Kategoriler
Genel

Cezve’de kakao içeceği

CEZVE’DE KAKAO

Selamlar Arkadaşlar

Herkesin evde olduğu, çalıştığı ya da dinlendiği günlerden geçerken beni çok heyecanlandıran bir kakao içeceği ile tanıştım bugün.#Evdekal hastagi ile hemen yazmak istedim sizlere.Fazla kahve içtiğimiz de çarpıntı oluyor ya da kendisi yağlı her şeyin olduğu gibi oda zarar.Kendime gerçek bir içecek buldum çok çok hoşuma gitti mutlaka deneyin çok seveceksiniz.

Kakao ile ilgili bir yazım vardı. https://fithayatonline.com/2017/04/03/bitter-cikolata/ buradan okuyunuz kakao ile ilgili herşeyi yazmıştım.Şimdi o sağlık için çok iyi olan ve antioksidan zengini kakaoyu cezvede Türk kahvesi yapar gibi yapmayı deneyelim ve sağlığımıza, hatta saçlarımıza ve tırnaklarımıza kadar iyi gelen bir içecekle tanıştıracağım seni cezvede kakao.

Böyle günler de güzel tatlara ve duygulara ihtiyacımız var.Kendinizi sabah kahvaltıdan sonra şımartın mesela.Güzel bir müzikle kakao içeceği.Öncelikle markette satılan kakao’ları almayın çok kötü oluyor.Ham kakao kullanmalıyız. Ham kakao’yu https://www.wefood.com.tr/ham-kakao buradan alıyorum ve çok memnunum bu siteden.Malzemelere geçiyorum

MALZEMELER

  • 1 tatlı kaşığı ham kakao
  • 1 çk hindistancevizi yağı
  • 1 cezve
  • Su

YAPILIŞI

  • Cezve’mize 1 tatlı kaşığı ham kakao,yağı,suyu koy.Aynı kahve yapar gibi.Karıştır mutlaka topak olmasın.Ben acı seviyorum.Eğer acı sevmez iseniz organik bal ile tatlandırın.Çocuklarınıza süt ile verebilirsiniz.Harika bir şey oldu.Fazla Türk kahvesi içeceğime artık cezvede kakao içerim.:)

AFİYET OLSUN VE SAĞLIKLA KALIN

Kategoriler
Özgür Yemekler Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

Çikolatalı ve Fıstık Ezmeli Smoothie Çanak

Herkese Selamlar Fit Hayat Online Ailem

Çok güzel bir tarif ile sizlerleyim kış geldi sayılır artık ama ben hala smoothie tüketiyorum şöyle çikolatalı muzlu efsane tarif.Sonuçta Türk kahvaltısını geçemez ama bende sürekli hep aynı kahvaltı sevmiyorum çok sıkılıyorum.Sabah hafif kahvaltılar ya da ara öğün veya öğle yemeği de olur.Spor yaptığım için hafif kahvaltı sevenlerdenim.Şimdi danışmanlarımın da hepsinin ayrı diyet listesini yazmayı ve çalışmayı düşünürsek zaman kalmıyor hatta çok zahmetli tarifleri direk buradan veriyorum.Hazır vakit bulmuşken herkesin sevebileceği bir tarif geliyor.

MALZEMELER

2 adet orta boy muz, dondurulmuş
1/3 su bardağı (80ml) badem sütü ve ya h.cevizi sütü,laktozsuz süt
2 çorba kaşığı (30ml) fıstık ezmesi 2 çorba kaşığı (30ml)ham kakao
1 çorba kaşığı (15ml) chia tohumu

ÜZERİ İÇİN

1 adet küçük boy muz, dilimlenmiş
4 çorba kaşığı (60 ml) çikolata parçacıkları
1 çorba kaşığı (15ml) fıstık ezmesi https://fithayatonline.com/2018/11/30/fistik-ezmesi-ev-yapimi/
2 tatlı kaşığı (10 ml) chia tohumu

HAZIRLANIŞI

Muz, badem sütü ya da h.cevizi, fıstık ezmesi, kakao ve chia tohumunu blender haznesine alın. Homojen ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın. Smoothie’yi servis kasesine aktarın. Üzerini muz, çikolata parçacıkları,fıstık ezmesi ve chia tohumu ile süsleyip, servis edin.

