya,bütün dileklerimizi yazalım, tutulma için daha sonrada gece yakalım ritüelimiz. 🙂 Ve instagram dan takip edenler var ise hepsinin fotoğraflarını koyuyorum hikaye bölümüne.Herkese bol sağlıklı,bol gülen yüzler versin patron ay.:)

    HOŞÇA KAL’ın

    Yulaflı Omlet (Diyet Omlet)

    9b786c5041e4a44551842e68d9c62529

    Selam herkese

    Çok sıcak bir günden merhaba herkese.Öncelikle bu sıcaklar da yemek yemek istemiyor insan.Hafif bir şeyler yemek daima hafif hissettiriyor. Hem sağlıklı hemde hafif.Araştırmalar yaparken Türkiye istatistiklerin de sağlıklı yemek,yaşam,hayat adına hiç bir arama yok herkes kolay yoldan her şey yiyeyim ama zayıf olayım derdinde.Çok garip gerçekten sağlıklı yaşamayı öğrenmek insanlara zor geliyor ve şok rejimler yapalım,zayıf olalım spor yapmayalım sadece çalışıp para kazanıp yiyelim,içelim diye düşünüyor sanırım.Çünkü istatistiklerde sadece ve sadece rejimler ve diyetler var.Bunları görünce çok şaşırdım.Amacım tabii ki herkes sağlıklı yemek yemeyi öğrensin ama benim kafamda olmayan insanlarda okumasın daha iyi.Bir tek insana bile faydam oluyorsa benim için o ışık önemli benim için,herkesin kendi tercihi ve kendi bedeni.

    Sabah denedim ve gerçekten çok hoşuma gitti tarifi hemen sizlerle paylaşmak istedim,yaptığım yemekler aslında değişik değil daha hafifletilmiş ve sağlıklı.Bunda da sabaha yine Hindistan cevizi yağı kullandım sanki tuzlu kek gibi geldi tadı. 🙂

    Her sabah hep aynı şeylerden bıktıysanız benim gibi denemenizi tavsiye ederim.Gerçekten çok güzel bir omlet oldu.Tadından yenmez. İnstagram da hikayelerde yaptığım yemeklerin fotoğraflarını koyuyorum.Hepinize şimdiden kolay gelsin Afiyet olsun.

    OMLET TARİFİ

    MALZEMELER:

    1. 2 KAŞIK YULAF EZMESİ
    2. 1 YUMURTA
    3. 4 YEMEK KAŞIĞI SÜT
    4. MAYDANOZ
    5. TUZ VE KARABİBER
    6. EĞER İSTERSENİZ PEYNİR DE İLAVE EDEBİLİRSİNİZ.

    Önce küçük bir kasede yulafımızı koyup sütü boşaltıp 5 dk bekliyoruz.Daha sonra yumurtayı ve maydanozları  ilave edip çırpıp h.cevizi yağını ısıttığımız tavaya döküyoruz.kapak kapatırsanız kısık ateşte daha güzel pişecektir.Afiyet olsun

     

    Kuru Fırçalama (dry brushing)

    05cccdcfa7b4000ffa0ef7e5f0dbb9ea

    Selam arkadaşlar

    Uzun zamandır yazmayı istediğim bir konu kuru fırçalama.Herkes mutlaka cildine çok önem veriyordur.Hem yüz hem beden olarak cildimiz.Genelde kışları kapalı kıyafetler,çoraplar,botlar ve soğuk olduğu için genelde çok fazla su  da içmeyip salarız kendimizi, bilirsiniz yağlı yiyecekler ve kapalı alanlar.Cildimiz kapalı alanlarda adeta kurur ve solar bu da bizim seveceğimiz bir durum değildir.Yaz geldiğinde dışarı çıkarız ama istediğimiz gibi bir cildimiz yoktur,ya selülit yada kurumuş bir cilt.

    Maalesef emek vermediğimiz hiç bir şeyin meyvesini alamıyoruz.O zaman her daim kuru fırçalama için vaktimiz olmalı.Her gün nasıl saçlarımızı tarıyoruz ve buna önem veriyoruz ve mutlaka dişlerimizi fırçalıyoruz.Buda cildimiz için önemli bir uygulama.Günde 10 dk fotoğrafını nasıl yapmamız gereken bir foto koydum oradan öğrenebilirsiniz.

    Kuru fırçalama da ne böyle şimdi dediğinizi duyar gibiyim.Kuru fırçalama ingilizcesi dry brushing olan antik çağlardan beri kullanılan bir uygulama. Spa merkezlerinde hala devam eden bir uygulama.Şu an ki zamanda yeniden popüler olan kuru fırçalama hem cildimizi ipek gibi yapıyor hemde selülit olmamasına yardımcı oluyor.Sanırım mesajı aldınız 🙂 En önemlisi selülit olmaması tabii ki.Kim ister?

    Kuru fırçalamanın faydaları bu kadar da değil tabiki,kan dolaşımımızı  hızlandırıyor ve lenf akışını düzene sokan kuru fırçalama cildimize hem peeling yapıyor hemde toksinleri atıyor doğal olarak.

    Kuru fırçalamayı duştan önce yapmamız öneriliyor.Cildimizde ki kuru fırçalama ölü deriyi ve pulların dökülmesine yardımcı oluyor.Bu fırçaları nereden alacağım şimdi diyenlere bütün güzellik mağazalarında her çeşidi var.Çok fazla bastırmadan yavaş yavaş fırçalamalısınız.Duştan sonra doğal yağlar kullanın.Okumayanlar için Hindistan Cevizi Yağı’ı

    Gece kuru fırçalama dan uzak durmanız gerekiyor.Sabah ya da gündüz yapılması gerekiyor.Uzun zamandır kullandığım bir uygulama gerçekten fark ediyorsunuz.Tavsiye ederim.Kan akışını hızlandırdığı için enerji de veriyor. 🙂 sabah duştan önce 10 dk.Ben şundan yanayım her zaman kendime saygım olursa herkesin de bana saygısı olur.motto muz bu olsun.Bedenime saygı sonsuzluk.

    Hep birlikte güzel şeyler paylaşmak dileği ile Hoşça kal’ın

    Sağlıkla

    Enerji topları bonbonlar

    294e2ab64d698f84758175e559c9161b

    Selamlar herkese

    Çok uzun zamandır tarifini denemek istediğim bir ürün vardı Hurma.Ben çok fazla sevmezdim ama resmen yeni bir şey keşfettim dün akşam.Şeker sevmediğimden çok tatlı meyveleri sevemiyorum.Ama buda bir ön yargıymış dedim kendime ve selamladım kendimi 🙂 bonbon aşkınaaaa

    Ve bundan sonra hurma’lı birsürü tarif geliyor.Hem sağlıklı hemde yağsız,unsuz,şekersiz.Zayıflarız hemde güzel yiyerek

    Ama insanın canı da tatlı istiyor bazen,dolayısı ile tatlı ihtiyacımızı çok şekerli şeyler ile kesmek yerine muhteşem bir alternatif buldum.İlk defa bu tarifi denedim ve herkes bayıldı bende çok sevdim hem sağlıklı hemde gerçekten şeker gibi yalancı enerji vermiyor.Özellikle spor yapan arkadaşlar varsa bayılacak enerji bonbona ve çok kolay bir tarif.Açıklıyorum 3 malzeme ile

    ENERJİ BONBON

    1. 10 adet hurma
    2. 10 adet ceviz
    3. Üzeri için Hindistan cevizi rendesi (markette satılandan,baharat gibi)

    Hurmaların çekirdeklerini çıkartıp,kaynayan suya atıyoruz.10 dk bekletiyoruz,Daha sonra cevizlerle birlikte rondo’ya atın bızzzzztttt çekin macun gibi bir karışım olacak. Tatlı kaşığı ile elinize alıp yuvarlayıp Hindistan cevizine yuvarlayın.Tatlımız hazır. Ve çok lezzetli kilo aldırmayan tatlı.

    SAĞLIKLA AFİYET OLSUN

    Fırında sebze

    Herb-Roasted-Zucchini-and-Carrots

    Selamlar herkese

    Yaz günlerinde en fazla sevilen yiyecekler sabah akşam kızartma,bu kadar yağ ile yapılan ve birde kansorejen olan sevgili kızartmamıza veda ediyoruz.Türk mutfağının geçmişinde hep yağda kızartma var.Et,sebze,hamur kızartmaları.Birde türk kadını var malum yuvarlak hatları olan ve ezberlenmiş tipik türk kadını.Benim tarzım hiçbir zaman öyle olmadı ve olmaması için elimden geleni yapıyorum.Spor olmazsa olmazım.Şimdiki yeni nesle bakıyorum ve konuşuyoruz hepsi bizim jenerasyon dan farklılar,ama genç oldukları için anlamıyorlar ve sağlıksız besleniyorlar.Abur cubur. Tabii şöyle de bir şey var öncelikle annelerin sağlıklı beslenmesi gerekiyor ki onlarda sağlıklı beslensin.Ya da genç arkadaşlarımız okuyup bu yola girmeli.Ama bunun bahanesi yok eğer gerçekten kendini fit ve zayıf görmek istiyorsan bu yola girmek zorundayız.

    Onun yerine çok sağlıklı ve gerçekten aynı lezzette olan çok sağlıklı bir fırında kızartma tarifi paylaşıyorum sizlere.Diyabet ve kanser riski barındırmayan sağlıklı yiyecekler.

    FIRINDA SEBZE

    1. Patates
    2. Kabak
    3. Havuç
    4. Brokoli
    5. Domates
    6. İstediğiniz sebzeyi kullanabilirsiniz.
    7. zeytinyağı
    8. Tuz ve karabiber (istediğiniz baharatları kullanabilirsiniz)
    9. Sebzeleri dilim dilim kesiyoruz,yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize koyuyoruz hepsini ince kapaklı bir zeytinyağı şişesini üzerinden azıcık gezdirip,baharatlarımızı ekliyoruz 180 derecede 20 dk.Herkesin fırını başkadır,kontrol ederek pişiriniz.
    10. ÖZEL TARİF.BOL SARIMSAKLI YOĞURT İLE YİYİNİZ.

    SAĞLIKLA AFİYET OLSUN

     

    Karpuz frozen (Buzlu karpuz içeceği)

    69c750666844f83131262fe03855cf22

    Herkese bu sıcak günlerden merhabalar

    Evet bugün 21 haziran gündönümü günümüz ve sabahtan deli gibi yağmur yağmasına rağmen havalar ısındı.Sizlerde benim gibi hep aynı şeyleri aynı şekilde yemekten sıkılan biriyseniz sayfama hoşgeldiniz. Bildim bileli karpuz doğranır ve çatalla yenir doğalı 🙂

    Ben değişikliği seven biriyim hep aynı yemek, aynı şekil sevemiyorum. Bir şeyler değişmeli.Bu sıcaklar dada herkes karpuza dadanıyor buz gibi, bunu evimizde değişik ve herkesin,çocukların sevebileceği şekilde blender dan bir dızzzttt çekmek. Herkesin evinde mutlaka blender vardır diye düşünüyorum hatta öğrenci arkadaşlarımız bile en ucuzundan bir tane edinmeli.Sadece içecek’ ler için değil herşeye yarayan müthiş alet.Pazarlama olayına girdim yine ama gerçekten işe yarayan ergonomik şeyleri seviyorum ve sizde güzel yemekler içecekler yapın diye buraya yazıyorum neticede.

    4 MALZEME BUZ GİBİ KARPUZ FROZEN

    1. KARPUZ (ben çekirdekleri ile denedim hepsini çekmemiş hoşuma gitmedi.siz çıkarın)
    2. FESLEĞEN YAPRAKLARI TAZE (olmazsa olmazım)
    3. BUZ
    4. SU

    Ben mix&go ile yaptım,karpuzların çekirdeklerini çıkarıp bütün malzemeyi atın blendera,2 bızzzzzttt ve muhteşem karpuz içeceğimiz.Sıcaklarda çok seveceksiniz.Eğer severseniz biraz limonda ekleyebilirsiniz değişik bir tat oluyor.

    AFİYET OLSUN SAĞLIKLA

    Alkali su nedir?

    89248b1b0d07b3d04fbd29ef4b4b6638

    Selam arkadaşlar

    Sizlerin de dikkatini çekmiştir mutlaka her yerde alkali.Genellikle bunu da eczanelerden aldıkları karbonat ile yapıyorlar.Benim de dikkatimi çekti ve araştırmam gerekti ve sizlere yazıyorum.Öncelikle ben diş macunu bile kullanmayan,(tamamen zehirli) evde kendi diş macunumu yapan bir canlıyım.Şunu not alayım en kısa zamanda evde diş macunu yapımını yazayım.Etrafımda ve sosyal mecralarda sürekli alkali su karbonat görünce araştırmak emir oldu.

    Öncelikle alkali olsun diye suyumuza koyduğumuz karbonat doğal değildir.Karbonik asidin bazlarla birlikte oluşturduğu tuzların genel ismidir.Fabrikalarda yapılan marketlerde satılan  karbonat da doğal değildir.Dolayısı ile ben fabrikada yapılan ve market’lerde satılan, sırf alkali olsun yada zayıflayayım diye bunu tercih etmem.Sporumu yaparım daha iyi. 🙂 Ama karbonatın harici olarak çok faydası var.(dişleri beyazlatma,temizlik yapımında)Ama sonuçta ingiliz karbonatı da olsa  karbonatın kimyasal adı sodyum karbonatdır. Kullanımlarda doktor kontrolünde kullanılması gerekir.Yaşlı ve çocuklarda zararlı olduğunu internetten araştırabilirsiniz.

    Özellik le televizyonlarda örnek olsun diye eline bir bardak sodalı su içenlere ne diyim ben 🙂 İnsanları böyle kandırmalarına dayanamıyorum.Bilinçsizce.Hiç bilmiyorsanız herkesin elinde kapı gibi telefonlar, internet var.Araştırın en azından.

    Alkali besinler’i yazmıştım daha önce ALKALİ YİYECEKLER(ALKALİNE FOODS) buradan okuyabilirsiniz.Bunlar dünya üzerinde araştırılmış onaylanmış alkali durulardır.şöyle sıralayalım

    1. Karpuz çekirdekli (içeceği yakında sitemde)
    2. Çiğ yeşil yapraklar
    3. Çiğ sebzeler
    4. Çiğ kuruyemişler
    5. Çimlendirilmiş filizle (maş fasulye,buğday,mercimek vs)
    6. Yeşil sebze suları (Yağ Yakan Yeşil İçecek )
    7. Tüm taze meyveler
    8. avokado 
    9. Deniz yosunları

    Alkali olayı sadece sular da yiyeceklerde olmuyor tabii ki.Alkali duygular da var,asidik duygular da.

    ALKALİ DUYGULAR & ALKALİ HAREKETLER

    1. Yeterli alkali su içmek
    2. Sabah uyandığımızda bedeni esnetmek (yoga veya egzersiz)
    3. Meditasyon yapmak (nefes alma)
    4. Huzur
    5. Dinlenme
    6. Affetmek
    7. Şükretmek
    8. Pozitif düşünmek
    9. Yargılamamak
    10. Kabulde olmak

    Yani alkali su,alkali beslenme,alkali yaşam aside olan her şeyin tam tersi olup yetişkinlerin dikkat etmesi gereken konu önce kendileri alkali yaşamalı ki çocuklar örnek alsınlar.Çünkü çocuklar sözden anlamazlar sadece siz ne yaparsanız onu yaparlar.Siz kitap okumadan, çocuğunuza kitap okumuyor benim çocuk derseniz eğer, bu soruyu kendinize sorun.Siz kitap okuyor musunuz? Örnek verdim…

    Yine alkali su,alkali yiyecekler,alkali yaşamdan girip,çocuklardan çıktık. Tebrix kendime 🙂 En güzel öğrenme şekli eğlenceli olandır.Hiç unutmassın ciddiyette nereye kadar. Bu arada ciddiyet de asidik duygu.Gül eğlen,öğren

    Birde çok araştırdığım için şunu söylüyorum herkesin bedeni farklıdır,bana iyi gelen sana gelmez sana iyi gelen bana iyi gelmez gibi.Bedeninizi takip edin eğer bedeninizin neye ihtiyacı olduğunu siz bilirsiniz.Limonlu su içip size iyi geliyorsa devam edin.Tabii hastalıkları olan arkadaşlar doktorunuza danışın tabiiki

    BENİM ALKALİ SU TARİFİM

    Ben yoga yapan,araştıran,kendim deneyerek buraya yazan,sağlıklı yaşamaya çalışan bir canlıyım.

    Benim için alkali su yapımı doğal limonlu su ile alkali yapımıdır.Aynı zamanda evinizde yaptığınız doğal elma sirkesi varsa 2 damla da ondan atın içine alın size doğal yöntemler ile alkali su.Ve bol su içmeyi unutmayın o suyu hücrelerimiz içiyor hastalanmamak için bol bol su içmeliyiz.Hepimiz birer evreniz.

    SAĞLIKLA AFİYET OLSUN.ALKALİ GÜNLER

    cf8b6fb2f3762754a2a4b2340495939e

     

     

     

     

     

    Oil pulling (YAĞ ÇEKME)

                                 096b352b415cc50cf0710d017ba6ad73

    Herkese selammmmm tekrar ve herkes faydalansın diye hemen yazmaya karar verdim.Efendim oil pulling dediğimiz olay namı diğer yağ çekme çoook eskilerde yapılan tecrübeli insanlardan günümüze gelebilen i iyiki gelmiş çok güzel bir uygulama.Eskiler susam yağı ile yaparlarmış fakat günümüzde herkes hindistan cevizi yağı ile yapıyorlar.Tabii h.cevizi yağı bende baş tacı 🙂

          Okumayan arkadaşlar önce Hindistan Cevizi Yağı’ı okusun derim.Önemli bilgiler barındırıyor.Gelelim oil pulling (yağ çekme).Öncelikle sabah aç karnına 20 dakikanızı ayırmanız gerekiyor.tarifini reçete şeklinde yazarsam daha iyi olacak sanırım.

    MALZEMELER

    1. ORGANİK HİNDİSTAN CEVİZİ YAĞI
    2. TAHTA TATLI KAŞIĞI
    3. VE SİZ 🙂
    4. SABAH AÇ KARNINA AĞZINIZA BİR KAŞIK YAĞI ALIYORSUNUZ VE YUTMADAN 20 DK DİŞLERİNİZİN ARASINDA GEZDİRİYORSUNUZ.VAKTİ OLANLAR 30 DK DA YAPABİLİR HİÇBİR YAN ETKİSİ YOKTUR.
    5. 20 DK SONRA TÜKÜRÜN VE BUNU SÜREKLİ YAPTIĞINIZ TAKDİRDE DİŞLERİNİZ BEYAZLAR VE TARTAR KALMAZ.KENDİM UYGULAMADIĞIM VE DENEMEDİĞİM HİÇBİR ŞEYİ BURAYA YAZMIYORUM BİLGİNİZE.