AFİYET OLSUN SAĞLIKLA

Kategoriler
Özgür Yemekler Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

Çikolata’lı Bisküvi

Kakaolu bisküviler

Herkese selamlar.Eylül ayına girmiş bulunmaktayız.Yoğunluktan yine ara verdim farkındayım ve çok fazla yemek yapıyorum fakat yazmak başka bir şey.Sakin kalıp sessizce tane tane her şeyi toparlayıp yazmak ve sizlere de faydalı olmam gerekiyor.Hem sinema sektörü,hem danışanlarım olunca yoğunluktan yetişemiyorum ama çok şey öğreniyorum hayattan.Yaz mevsimin de herkes çok fazla yoğun oluyor haliyle ama şu sonbahar’a atılan adım eylül oh dedirtiyor insana.Uzun zamandır hem dersler,hem araştırmalar,hemde danışanlarımı zayıflatmakla çok uzun yollar aldım.Her gün yeni bir şey öğreniyorum tam istediğim hayat,yakında atölye çalışmalarına başlayacağımız bir serüven başlıyor.Çok heyecanlı bir süreç.

Sezon bitince canım kahvenin yanına tatlı ve sağlıklı bir şeyler istedi.Hani takip edenler bilir kışın bir zencefilli kurabiye yapmıştık ve çok güzel bir tarifdir. Bu tarif de ham kakaolu ve ham kakao parçacıklı çikolatalar havalar da uçuşuyor.Güzel tarif tavsiye ediyorum ve sağlıklı fakat sadece bunu yağ ile yapmak zorunda kalıyorum hindistan cevizi yağı ile yaptım ve istediğim tat olmadı buda zaten sadece kahve yanında bir tane yenecek bir şey olduğu için çok kafaya takmıyorum açıkçası.Arada buda olmalı yağ enerji veren bir şey sonuçta bu kadar da kaçmamalıyız tereyağından diye düşünüyorum sağlıksız şeyler yemektense böyle bir kaçamağı tercih ederim.

Ve başlayalım tarif yazmaya.

MALZEMELER

  • 150 gr tereyağ (eritilecek mikrodalga da 1 dk eriyor)
  • 1 yumurta beyazı
  • 3 yk pudra şekeri yada (hindistancevizi şekeri,esmer şeker,diyetinize göre)
  • 1 yemek kaşığı h.cevizi rendesi (baharat olan,hamurun içine atıyoruz)
  • 2,5 su bard glütensiz un (isteyen başka un kullanabilir)
  • 1/2 çk kabartma tozu
  • Vanilya (ister likit ister toz kullanın)
  • Ham kakao (https://www.wefoodsiparis.com/urun/ham-kakao-2li-set-ham-kakao-parcaciklari-ham-kakao-tozu
  • Ham kakao parçacıkları
  • 1 çk zencefil tozu

YAPILIŞI

Öncelikle yumurta beyazını ve şekerimizi köpürtüyoruz blender ile.Daha sonra bütün malzemeleri karıştırıp, elle yoğuralım lütfen ve 10 dk bekletelim daha sonra istediğiniz forma getirin ve 160 derece fırın önceden ısıtılmış olsun ve hemen pişiyor fırına dikkat ediniz.15-20 dakika fırına göre değişir.Gözünüz fırında olsun.

Sağlıkla ve Sevgiyle Kalın.

Kategoriler
Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

Çikolata’lı Yulaf ezmesi

Yulaf sevmeyenler bile bayılacak

Herkese Merhabalar

Tam olarak herkesin diyet yaptığı bir aya geldik,yaz yaklaşıyor ve herkes görüneceği için kilo vermeye çalışıyor.Çok çalıştık,çok yedik,çok üşüdük ve kilolar alındı yine.Hayat tarzımızı değiştirmediğimiz sürece bu kısır döngü hep böyle gidecek anlatmaya çalıştığım da tam olarak bu sağlıklı beslenme adımına adım atmak.Hayatta her şeyi değiştirmek için 21 gün kuralı var mesela(bunu araştırın) .Öncelikle evimizde eskiden yediğimiz, sağlıksız her şeyi tüketip kendimize yeni bir hayat satın alıyoruz.Şimdi çok pahalı her şey gibi kalıplar düşünmeyin lütfen sağlık masrafları daha pahalı.

Öncelikle hayatımızı değiştirmeliyiz öyle ki çocuklarınıza küçük yaşta sağlıklı beslenmeyi öğretmek senin borcun.Etrafımda ki çocuklar bilmeden o kadar sağlıksız besleniyorlar ki , hemen nasıl bir ailede yaşadığını anlayabiliyorum artık.Üzülüyorum herkes adına açıklayayım hemen: Sağlıklı beslenmeyen çocuklar ya da yetişkinler de öğrenme bozukluğu ile başlayıp hastalıklara kadar gidiyor.Yediklerimiz ruh halimiz den davranışlarımıza kadar önemli ve bunlar artık ispatlanmış olaylar.Azra Kohen’i takip edenler varsa ne demek istediğimi daha iyi anlayabilir.Takip etmiyorsanız da takip etmenizi tavsiye ederim şiddetle.Şu anda zeka menüsü kitabı çıkacak ve sabırsızlıkla bekliyorum.

Herkesin beslenme konusunda daha bilinçli ve bilgili olması artık şart.Ve sürekli kilo alıp alıp daha sonra rejim yaparsan bedenine işkence yapmış olursun.Ve artık bizim vücudumuzun bir makine olduğunu ,bize nelerin iyi gelip gelmediğini bilmeliyiz.Sindirim sistemimizin algılayamadığı bütün besinleri, hayatımızdan çıkarmalısın.Yapamıyorum edemiyorum diyenler @sağlıklıyasiyoruzcom takip etsinler bütün her şeyi çok güzel bir dille anlatıyorlar.Çok şey öğreniyorum buradan.

Yulaf öyle herkesin seveceği bir şey değil maalesef hem soğuk hemde sıcak tüketilen,benim meyveler ile çok fazla tükettiğim hemen hemen her sabah kahvaltıda mevsim meyveleri ile kahvaltım oluyor.Çikolatayı herkes çok sever, önce bunda anlaşalım ben genelde bitter (bitter çikolatalar da da şeker var) yerdim.Sivilceler yüzünden şeker yasağı koyulunca iyice artık incelemeye başladım her şeyi ki herkesin ürün etiketini okuması lazım artık.Marketler de şekersiz diye rafta yer alan ürün senin bilmediğin neler koyuyor içine bunları bilmek gerek.Onu da yazayım mutlaka çok önemli.Daha önce https://fithayatonline.com/2017/04/12/seker/ yazım var ama mutlaka tekrar yazmalıyım her gün bilgiler güncelleniyor ve insanın başına gelince de daha çok şey okuyup araştırıyorsun ve etrafımızdaki her şey şeker ile kaplanmış (hansel ile gratel gibi 🙂 )ve çok tehlikeli.Acilen önlem alınmalı.Bizler azınlığız ama bir gün herkes bizim gibi beslenmeyi bilen canlılar olacak.Buna inancım tam.Eski bilgiler(güncellenmemiş) ile böyle devam edemeyiz zaten. Güncellemediğiniz bir telefonu kullanırmısınız?

ŞEKERSİZ ÇİKOLATA TADINDA YULAF

MALZEMELER:

  • Yulaf
  • Süt (badem,h.cevizi sütü,yulaf sütü hangisini kullanıyorsanız ben h.cevizi sütü kullanıyorum.en kısa zamanda yazarım tarifi sivilce problemi için hayvansal süt kullanmıyorum.)
  • Bal (agave,maple,pekmez şeker ilavesiz)
  • Vanilya özütü
  • Ham kakao ( https://www.siparis-guzelgida.com/urun/320-g-organik-ham-kakao/ )
  • Şu an hem muz hemde çilek çıktı ve gerçekten hemen yaptım,muhteşem oldu.
  • Hindistan cevizi üzerine (baharat olan)
  • Çiğ badem üzerine evinizde ne varsa süsleyebilirsiniz

Küçük bir tavaya yulaf ve sütü koyup ocağa alıyoruz kısıkta,üzerine 1 tatlı kaşığı ham kakao,1 damla vanilya ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.Bu arada gözünüz tava da olsun muzları dilimleyip kasemize koyuyoruz,çileklerimizi de kesip bekliyoruz.Muz altta çilek yulaf üzerine yapıyorum ben.Tavada pişmiş yulafımızı alıp muzların üzerine ekleyip,çileklerimizi sıralıyoruz artık süsleme zamanı çiğ badem,h.cevizi (baharat olan),agave şurup,evde ne varsa kullanabilirsiniz.(çiğ fındık,şeker ilavesiz kurutulmuş meyveler,çiğ ceviz gibi)