    Çok başarılı bir işlem eğer vaktiniz olursa sabahları aç karnına mutlaka deneyin derim.Birde dil sıyırıcı ile temizlemek gerekiyor oil pulling den sonra.DİL sıyırıcı’yı eczanelerden temin edebilirsiniz.Onuda en kısa zamanda yazacağım.

    HOŞÇAKALIN ARKADAŞLAR

    6053c7eb98ad55a6fd9d99cc60cba9a1

    Hindistan Cevizi Yağı’ı

    Herkese selammmmmm

    b3b37fde2c764d842fb735eba2d2f9e1

         Haziran ayında ramazan gelmesi ile yaz geldimi gelmedimi bilemediğimden hala yazı bekler havadayım ve hala yaza hazırlanıyorum. 🙂

    Havaların ısınması ile birlikte ramazan olduğu için herkes evlerinde bekler halde,tabiİ okulların kapanması lazım birde.Gelelim bizim konuya sağlıklı yaşama olayını gerçekten içine işleyenler var mı ? yoksa kışın ben yerim arkadaş yaza Allah kerim cimiyiz? Vallaha bak bir kere girin şu sağlıklı yaşam olayına bir daha geri dönemeyeceksiniz.:) Değişim şart ve “değişmem ben arkadaş” diyenleri bile gökyüzü değiştiriyor haberiniz olsun.

    Hindistan cevizi yağ’ını yazmak istiyorum sizlere kendisi ile 6 yıl önce hollanda da tanıştım vay be dedim kendi kendime insanlar nasıl yaşıyor.Tabii ki hemen araştırmaya başladım birde ne göreyim bir yağ herşey’emi iyi gelir.Süper bu ürün diye stokladım. Kullandıkça aşık olduğum bu ürün ile neler yapıyor anlatıyorum. 🙂

    Gerçekten mucize’lerimden (hayattaki her şeyi keşfetmek benim işim)

    1. Saç maskesi (Bunu saçlarınız nemli iken sürün ve bekletin) Ben dışarıda işim yoksa  3 gün bekletiyorum,yoğunluğuma göre.Hele birde kuru saçlarınız varsa tam yerindesiniz arkadaşlar.Olay saç maskesi
    2. Cilt bakımı (duştan çıktığınızda bu ürünü vücudunuza sürün ve bebekliğini hissedin)Hiç pahalı ürünler kullanıp kendinizi yormayın.Bırakın kendinizi organik hindistan cevizi yağın sularına.:)
    3. Manikür&Pedikür (mis gibi eller ve ayaklar.)
    4. Güneş ürünü (eğer güneşte bronzlaşmak istiyorsanız hindistan cevizi yağı kullanın,Eğer hassas bir cildiniz varsa lütfen kullanmayın,50 faktöre devam)
    5. Yemek için (evet evet yemeklerimize kullanıyoruz,sağlıklı beslenen ve çok ağır yağlar yemek istemeyen herkes yemeklerine h.cevizi yağı kullanıyor.bende kullanıyorum tabii ki. mesela derseniz h.cevizi yağına kırın yumurtayı oh mis,pilav’lara,aklınıza gelen her yemeğe
    6. Kahve (kahvelerime (türk kahvesi,filtre) bir tatlı kaşığı kahve koyuyorum,Hani bilirsiniz canan hoca çayına tereyağı koyar ya. heh ondan işte bende h.cevizi yağı koyuyorum.:)  Kabızlıktan yağ yakımına,metabolizma hızlandırmaya yarıyor.
    7. Diş bakımı (Şu an piyasadaki en iyi ve en pahalı diş macunu bile zehir saçıyor.İnsanları unutturmaya ve itaatkar ve pasif davranmaya itiyor.Araştırabilirsiniz internetten. Organik hindistan cevizi yağını ve bir çay kaşığı karbonatı küçük bir kavanozda karıştırın.misler gibi diş macunu)
    8. Birde oil pulling var ki onu da yazacağım o başka bir konu 🙂
    9. PÜF NOKTALARI VE DİKKAT LÜTFEN
    10. Yurt dışında yaşıyorsanız zaten aldığınız hindistan cevizi yağı gerçektir.Ben Türkiye den aldığımda yağ gerçek değildi ve hemen çöpe attım.Özellikle internet’ten alışveriş yapacaksanız (ben alışverişlerimi çoğu zaman internet ten yapıyorum.çok güzel kampanyaları olan http://www.aradolu.com diye bir siteden alıyorum.Belki sizede faydası olur.
    11. Organik hindistan cevizi yağını kullanırken tahta kaşık kullanıyorum.(tahta tatlı kaşıklarınıda heryerden bulabilirsiniz,pazarda bile var)
    12. ORGANİK HİNDİSTAN CEVİZİ ALMANIZ ÖNEMLİ.SOĞUK SIKIM.

    f8ec5e13103e0d2ee3604a4f83a5cd69

    Yağ Yakan Yeşil İçecek

    DEĞİŞİM HAREKATI

    d64947c62248d39a3428a633bf1198ce

    • Selamlar arkadaşlar.Yine sıcak günlere gelmiş bulunmaktayız kış nasıl geçti anlamadan kiloları almışız.Alıyoruz maalesef
    • Öncelikle sağlıklı beslenmeyi öğrenmek demek bir daha bu kiloları almayacağız demek.Gayet mantıklı o zaman niçin hala farkına varmadan her şey yiyoruz ve kilo alıyoruz.Hiç sevmediğim bölüme geldik zayıflık herkese yakışır bence.Kilo sevmiyorum sevmiyoruz.
    • Sabah kalktığımız zaman en başta su içmeliyiz buradan başlayalım. Mide’mizi uyandırmak zorundayız.
    • Eğer sabah erken çalışan bir birey seniz sporu akşam üstü de yapabilirsiniz,ama esneyin sabah kalktığımızda ilk başlarda zor gelse de zamanla vücudumuz alışacak ve zaten esneme hareketleri yapmak isteyeceğiz.Bu çok güzel bir değişim. 
    • Su şişemiz yanımızda olsun hep.
    • Kahvaltımızı yine normal türk kahvaltısı şeklinde yapabiliriz ama ekmek şekerdir,fazla ekmek yemeden hatta 2 yumurta ile kahvaltımızı bitirebiliriz.zaten öncesinde su içtiğimiz için çok fazla yiyemeyiz.
    • Arada çiğ kuruyemiş ile ara öğün yapabiliriz,yeşillik hep serbest ve bunu içecek şeklinde alırsak hem yağ yakarız,hem iç organlarımızı koruruz ve cildimiz parlar.
    • Şimdi tarif zamanı
    • Sebze (mevsimine göre değişen pazı,maydanoz,taze nane,taze fesleğen)
    • 1 yeşil elma
    • 1 salatalık
    • ½ limon
    • Kereviz sapı
    • 500 gr su
    • 1 çk zerdeçal tozu
    • Ben vestel mix&go kullanıyorum ve tarifleri denemek çok kolay,tavsiye ederim.
    • Hepsini zzzzıııırrrttt diye geçiriyoruz ve içeceğimiz hazır.
    • Sıcaklarda buz da ekleyebiliriz.
    • AFİYET OLSUN.35195e6c9cf0b8b87d7f23d5784ed399

     

    Taze Makarna (FORCELLA)

    3396b75ac92e827c71bb460b23a23741

    Selam arkadaşlar yeniden

    Yine çok yoğunluktan ve kitaplar okuyup başka dünyalardan merhaba.Yine hepimiz çok şey öğreniyoruz ve zaman kısıtlığın dan paylaşmaya çok zor zaman ayırıyoruz.Ama yinede her zaman yazmaya çalışıyorum.Bu aralar sosyal medya hesaplarından, gazetelerden az çok biliyorsunuzdur.Bangır bangır dünyanın değişeceğini aktarıyorlar bize astrologlar.Bunu fal gibi düşünmeyin lütfen (bilmeyenler için yazıyorum) astroloji matematik hesabıdır.Güneş ve ay da bizi etkiliyor.Sonuçta hepimiz biriz bu gezegende.Bu aralar hem tutulmalar hemde dünya genelinde bir üzüntü bir kararsızlık var benim de ruhum hemen meditasyona sarılıyor.Meditasyon da bir yaşam şekli insan evren ile bir oluyor.

    Tabi kış diye ve havalar soğuk diye salmıyoruz kendimizi hareket etmemiz gerekiyor.Kış geldiği Vakit vücudumuz yağlı,daha kalorisi yüksek,bol soslu şeyler istiyor.Bizde yiyiyoruz tabi ki parkaların altında kim görecek amann diye 🙂

    Pazar’a gittiğimde de her zaman ki gibi çok güzel şeyler oluyor ve hepsini almak istiyorum taze taze minnoş sebzeler ama kışın olmaması gereken ürünler de görüyorum kafam karışıyor bazen 🙂 size de olmuyor mu Allah aşkına 🙂 pazar da ben ‘kafam da deli sorular’ 🙂 neyse ki hemen kafayı toplayıp kış sebzelerini alıp ilerliyorum.Yoga yaparken ve meditasyon kafasında hafif yemem gerek.Dolayısı ile sağlıklı yemek şart.