AFİYET OLSUN

instagram dan takip etmek isterseniz @ufuksue

Kategoriler
Özgür Yemekler Genel

Kolay Ev Yapımı Tiramisu

EFSANE TİRAMİSU

SELAMLAR HERKESE

Kış mevsiminde kahve yanına bir dilim bir tiramisu ne de güzel olur.Harika bir tarif veriyorum şimdi sizlere, fakat benim başıma gelenler ahhhh bu şahane pastayı yiyemiyorum bu aralar bari sizler yapın yorumları yazarsınız artık.Zaten biraz fazla yediğim için şeker olayından cilt problemi yaşadım resmen 🙂 sonra doktorum süt ve şeker tamamen yasak deyince çok önemli bir diyete başladım bu arada ben zaten rafine şeker kullanan biri değilim,bir gaza gelip bir şey olmaz bakayım dedim ve sonuçlar.İnek sütünde yaratan etkiler beni bulmuş.Çocukken bakkaldan gelene kadar günlük sütü bitiren ve tekrar bakkala giden ben,inek sütü içemiyorum ve hemen kestim her şeyi,yoğurt,peynir,sütle ilgili her şeyi. Şu an badem sütü ile idare ediyorum badem sütünden peynir bile yaptım öyle söyleyeyim.:)) yoğurt da yapacağım ve bu serüvendeki her şeyi paylaşıyorum.Bana yeni hikayeler çıktı.Fakat keçi sütüne geçiş yapmam gerekiyor sanırım.Deneyimleri yazarım sana tekrar.Hatta kafası karışan inek sütü içemeyen herkese destek olur yazdıklarım.Eğer sizde benim gibi cilt problemi yaşıyorsanız uzaktan bakın derim.Ama ben şu an da bunun şekersiz ve sütsüz nasıl yaparım onun peşindeyim.Bulursam hemen yazacağım zaten düşünmeye gerek yok.

Misafirlerinize,davetlerinize arkadaşlarınıza hatta çocuklarınıza harika bir tiramisu tarifi geliyor.Birde tam mevsimi muz koydum içerisine efsane üstü oldu.Yorumları bekliyorum mutlaka.Duyanlar duymayanlara söylesin o derece.:)

Malzemeler

  • İÇİ
  • Kedi dili
  • Muz
  • Granül kahve (nescafe,filtre kahve,espresso olur)
  • Muhallebisi için
  • 2,5 bardak süt
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • vanilya
  • 1 paket labne
  • ÜZERİ İÇİN
  • Kakao

Önce muhallebisini yapıyoruz,bütün malzemeleri labne hariç ocakta sürekli karıştırıyoruz, kaynamaya başladıktan sonra ocağı kapatıp labneyi de koyduktan sonra karıştırıyoruz.Hazırladığımız kahveyi kedi diline batırıp borcam tepsimize sıralayıp muhallebi döküp,muz koyup tekrar aynı işlemi yapıyoruz,en üstüne muhallebi örtüp üzerine elediğimiz kakao’yu serpip dolaba atıyoruz.Beklerseniz daha güzel oluyor.Sabahtan yapıp akşama kadar bekletin bence.Olay ve kolay pasta.Herkesin yapabileceği efsane tat.