    Pazar kafasında çıkıp yeni keşfettiğim büyük marketlerde yeni satılmaya başladı (ben yeni gördüm) taze makarna (forcella) yani evde yapılan taze makarna ,çok yapmak istediğim bir türlü vakit bulamadığım ürünü gezerken büyük mağazalardan birinde görmek.Hemen aldım ve fiyatı çok pahalı değil.Normal makarna fiyatının azıcık üstü ve lezzet şöleni. Öğrenci arkadaşlarımızda deneyebileceği muhteşem bir makarna hemde 4 dakikada hazır oluyor.Sosunu sizin damak tadınıza bırakıyorum.Benim tarifim şişe domatesi ve krema ile oldu sarımsak ve baharat lar eşliğinde .Tabi siz bunu ton balıklı,tavuklu,sebzeli,kıymalı,peynirli nasıl severseniz öyle deneyin ve afiyetle yiyin.Aklınıza yazdıklarım gelsin.:) deneyen olursa yorumlara yazın lütfen benim kadar sevecekmisiniz merak ettim.

    Herkes Sağlıkla Dolsun  ad60c063bc02ecd8b203755bb1e4bef0

    Şİmdiden Afiyet Olsun

    Balkabağı Aşkım

    40310fbe407a85f74105a70ba116d3bd Herkese merhabalar sevgili takipçilerim ve arkadaşlarım.Kış bayağı geldi artık dolayısı ile mevsim değişikliklerin de her zaman olduğu gibi yenilikler geliyor bizim hayatlarımıza.Benim uzun zamandır değişmeyen bir balkabağı aşkım var yaklaşık 5 yıldır.

    • İnsan bir meyve sebzeye aşık olurmu diyorsanız olur. 🙂 Zor sevdiğimden heral kendisini parçalamak ve soymak çok zor ama pazarlarda hazır soyulmuş olanıda satılıyor.Ben kendi bahçemde yetiştiriyorum,imkan varsa herkes yapabilir.Ama pazardan aldıklarımızda başkasının bahçesinden ve yine güzel. Balkabağının dokusunu ve kokusunu o kadar seviyorum ki,mutfakta pişirirken hayatım yeniden doğuyor. Aşk’a bakın 🙂
    • Tabii iş aşk ile olunca çok leziz yemekler çıkıyor ortaya.Kışın çorbasını çok seviyorum favori çorbam tarifi aşağıda olacak.Etrafımdaki herkes de çok sever.Tadı türk damak tadına pek uymasada ben çok seviyorum ve gerçekten çok sağlıklı lif kaynağı deposu.Lif hepimiz için çok önemlidir.
    • Ve ben yeni lezzetlere çok açık biriyimdir ve hergün aynı şeyleri yemektense yeni bir şeyler denemeyi çok seviyorum.Ezber hele hiç sevmediğim şeydir.Annelerimiz öğretti diye aynı şeyi aynı haliyle tekrar ezber etmeyi sevmiyorum.Keşfetmeyi seviyorum.Hayatta bu değilmi zaten. 🙂
    • Bugün çok güzel bir yumurta ve kış çayı tarifi yazacağım.akipte kalın.:)

     

    • SAYMAKLA BİTMEYEN BALKABAĞI FAYDALARI
    • Yüksek lif içermesi kabızlığı önlemeye yardımcıdır. …
    • Göz sağlığı, hücre ve deri yenilenmesinde etkilidir.
    • Çok güçlü bir antioksidandır.
    • Kanser hastalıklarına karşı koruyucu etki gösterir.
    • Anti ageing özelliği gösterir.
    • Kısacası genç kalmanıza ve cildinizin bebek gibi olmasına yardımcı olur.
    • Tok tutar.

     

    BALKABAĞI ÇORBASI TARİFİM

    • Yarım kilo balkabağı (temizlenmiş)
    • 1 adet kuru soğan
    • 2 adet havuç
    • 1 adet patates
    • Su (göz kararı)
    • 1 yk tereyağ
    • yarım paket krema
    • tuz,karabiber
    • YAPILIŞI:
    • Balkabağı,soğan,patates ve havuç iri parçalara bölüp tencere ufak bir tereyağı ile hafif kavurun 5 dk.Üzerine su ekleyin ne kadar çorbanız olsun istiyorsanız benim tariflerim genelde 2 kişiliktir,siz daha fazla yapmak isterseniz malzemeleri 2 katına çıkarın.
    • Çok fazla kaynatmanıza gerek yok,havuç en zor pişen olarak hafif yumuşayınca ocağı kapatın ve blender ile üzerinden geçin sıcak çorbaya kremayı ilave edip bir kere daha karıştırın.Tuzunu ve karabiberini kendi zevkinize göre ayarlayın.Muhteşem kış çorbamız hazır.
    • AFİYET OLSUN.SAĞLIKLA OLSUNb605fdd8eb79d795156d1ce37ccaf2c6

     

    Kabaklı domatesli Makarna

    • Deniz kokusunun, kahve kokusuna karışması,kahve ve deniz kokularının kitap kokusuna karıştığı ve serin yaz günlerinden selamlar herkese
    • Kış için pazar alışverişleri ve kışlıklar yapılmıştır mutlaka,sağlıklı ve kışın yaz tatlarını yaşamanın en sağlıklı yolları,konserveler,domatesler,turşular ve tarhanalar olmazsa olmaz salçalar.
    • Sağlıklı evimizde her daima elimizin altında.Biraz zor olsa da, bunların yapılması gerçekten kışın soğuğunda değer dedirtiyor.
    • Henüz yaz tam bitmemişken ve sonbahar’a hazırlanırken,organik malzemelerden faydalanmak lazım.Tazecik kabak’lar  mis gibi domatesler ile çok güzel bir makarna denedim ve gerçekten güzel oldu.Tarifini buraya yazacağım,denemenizi tavsiye ederim.Hem sağlıklı hemde leziz.
    • Bayram geldi sayılır,çok fazla şekerli ürünler tüketmeyelim ŞEKER adlı yazımı lütfen okuyun.Bu bayramda çok fazla et tüketilecek ama misafir olayında baklavalar ve bol şuruplu tatlılar (hepsi sırf şeker).
    • Tatlı krizine girdiğinizde mevsim meyvelerini rondodan geçirip muhteşem  sağlıklı tatlılar elde edebilirsiniz.Hareket etmeyi unutmayın lütfen. 🙂
    • KABAKLI DOMATESLİ MAKARNA TARİFİM (2 KİŞİLİK)
    • 1 ADET KABAK
    • 1 ADET DOMATES
    • MAKARNA (nasıl makarna severseniz olur,spagetti ve penne çok yakışıyor)
    • TUZ,KARABİBER
    • TAZE FESLEĞEN (HERKESİN EVİNDE SAKSISI OLDUĞUNU VAR SAYIYORUM) 🙂 (fesleğeni çok seviyorum ve tostlarımda bile kullandığım oluyor)
    • TAZE NANE,SARIMSAK
    • ÜZERİNE İSTEDİĞİNİZ  BİR PEYNİR
    • YAPILIŞI:
    • Tenceremize su doldurup ocağa koyuyoruz,ve bolca tuz koyuyoruz makarna tuzu sadece suda alıyor ve elinizi korkak alıştırmayın.
    • Makarna kaynarken (al dante seviyorum,makarna nızın arkasını okuyup pişirme süresini ayarlayabilirsiniz)
    • Ayrı tavada küp küp doğradığımız kabakları soteliyoruz.
    • Rondo’da büyük domates soyulmuş,sarımsak,taze nane,taze fesleğen,tuz ve karabiber’i karıştırıp sos olana kadar çeviriyoruz.
    • Makarna mızı aldıktan sonra tencereye kabak ve domates sosunu alıp bir iki taşım kaynatıyoruz.
    • Domates’in olduğu heryerde ufacık toz şeker gezdirmemiz gerekiyor,domatesin asidini alması için.
    • Sosumuz piştikten sonra makarna ile karıştırıp,servise hazır oluyoruz.
    • Üzerine parmesan rendeledim her türlü peynir ile de olur.
    • AFİYET OLSUN.HEPİMİZE İYİ BAYRAMLAR.3fa20bae05f7a41f90ee8b7b0829e4d3

     

     

    Anti aging mucize ürünler

    • Selam arkadaşlar ramazan ve bayramı geçirdikten sonra mucize olaylar ile karşınızdayım.
    • Anti aging ve organik yaşam takıntımı sanırım bilmeyen yoktur.Hep Türkiye’de sağlıklı yaşamanın zor ve ürün kısıtlılığından bahsederim.Organik yaşamak hem çok pahalı yada her yerde bulamıyoruz.Şanslı olanlar bahçelerinde kendi yetiştirdikleri ürünlerle daha mutlu tabii ki.
    • Organik ve anti aging sadece yiyecek içeceklerle olmuyor maalesef. Kadınlar beni daha iyi anlayacaktır diyeceğim ama erkek’lerede haksızlık etmek istemiyorum,çok fazla kendine bakan erkek var. Eskidenmiş o tabular. 🙂
    • Türkiye’de olmadığı için de bir sürü pahalı markalar kullandım tabii organik bulamadığım için burada denedim her markayı. Ne isterseniz,lancome dan tutunda dior lara kadar. Tabii ki herkes pahalı ürünleri cildine iyi gelip gelmediğine bakmıştır. Organik olmasına dikkat edersek ürünün ki gerçekten organik ibaresi yoksa türkiyede satmak yasak. Eger cildimiz hassas ise organik ürünler ile devam etmek gerekir.
    • Türkiye’de yada dışarıdan aldığım kozmetik ürünler kimyasal olduğu için hele ki yüz cilt ürünleri en iyi en pahalı marka olsa bile belli bir saatten sonra ciltte kuruluk ve gözenek genişliği yapıyor.
    • Ben bu ürünü Türkiye’de bulamadığım için gerçek organik bir üründe kullanamadığım için (100%00 organik) uzun bir süre nadasa bıraktım cildimi ve doğal şeylerle maskeler ile geçiştirdim. Ama maalesef bunlarda işe yaramıyor,kim ne derse desin bu çağda organik ve anti aging kullanmak zorundayız. Herkes çalışıyor ve güzel olmak lazım,insan sabah aynaya baktığında cildinin tertemiz ve nemli olması en iyi motivasyon bence güne başlamak için. P ahalı ürün kullanmaya bile gerek yok cildimizi temiz tutmamız yeterli.
    • ANTİ-AGİNG beslenme ve anti oksidan En sağlık’lı antioksidanlar yazımı okuyabilirsiniz.Bu rekor kıran sıcaklardan geçerken yüzümüze eczane ürünü 50 faktör ürün kullanmalıyız.
    •  Tamda çok sıcak günlerden geçerken hem bol su içmemiz hemde organik ürünler kullanmalıyız.Güneş ten cilt çok yıpranıyor ve kırışıyor.
      Cildinizi nemlendirerek pürüzsüz bir hale getirmek içinde güneşten korunma ve bol su içmeliyiz.
    • Sağlıkla Kalın.
    • 10c8f1b9df34a8dce01658fa63ef7706

    Vücuttan toksinleri atan Besinler

    68fb54c36949f5139b04af8f09927d86

    • Ramazan dolayısı ile biraz ara vermek le beraber,hala araştırıyorum ve herkes oruç tutup ve sonra çok yemek yediğimiz ve yattığımız için eminim herkeste toksin fazlalığı vardır ve bunu yazmak istedim.
    • Ramazan ayı ile alakalı ve yine en iyisi sağlıklı yemek ve spora devam etmek.Oruç tutsak bile ertesi gün yanmamak için çok fazla su tüketip hafif şeyler yiyerek bu dönemde mideyi küçültüp devamında daha sağlıklı devam etmek.
    • Her zaman dediğim gibi sağlıklı yaşam beyinde başlar.
    • Gelelim toksinleri atmaya stres,sağlıklı beslenme,iş hayatından kaynaklanan hareketsiz yaşam tarzı, nur topu gibi toksinleriniz oldu demektir 🙂
    • En başta kesinlikle su (ama ben zaten su içiyorum değil)Gerçekten farkına varıp 1 lt cam şişelerimizi alıp günde 3 lt suyu içtiğimize emin olarak su tüketme.
    • Sauna
    • Enginar
    • Brüksel lahanası,beyaz lahana,brokoli,karnıbahar lif oranı yüksek sebzeler.
    • Portakal
    • Yumurta (aminoasit açısından zengin olması)
    • Mercimek,fasülye
    • Yulaf (lif oranı yüksek,bağırsak sağlığı için çok önemli)
    • Yoğurt (kendi evimizde yaptığımız)
    • Pancar
    • Sarımsak
    • Yeşil elma (kanı temizler,toksin atar)
    • Elma sirkesi
    • eb2aadcf7575bef764dcf4739ee44a4f

    Detox Yeşil Smoothie

    • e63b0b8eb6597225828b50826369bc90 Yaz yaklaşırken herkes diyette, rejimde, sağlıkta,sporda vs. Dolayısı ile her şeyi yiyememenin sıkıntısı üstümüze çöküyor ve bende hem sağlıklı hemde bizi kilolardan arındıracak muhteşem lezzetli detox suları bulup deniyorum,yazıyorum,fotoğraflıyorum biraz ince ve zahmetli bir iş ama ben çok severek yapıyorum.
    • Okuyan sevgili arkadaşlarımda memnun diye düşünüyorum,denediğim şeyleri paylaşmam dan.
    • Paylaşmak güzeldir zaten,ama çok zor paylaşan insanlarla karşılaşmak maalesef. En azından biz azınlık olsak bile paylaşalım ve sağlıklı yaşayalım.Vereceğim tarif çok kolay ve çok leziz.Asitli içecekler içip bol şekerli meyve suyu içeceğimize sağlıklı birşeyler içelim güzelleşim dedim 🙂
    • Detox Yeşil Smoothie
    • Salatalık 1 adet
    • Kereviz sapı 2 adet
    • Ispanak yaprakları
    • Ananas dondurulmuş (evde ananası doğrayıp küp buzdolabı poşetine  dondurulmuş bölümde dondurabilirsiniz)
    • Aynı şekilde dondurulmuş muz
    • chia tohumu 1 yemek kaşığı
    • Limon 1
    • Blender da hepsini karıştırıp,bardağımıza döküp afiyetle içiyoruz.
    • cee8b592aadda59872fcd49d93e611dd

    Granola tarifim

    Paleo-Banana-Bread-Granola-www.asaucykitchen.com_3

    Şekersiz granola tarif’im

    • Uzun zamandır hem marketler’de araştırıyorum,hem internet’te araştırıyorum ve tabii ki evde sağlıklı bir şekilde ev yapımı granola favorim oldu.
    • Hele birde sağlıklı hayat takıntısı varsa ve kilo almak istemiyorsanız.Tam fit yaşam için besleyici ve sağlıklı bir besin kaynağı.
    • İçerisinde hem yulaf,hem kuru yemiş,hem pekmez,daha sonrasında kahvaltılarda süt ile yada ara öğünlerde yoğurt ile karıştırdığım çok lezzetli ve doyurucu, sağlıklı bir atıştırmalık.Yanına istediğimiz yaz meyveleri ile harika bir öğün.
    • Büyük marketlerden aldığım ürünleri denediğimde damak tadıma uymayan bir şey gibi  geldi. Fabrikasyon olduğu için belkide çok şekerli yada çok un varmış gibi hissettim.İçeriğine etiket’lerini okuyun’cada fazla geldi içerikleri. E tabii sağlıklı yaşamak biraz zahmet işi.Daha önceki yazılarımda vardır.Kendi yiyeceklerimizi kendimiz evimizde sağlıklı yapmalıyız.
    • Birde market’lerde gezerken sağlıklı yaşam ile alakalı ne varsa inanılmaz pahalı.Daha önce yaşadığım yerde (hollanda) bile en güzelleri ve çok ucuz du. Burada ki fiyat’ları görünce burada sağlıklı yaşamak bile çok zor. Ülkenin geneline bakarsanız bırakın sağlıklı yaşamayı en büyük paralar ilaçlara gidiyor ve şaka gibi.Konuyu kapattım anladı herkes zaten.
    • Neyse ki büyük marketlerde pahalı olan ürünlerin hepsini evimizde kendimiz hazırlayabiliyoruz. ŞÜKÜR 🙂
    • Dün evde yoğurt’la dondurma yaptım ve muhteşem oldu en kısa zamanda tarifini yazacağım canlarım. Haftasonu evde dondurma almışlar(marketten) çok sıcak artık havalar yavaştan. Aldığımız o dondurmalar şeker deposu haberiniz olsun. Ve yaptığım dondurmada hem şeker yok, hemde dondurma makinesine ihtiyacımız yok. 🙂
    • Şekersiz Granola tarifim malzemeler:
    • Yulaf (eti yulaf çok iyi ve fiyatıda uygun) 2,5 su bardağı
    • Pekmez 4/1 su bardağı
    • Bal
    • İstediğiniz kuru yemişler(fındık,fıstık,badem)1 su bardağı badem
    • Vanilya özütü(küçük vanilya damlacıkları var marketlerde)
    • İçerisine hindistan cevizi rendesi
    • Elma rendesi (bir elmayı çok az su ile kaynatıp,eziyoruz)
    • Tarçın 1 tatlı kaşığı
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 yemek kaşığı fındık yada avokado yağı yok ise ayçiçek yağı
    • kabak çekirdeği içleri koyabilirsiniz tamamen hayal dünyanıza bağlı.
    • Öncelikle kuruları karıştırıp bir kenarda bekletiyoruz(yulaf,yemişler,hindistan cevizi rendesi
    • Sıvıları karıştırıp, kuruların üzerine döküyoruz iyice karıştıktan sonra fırın tepsinize yağlı kağıt üzerine döküp fırına atıyoruz 200 dereceye 30-35 dk
    • ÖNEMLİ BİLGİ:Her 10 dakikada bir  fırını açıp karıştırıyoruz yoksa yanar.tepsinin içinde altını üstüne getirin yanmaması için.
    • Zaten mis gibi kokular geldiğinde anlayacaksınız muhteşem yiyeceğimize.
    • Fırından çıkarınca yumuşak gibi görünebilir panik yok 20 dk dışarıda soğutmaya bırakın kıtır kıtır olacak ve evinizde kilitli kavanozlarınıza koyup uzun süre bekletebilirsiniz diyeceğim ama uzun süre kalmıyor sağlıklı atıştırmalıklar hemen bitiyor. 🙂
    • Afiyet Olsun şimdiden.7be06a95865d665a55868187ac1f6340

    Temiz Beslenme(clean eating)

     

     