AFİYET OLSUN.HOŞÇA KALIN

Kategoriler
Genel

Yaz Kapıda

3b3b43f406ecac229d0a52610b07c8da

  • Hoş geldin Yaz (geldi sayılır artık hazırlıklar başladı).Hayaller yazlar…
  • Yaz mevsimini çok severim,çok seven arkadaşlarımda var tabii,bazen çok sıkılırsın bir 5 yıldır daha sıcak ve sevimsiz geçmesine rağmen.Yinede güzeldir yaz mevsimi özgürsün dür yaz, kat kat giyinmek zorunda kalmazsın araba kullanmak zorunda kalmazsın ,bisiklet kullanır hafif yiyecekler tüketilir,bol su içilir ve tam alışırsın hop biter.Doya doya yaşamak , anı yaşamak lazım.
  • Asıl konuya gelelim şimdi çok güzel bir hayal kurduk 🙂 derken kışın soğuğunda vücut tamamen kendini korumaya almak için yağlı ve en sağlıksız şeyler ister.Dolayısı ile kilo alıyoruz ve yaza doğru onları bir güzel kilo vermeye çalışıyoruz.Daha önce sitemi okuyanlar bilir.Bu bahsettiğim olay daha zordur herkes için.Sürekli bedenlerimizi tanıyıp yemek düzenimizi ayarlamak ve spor yapmalıyız. Resmen duyuyorum sizi yine ‘öfff çok zor,bu kadar yoğunluk varken birde spor’. Sadece spor değil sevgili arkadaşlarım sağlık ile alakalı 🙂 yaş alıyoruz ve kendimizi para kazanmak için o kadar yıpratıyoruz ki olayın bu olmadığını anladığınızda her şey çok geç olmuş olacak maalesef.
  • Spor dediysem çok ağır sporlardan bahsetmiyorum kendiniz için en azından yürüyüş. Ben yoga yapan bir yoga öğrencisiyim,her gün bir şey öğreniyorum yoga’dan ve başladığınız zaman bırakamıyorsunuz.Dünya’da bunun için ‘yoga sihirdir‘ deniyor.Yoga tamamen ruh ,beden ,zihin üçgeni olan bir spor. O kadar özel ki benim için kaç zamandır yazacağım,bireysel bir şey olduğu için yazamıyorum kimseyi etkilememek için ama instagram dan takip eden varsa az çok görüyordur. Ve tabii hayatını yoga ya göre yaşamaya başladığın zaman ağır bir şey yiyemiyorsun.kaldıramıyorsun kendini yoksa 🙂 hafif olmak gerekiyor.
  • Ama yürüyüş yapan biri olarak o bambaşka bir şey. Kulaklıklarını takıyorsun,dünya ile bağlantın kesiliyor ve nefesin ile akışa bırakıyorsun kendini tıpkı yoga yapar gibi.Kelebekler gibi ve ciddi kilo veriyorsun yürüyüşte birde ormanda yada deniz kenarında yürüme imkanı varsa değmeyin keyfimize. Biraz hepimize motivasyon olsun dedim. 🙂
  • Hayatın her anından zevk almaya bakmak(yemek yapmak,spor yapmak,güzel dostlar ile sohbet,gülmek eğlenmek) an’da yaşarsanız varsınız yoksa geçmişte yada gelecekte bu dünyada yoksunuz haberiniz olaaaa 🙂
  • Size bir smoothie tarifi yazacağım bunları deneyin ve gerçekten acıkmıyorsunuz hem tok tutuyor hemde kolay.Çalışıyorum ben nasıl yapayım? diyen arkadaşlarda akşamdan hazırlayabilir. 🙂
  • Tembel tenekeler şişko kalır kimsede saygı duymaz,benden söylemesi. 🙂
  • SMOOTHİE TARİFİ
  • Kararmış dondurulmuş muz diyeceğim şimdi 🙂 (önceden kararmaya yakın muzları bölüp kilitli poşetlere koyup dipfrizee 🙂 (deep freeze) koyuyoruz sonra bende tarif yazdığım zaman onları çıkartıp smoothie yapıyoruz. :))))
  • Şu an elinizde yoksa normal muz da olur ama sıcak olur.
  • 3 çilek
  • 1 küçük paket süt
  • 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi (sponsorum değil ama ben eti kullanıyorum) ..:)
  • chia evinizde varsa bir kaşık atın tok tutuyor.
  • Ben hindistan cevizi koyuyorum(baharat olandan)
  • 1 çay kaşığı toz tarçın
  • Eğer şeker isteyen var ise hurma atın 2 adet (sıcak suda biraz bekletip çekirdeklerini çıkartıp) Şeker kullanmayın yoksa ŞEKER (daha önce yazmıştım okuyun isterseniz ) hiçbir faydası olmaz
  • Herkesin evinde blender vardır.hepsini içine atıyoruz ve vıızıııııttt yapıyoruz içeceğimiz hazır.
  • AFİYET OLSUN ŞİMDİDEN
  • 84441067eee9dfda5fb0b9dcfa45c106