    2d9d5e7bf78c029b0499fca867fa8a93

    • Temiz beslenme deyince, aklıma kaliteli yaşam geliyor açıkçası.Beden’ime gereksiz  yağ,tuz,şeker,fast food vs gibi besin maddesi olarak gördüğümüz ama aslında bizi ileride kötü etkileyecek ve bizi yaşlandıracak besin maddeleri diyelim.Yazılarıma bakarsanız daha temiz beslenmeyi ve bedenime gereksiz ürünlerin girmemesi için elimden geleni yapan biriyimdir.
    • Bahar geliyor ve artık sürekli yaz geliyor diye diyetler,rejimler yapmak beni yoruyor ve eminim sizi de yoruyordur, çünkü yaz geliyor diyet sonra kış geldi sal kendini 🙂 doğaya aykırı bana göre. 🙂 Hayatımızı düzene sokup sağlıklı beslenme yaşamına girmeliyiz.Biliyorum çok zor geliyor herkese hayatını değiştirmek ama bana göre değişim iyidir ve sağlıklı yaşam olayına ciddi bakarsak eski hayatınıza asla geri dönmek istemeyeceksiniz. Sürekli diyet,rejim uğraşmayacağız.Çok zor bir durum bence yaz gelince aniden hiçbir şey yemeden hayattan bezmek.Her yaz bu değişimle uğraşacağımıza,bir kere hayatımızı değiştirip kendimize yatırım yapacağız. win&win yani kazan&kazan bu kadar basit 🙂
    • O yediğimiz et’ler şeker’ler insanı daha da yoruyor.Ha et olayına karşı değilim bilen bilir Canan Karatay ‘cıyımdır 🙂 .Et tabii ki yiyeceğiz.Ama akşamları değil öğle yemeklerinde yersek vitamin almış oluruz ve gün içerisinde hareket ettiğimiz için kiloda yapmaz,ama bu sevgili Bülent Ersoy gibi bir öğünde 10 kg değil. 🙂
    • Benim okuyucularıma demek istediğim ve yememeleri için söylediğim ürün ŞEKER ve şeker ürünleri.
    • Zaten meyve ve sebzede şeker yeteri kadar var yani bizim bedenimize yetecek kadar.Bunu da abartmadan tatlı krizlerinde şimdi bahar geldiği için güzel tariflerim olacak.Hemen patlatayım bir tane 🙂
    • Kendi evimizde yaptığımız yoğurt,Amerika da yaşayan arkadaşlarıma greek yoğurt marketlerde var.Çilek yada kaldığınız ülkelerde ne varsa meyve,bir tatlı kaşığı tarçın çok az bal koyabilirsiniz unutmayın çok az bir çay kaşığı. :)size mükemmel bir tatlı.Ve hemen aklıma gelmişken söyleyeyim fıstık ezmesi.tatlı krizlerinde elmaya sürüp yiyebilirsiniz.Ara öğün.Bir ara evde fıstık ezmesi yapalım çok kolay ve sağlıklı.Yakında yazarım. Birde kırmızı biber var ya hani paprika o nasıl tatlı birşeydir yaw.sabah kahvaltıda yedikten sonra tatlı birşey görmek istemiyorum.Tatlı sevenlere tavsiye:)
    • Temiz beslenme için önce kızartmalardan,pilavdan,ekmekten,işlenmiş bütün ürünlerden,kapalı paketlerden kurtulalım yeter,geriye kalan bütün meyve sebze,hayvansal gıdalar,tereyağı,zeytinyağı,fındık yağı,kara buğday makarna,bol su hepsi bize kalıyor. 🙂
    • Dünya’da clean eating adıyla temiz beslenme akımına başlayan inanamayacağınız kadar çok insan var.Ayrıca spor,yoga,meditasyon aslına bakarsanız hepsi birbirine bağlı şeyler. Zincir gibi.
    • Diyet yapıyorsanız bedeninize önem veriyorsunuz,spor yaparak vücudumuza önem veriyoruz,ruhumuz ortada kaldı.En önemlisi meditasyon.Ruhunuza yatırım.Diyet yapıp kilo verdiniz,dinç bir vücut yaptınız birşey eksik değilmi ??
    • Bununla ilgili bir yazım olacak ilgi alanımdır. 🙂 Yoga&Meditasyon
    • Diyeceğim temiz beslenmek en başa gelirsek temizlikten başlıyor.Bir zincir gibi temiz beslenmek yaşınız kaç olursa olsun enerji demektir.
    • Bol şekerli ve işlenmiş ürünleri yediğimiz sürece ve evde kendimiz yemek yemediğimiz sürece hep yorgun hep bitkin ve de hep sinirli olacağız bunun başka bir açıklaması olamaz. İçeride ne varsa dışarıya o yansır.
    • Daha mutlu ve sağlıklı günler yaşamak için ne yediğimize ve ne içtiğimize dikkat etmeliyiz.Tecrübelerimden söylüyorum size sağlıklı yaşam kulvarına girdiyseniz ve meyve sebze su tüketiyorsanız başka birşey istemiyor beden.
    • Ben kızartma şeker yağ olmasın herşey den az az yemeyi seviyorum. Ama benim canım baklava çekmiyor mesela buda temiz beslenmekle alakalı diye düşünüyorum çünkü artık vücudum alıştı ve gereksiz hiçbirşeyi kendi istemiyor. Hayatımıza yeni şeylerin girmesine izin vermeliyiz mesela granola evde pekmezle kendim yapıyorum ve gün içerisinde bayılıyorum tırtıklamaya hem sağlıklı hem leziz yoğurt’lada mükemmel bir karışım oluyor.
    • Mesela kinoa,mesela chia mesela bahar temizliği yazalım detaylı bir şekilde.
    • Yani sebzeler, meyveler, hayvansal gıdalar ve tahıllı yiyeceklerden oluşan yani doğanın bize armağan ettiği tüm nimetlerden yararlanmak.Fabrikasyon ve işlenmiş gıdalardan uzak durmak. Spor yapmak ve kendinizi sevmek.Bol renkli tabaklar yapmak.Bol sebze,  Bol meyve,Bol Enerji
    • Çok okuyorum ve yardımcı olacak arkadaşlara deneyimlerimi ulaştırmayı çok seviyorum.
    • Herkese Bol Sağlıklı Günler
    • 8d11005c1f137b8f58e1f0db6871fb58

     

    Detox su

    05d17f6d5f3da4880d465e387d584f62

    • Detoks, vücudumuza çeşitli yollarla giren ve atık madde olarak dışarı atılmayı bekleyen zararlı toksinlerden kurtulmaktır. Detoks diyetinde vücuttaki toksinler atılır. Bunu gerçekleştirmek için de detox diyeti boyunca kırmızı et, balık, süt, süt ürünleri, ekmek ve tahıl ürünleri gibi gıdalar kesinlikle tüketilmez.
    • Bu okuduğunuz sayfanın devamı var bu arada altındaki mavi yazıya tıklarsanız devamını ve fotoları görebilirsiniz.
    • Öncelikle detoks’un olayını anladıktan sonra gelelim ünlük rutinimize,günde 3 litre su içmemiz gerekiyor ve bazen gerçekten su içmek zorlaşabiliyor,bunun içinde mevsimindeki meyve ve sebzelerden yararlanabiliriz.Hemde sevdiğimiz meyvelerin aromasını saldığı suyumuza daha lezzet veriyor.Ben herşey den önce görsele önem veren bir canlıyım.İçtiğim su veya yemek olsun benim için öncelik görselliktir.
    • Detoks adı altında yapılan diyetler var ve ben detoks’u diyet olarak yapmadım ama zaten dikkat ettiğim ve yaz kış detoks suyu kullanırım.suyun içinde nar limon yada mevsiminde ne varsa hoşuma gidiyor ve aynı zamanda içimi ve sunumuda çok şık oluyor.
    • LİMON’LU BUZ KÜPLER yazımı okuyanlar bilir,limonu her zaman içeceklerimde tüketmek istiyorum.Bana iyi geldiğini düşünüyorum.Hem yağ yakma açısından hemde tazelik açısından.Limon lar mevsim açısından bitmek üzere olduğu için buz küpler halinde dolabımda saklıyorum ve sıcak günlerde buz gibi kullanıyorum.
    • Bugün kullandığım suda çilek,salatalık,limon tabiki taze nane yaprakları.Hepsi birbirinden faydalı ve aromalarını çok sevdiğim meyveler.Dolayısı ile su’da şahane oldu.Tavsiye ederim.
    • Evde bunları yapmak kolay,dünya’yı gezen ve çok çalışan arkadaşlarımda var.Onlar içinde aynı şeyler geçerli artık su mataraları var(mug) herkesin,yoksada çok pahalı birşey değil içine sabahtan çilek,salatalık,limon ve taze nane yaprakları koyup bütün gün bittikçe su koyup akşama kadar içebilirler.Bir içimde meyve aromaları bitmiyor. 🙂
    • Taze naneyi nereden bulacağız şimdi diyen arkadaşlar,bahane üretmek yok yaz geliyor ve hayatımıza güzel şeyler katmak zorundayız. Çok çalışıyor,çok geziyor olsanız da eninde sonunda markete uğrayacaksınız. 🙂
    • Artık marketlerde küçük saksılarda kendiniz evinizde yetiştire bilin diye satılan sebzecikler var,sebzecik diyorum elinizin altında maydanoz,fesleğen taze nane olsun diye. Her yerde satılıyor.
    • Daha bunlar gibi bir sürü detoks suları yapacağız ve evde kendi yaptığımız yoğurtlardan dondurmalar.Yaz daha sağlıklı,daha fit geçireceğiz ve enerjimiz yükselecek.
    • Hemen başlayın büyük bir sürahiye Afiyet Olsun.
    • 0041c836493461120f825761d5ba30f0

    Limon’lu buz küpler

    LEMON-WHOLE (1)

    • Selam Arkadaşlar yaz gelirken ve bizlere güzel Detox suları,doyurucu ve aynı zamanda şeker tüketmeyelim de yaz geliyor 35 gün kalmış,kilo almayalım diye uğraşırken çok güzel bir tarif buldum.Limon’dan küpler. Çok güzel fikir ve limon’un yağ yakıcı özellikler’ ini de bildiğimden benim için süper ötesi bir tarif olmaktan çıktı,gözlerim parladı ve hemen yazmak,paylaşmak istedim sizlerle. 🙂
    •  Limon dan küpleri görünce aklıma bir sürü fikir geldi,hem normal suyumuza limon küplerimiz ve taze nane yaprakları ,hem yeşil çayımıza hem de normal çaylarımız da rahatça kullanabileceğimiz,aynı zaman da misafirlerimize sunum yaparken çok şık görüneceğini söylemeliyim.
    • Malzemelerde herkesin bahçesinde yeni çıkmış organik limonlar ve içme suyu.
    • Blender fotosunu resmin altına koyuyorum.
    • 2 adet büyük organik limon
    • 1/2 su bardağı su
    • Limonları güzelce yıkıyoruz ve c vitamini deposu kabuklarıyla birlikte küçük küçük doğrayıp blender a atıyoruz..Daha sonra su ekliyoruz. Birkere daha geçiriyoruz.
    • Evinizde herhangi buz kalıplarına koyup 10 saat buzdolabında bekletiyoruz.
    • Limonlu buz küplerimiz hazır evimizde tertemiz,sağlıklı ve detox. Daha ne olsun.
    • Afiyet Olsun.
    • LEMON-WHOLE

    Avokadolu Humus

    734b22182d1d59f8332883a62f8739dc

    • Herkese Merhaba yine çok sağlıklı ve doyurucu,sandviç’lerinizde kullanacağınız bir tarif.
    • Avokado meyvesinin faydalarını daha önce yazmıştım.Alkali ve antioksidan içeren E vitamini yüksek, anavatanı meksikalı bir meyve.
    • Yıllar önce normal meyve gibi soyup yediğimde bu ne beeee demiştim.Nasıl yeneceğinden habersiz. 🙂
    • Sonradan öğrendikten sonra avokado’yu çok seviyorum ve faydalarını bilip yemek daha bilinçli.
    • Bilirmisiniz bilmiyorum ama ben humus’u yeni keşfettim sayılır.Ailem izmir’de yaşadığı için daha çok zeytinyağlılar ile büyümüş bir kişi olarak,tariflere bakarken keşfettiğim,denediğim bir sos türü.Öncelikle nohutu sevdiğimden denemek istedim güzel oldu çok doyurucu ve sağlıklı.Yapılışıda çok kolay.
    • Daha sonra yabancı yemek tariflerine bakarken avokadolu humus’u keşfettim.Hemen yaptım ve muhteşem oldu.Dediğim gibi avokadoyu alıp öylece yiyemezsiniz ama sos tarzı yada salata formunda yaparsanız tadından yenmez.
    • Malzemeler:
    • Nohut 400 gr
    • 2 yemek kaşığı tahin
    • Sarımsak(ne kadar isterseniz)
    • Zeytinyağı 5-6 yemek kaşığı
    • Avokado 1 adet olgunlaşmış
    • 1 Limon suyu
    • Maydanoz
    • Kırmızı biber
    • Kimyon
    • Tuz
    • Karabiber
    • YAPILIŞI:
    • Bir rondo olursa evinizde işimiz çok kolay.Bütün malzemeleri rondomuz da karıştırıyoruz.pürüzsüz olana kadar.En son ikiye ayrılmış çekirdeği çıkartılmış avokadoyu atıyoruz ve tekrar karıştırıyoruz.Bu kadar basit ve mükemmel leziz doyurucu sandviçlere,ekmeklere sürebileceğimiz meze.
    • Afiyet Olsun.

    I love makarna

    43209222365eb01b49c4bd72d9e77356

    • Selam arkadaşlar.Herkese merhaba.Konumuz makarna.Çok sevdiğim makarna.
    • Yıllar önce herkes,makarna kilo yapar yemeyin gibi lafları duyar gibiyim.Bilmeden ve araştırmadan yazmak çizmek ata sporumuzdur. 🙂
    • Makarna’nın kilo yapmadığını artık herkes biliyordur.Tabi birde şöyle birşey var,makarna kilo yapmaz ama sosu kilo yapar.Onun farkına varalım önce.Bol soslu,kremalı,kıymalı ve bir sürü makarna çeşitleri var dışarıda.Bunları yersek çoookkkk kilo alırız çokk. 🙂 İmkanımız varsa her zaman söylüyorum evde tertemiz kendi bildiğimiz ürünler ile kendi yemeğimizi yapmak.Tabi buda ayrı bir konu maddesi.Herkes yemek yapmayı sevmez.Herkesin farklı alanları var.Ama yemek yapmak, sağlık’lı hayat yaşamanın içine dahil.
    • En azından kendinize yemek yapmayı görev bilin.Kendiniz için.
    • Makarnanın Marco Polo tara-fından Çin’den 13. yüzyılda italya’ya getirildiği söylenmektedir.Hala kavga etmektedirler.Herkesin bildiği makarna İtalyan yemeğidir.Ve saygı duyuyorum makarna’yı icad edenlere. 🙂
    • Zaten herkes makarnayı çok sever ama kilo yapıyor diye mahrum ediyor kendini.Kara listeye almışlar zamanında italyanlar.Kilo yapıyor diye ama artık günümüzde daha başka bakıyorlar olaya.
    • Herşeyden yiyin ama az yiyin gibi.
    • Ayrıca makarna’yı sürekli yiyen bir insan olarak tavsiye ediyorum ki sosun içinde abartı katkılar olmazsa mükemmel bir öğündür.
    • Hem fırında olur,hem tencerede olur,hemde salatası olur ve mükemmel olur.
    • Ben çok fazla rejim diyet gibi şeyleri bilmezdim bu yaşıma kadar her yemeği fazla fazla yedik artık diye düşünüyorum.Bende her sene yaz geliyor diye diyet yapanlar listesine girmeden sağlıklı hayat yoluna girdim.Ve sağlıklı yaşamak için rejim,diyet gibi şeylere inanmıyorum.Herkes kendi bünyesini ve nelerden kilo alıp rahatsız olacağını bilir.Daha öncede dediğim gibi beyaz un ve onun makarna’sıda bana yaramıyor mesela.
    • Uzun zamandır kullandığım makarna markası Barilla’dır.Bilmek isteyenler için yazıyorum.Başka makarna bilmem nasıl yapıldığını da bilmem.
    • Birde Barilla nın karabuğday makarnası çıktı.Hemen denedim ve hem müthiş lezzetli hemde tok tutuyor arkadaşlar.Fiyatı da uçuk bir rakam değil.Normal makarna fiyatı. Tavsiyedir hem sağlıklı yaşamaya yeni başlayanlar,hemde makarnasız kalanlara.
    • Şimdi geldik en önemli konuya,MAKARNA yapılışı.
    • Etrafımda gördüğüm herkes marketten almış bir makarna gelmiş atmış suya kaynatmış ta kaynatmış iyice hamur olmuş,sonra birde onları soğuk suya tutmuş bütün mineraller gitmiş.Makarna sanmış 🙂
    • Maalesef okumuyoruz işte herkes başkasından görmüş ezber makarna yapıyor.Sonrada ay ben çok kilo aldım bunda diye dert yakınıyor.
    • Ayol ne marka aldın,arkasında ne yazıyor nasıl pişer bu okusana.Yok ezber makarna. :))))
    • Ben bir iş yaparken önce özüne inerim.Çok basit makarna.Bu italyan’lar bunu nasıl yer,nasıl yapar.Aslında herşey çok açıklayıcı ama biz okumuyoruz.Kuran’da bile ilk OKU demiş ALLAH.
    • Ben Barilla makarnayı arkasında yazıldığı şekilde,al dante yapıp yiyorum.Gerçek yerinde yapılmış gibi.
    • Şu an yaz geldiği için bol domatesli ve yine çok sevdiğim fesleğen ile birlikte yapıyorum ve inanın bana dışarıda yediğinizden bin kat daha faydalı ve sağlıklı.
    • Çocuk’luğumuzdan beri yediğimiz bir şeydir, ama öğrenci işi bağımlılık yapar,öğrenci arkadaşlar bilir.Şimdi artık insanlar daha farklı bakıyorlar hayata,sadece haşlayıp yemiyor makarnayı,peynirli,domatesli aklınıza ne geliyorsa avokado’lu,brokoli’li makarna’ya kadar.
    • Nasıl seviyorsanız makarnanızı Afiyet  Olsun
    • 3fa20bae05f7a41f90ee8b7b0829e4d3

    Lavaş pizza

    b20c1f76d1346dacc986105cf49b4757

    • Selam arkadaşlar.Hep salata yiyerek sağlıklı da olunmaz tabiki. 🙂 Canım pizza çekti ama bunu akşam değil,sabah kahvaltısında lavaş ile yaptım.Hem sağlıklı hemde nefis bir pizza yedim.
    • Akşama kadar da tok tuttu ve arada atıştırmalık ta yemedim.
    • Malzemeleri yazacağım ama asıl tarifi aldığım ve her zaman yemeklerini takip ettiğim ve çok kalorili bir yemek değilse ,hemen denediğim tek yemek sitesi diyebilirim.İDİL TATARİ.link’i burada olacak.
    • Tam buğday lavaş (Heryerde var.Rahatlıkla bulabilirsiniz)
    • Taze kaşar
    • Domates salçası
    • Biber(kırmızı,sarı isteğe göre)
    • Sucuk(Malzemeleri kendi isteğinize göre değiştirebilirsiniz)
    • Salam
    • Sosis
    • Tuz
    • Kekik
    • Karabiber
    • Attığım link’te margarin kullanıyorlar.Ben azıcık gerçek tereyağı kullandım.Vücudumuzun yağa ihtiyacı var ama trans yağ kullanmıyoruz sağlıklı yemek yiyenler.İsterseniz zeytinyağı da kullanabilirsiniz.
    • Ve bugün ilk defa denedim ve gerçekten çok beğendim,spor öncesi enerji verdi.
    •  Afiyet Olsun.
    • https://www.youtube.com/watch?v=AT0jt4t2hdQ

    Alkali yiyeceler(ALKALİNE FOODS)

    • 2a21280bc022fb224893e9c6ce046080
    • Resim de de görüldüğü gibi alkali yeşil yiyeceklerimiz.
    • Başta ıspanak.Ben artık ıspanak’ı salatalarım da çiğ tüketiyorum.Dünyada çiğ beslenmek diye bir akım var.Hepsini çiğ yiyemesek de çünkü türk mutfağı,anne’lerimizin bizlere çocukluğumuzdan beri yapmış olduğu yiyecekler.Alışkanlık diyelim
    • Her ne kadar artık o yeme şeklimi değiştirsem de yavaş yavaş,  çokkk eskilerde olduğu gibi çiğ yemenin daha sağlıklı olduğunu düşünüyorlar.
    • Kale :Kale bitkisi, lahanaya benzer, salatalarda ve yemekle kullanılan, dünyada çok tanınan Türkiye’de ise pek tanınmayan bir sebze. Acımsı ve baharatlı bir tadı var.
    • Salatalık:Şu an pazarlar da bir sürü ve taze hem sabah kahvaltısında hemde akşam yemeklerinde yenebilir muhteşem bitki.Cacık olayı 🙂
    • Brokoli:Çocuklar ve erkekler sevmesede en sevdiğim brokoli,havuç,karnabahar salatası.Sarımsaklı ve bol limonlu.mis
    • Avokado:Yine alkali yine antioksidan,müthiş salataları var.kahvaltıda bile yada salatalarda kullandığım güzel bir alkali.
    • Kereviz:Çok sevilir.Artık kereviz saplarını salatalarda,çiğ kereviz mezeleri yapılıyor.ve müthiş.İleride tariflerini eklerim.
    • Dolmalık biber:Güçlü bir Antioksidan .Çok fazla pişirilmesini istemiyorum artık.Vitamin lerin öldüğünü düşünüyorum.Daha diri sebze yemeyi seviyorum.
    • Ben makarna yı da al dante(az pişmiş) severim.Aynı şekilde sebze leride diri az pişmiş seviyorum ve tavsiye ederim.Alıştığınız zaman kesinlikle hamur gibi çok pişmiş yiyecekleri yiyemiyorsunuz.
    • Alkali günler diliyorum herkese.
    • Afiyet Olsun.
    • Bon Appetit.

    Filtre Kahve

    2038407a1c8b970114ba38cdc9bae31f

    • Yine güzel bir bilgi ile karşınızdayız.Granül kahve ve filtre kahve arasındaki fark.
    • Herkesin market’ler den satın aldığı ve evlerinde ve ofislerin de kahve diye içtiğimiz hazır kahve’ler kahve değil sevgili arkadaşlarım.Bende ilk duyduğumda şok olmuştum.Çünkü yıllardır içtiğimiz kahve,kahve değilmiş.
    • Tabi bunu bilenler mutlaka vardır  ama azınlık ta olduğumuzu düşünüyorum.Marketten ve bakkaldan alıp içtiğimiz kahve,Kahve içeceği imiş.
    • Ben tabi şok.:) Yıllar önce okul’da iken bir arkadaşım evime filtre kahve makinesi almıştı,ev hediyesi.Ve ne kadar doğru bir hediye almış.
    • Araştırmadan ve merak etmeden maalesef hiçbir şey karşına çıkmıyor.
    • Her şeyi öğrendiğimize göre,filtre kahve,pahalı makine’leri de var ama herkesin evinde içebileceği french press lerde var.French press leri daha uygun fiyatlara satın alabilirsiniz.Gerçekten farkı anlıyorsunuz.Kahve çok özel bir içecek bana göre.
    • Filtre kahve’nin bir sürü faydaları da var tabi.Gerçek kahve ve faydaları.
    • Karaciğerinize faydalıdır.
    • Metabolizmamızı hızlandırır.
    • Besin değeri yüksek olup,bir sürü faydalı öğeleri içermektedir.
    • Parkinson riskini azaltır.
    • Depresyon ve mutsuzluğu önler.
    • Kahve insanı sakinleştirir.
    • Vücudumuzu temizler.
    • Alzheimer olma riskini azaltır.
    • Daha bir sürü faydası var ve internetten araştırırsanız bir sürü bilgiye ulaşabilirsiniz.Ben okurlarıma bir ışık yaktım sadece herkes bilsin istedim
    • Afiyet Olsun Herkese.daf0a8e73663344542302cc161aff531

    Bitter Çikolata

     

    • 636f74aaedd3fbe045a5238c105dbaf6
    • En sevdiğimiz tatlı konu.Çikolatayı kim sevmez.
    • Rejim yaparken yada spor yaparken yediğimiz çikolatalar ve çikolata’lı müthiş  tatlılar vijdan azabı bize.Yedikten sonra uyuyana kadar vijdan azabı.Dayanamadık ve yedik.Çaresi var.
    • Peki bunun yerine yine aynı şekilde ve bize vijdan azabı yaşatmayan, rejim’imizi bozmayan ve tatlı krizlerimizi atlatan bitter’im. 🙂
    • Ve sadece sağlıklı hayat için,zayıflamak için değil bir sürü faydası var bu güzel tatlı bitter’in.
    • Direk bitter çikolata alıp yemek biraz acı gelebilir,ama şu anda herkesin yiyebileceği tatlı bitter’ler var.
    • Eskiden Türkiye’de bitter hak getire.Almanya’dan herkesi akrabası getirirdi.:))
    • Şimdi artık heryerde var ama %70 ve üstü kakao oranı ile alın.kakao oranı daha düşük olanlar bildiğimiz çikolata oluyor ve oda bizim işimize gelmiyor.
    • Kalp rahatsızlıklarına iyi geliyor.
    • Uzun süreli bir enerji kaynağı.(spor yapanlar spor öncesi bir parça)
    • Mineral ve lif deposu.
    • Antioksidanlar ile dolu.
    • Bitter çikolata kan akışını artırır ve kan basıncını azaltır.
    • Cildinizi güneş ışınlarından korur.(bu güneş’e kremsiz çıkın demek değildir.)
    • Beyin fonksiyonunu artırır.
    • Dolayısı ile biz sağlıklı yemek ve yaşamak adına araştırma yapıyoruz ve hayatımızı en kaliteli hale getirmeye çalışıyoruz.
    • Unutmayalım hayat ve alışkanlıklarımız bizim elimizde.
    • Alışkanlık’larımızı organize etmeliyiz.
    • Afiyet Olsun.

    Sağlık’lı yaşam yolu

    012190d845c252eab1551be06bdca217

    • Bugün çok fazla araştırmadan ancak yazabiliyorum ve gerçekten yemekten daha doyurucu,daha keyifli bilgiler öğrendim.Tabi bilgi paylaşımı çok severim ve hepsini sizinle paylaşacağım.
    • Tabi birde benden değişik salata ve sağlıklı birşey ler bekleyen arkadaşlarım var.Blog’umu okuyan,yolları kesişen herkes arkadaşımdır.Büyük resme bakarsak hepimiz bir’iz.
    • Dün yine arkadaş’larım ile uzun sohbet’ler yaptık.Çok özel bilgi alışverişi yaptığımızı düşünüyorum.En sıkıcı şey de.Diyet ve zayıflama olayı.:))
    • Ama bende burada yazarak paylaşmak istiyorum ki,okuyan herkese motivasyon olsun.Öncelik le artık dopamin denilen hormonun sadece beyin de olmadığını ve bağırsaklarımızın 2.beyin olduğunu herkes duymuştur.
    • Bu vesile ile artık temel beslenmeyi öğrenmemiz gerekiyor.Belki düşünen,ama bir türlü başlayamayan, pazartesi rejime başlarım bahanesi duyar gibiyim.
    • Değişmek için pazartesi’yi beklemeyelim,istediğimiz an alışkanlıklarımızdan vazgeçebiliriz.Mesela glüten diyim siz börek,pasta,ekmek anlayın.Her ülkeden konuştuğum arkadaşlarım pasta’dan bahsediyor.:))))
    • Ben yazayım yapması size kalsın.Sağlıklı beslenmek demek aç kalmak demek değil.Öncelik le bizim ülkemizde bunu öğretmişler küçükten.oğlum,kızım yemessen aç kalır ölürsün gibi.:)))Herkes bunu yaşamıştır.
    • Ama artık biz büyüdük ve birey’iz.Kendi sağlıklı yemeklerimizi kendimiz seçebiliriz.Ve aslında olay’ı daha kapsamlı düşünürsek,çocukların da sağlıklı beslenmesini sadece anneleri düzenleyebilir.Eğer anne sağlıklı beslenir ve yaşarsa çocukta aynısını yapar.Hepimiz çok önemli canlılarız. Herkese sağlıklı yaşama yolu olsun
    • EFSANE SALATA TARİFİ
    • Ispanak salatası
    • bildiğimiz çiğ ıspanak
    • biraz mor lahana
    • kırmızı biber
    • taze nane
    • zeytinyağı,nar ekşisi ve antioksidan dolu elma sirkem.
    • Afiyet Olsun

    Bu sitenin arkasında WordPress.com'un gücü var.

    Yukarı ↑