Kategoriler
Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

Tahin’li Limonlu Salata&Sosu

9f4307921f0d64e81447433a35de7260

Selamlar Herkeseeeee

Çoooookkk sıcak günlerden, serin ve hafif bir salata tarifi ile buradayım.Geçenler de denediğim ve gerçekten lezzetine ve dokusuna hayran kaldığım bir salata tarifini hemen paylaşmak istedim.Bunu daha önce kim düşünmüş diye düşündüm.Çocukluğumuzdan beri tahin ve pekmez ikilisini kahvaltı sofralarımızda yer bulurken,bir aşçı tahin ve limon sosu ile harikalar yaratmış.Çok leziz öncelikle.

Misafirlerinize ve arkadaşlarınıza değişik lezzetler sunmayı kim sevmez.Böyle havalarda yazmı kışmı ne olduğu belli olmayan günlerde kendimizi sağlıklı ve lezzetli yemekler ile şımartalım diyorum. Sadece ağır yemekler ve sağlıksız yemekler lezzetli değil ki herkes öyle besleniyor.Hafif yemekler de gayet lezzetli.Hayatınıza bir iyilik yapın ve sağlıklı beslenme olayına girin.

MALZEMELER

  1. ROKA
  2. MAYDANOZ
  3. FESLEĞEN
  4. DOMATES(kabukları soyulmuş)
  5. HAVUÇ
  6. HAŞLANMIŞ NOHUT (olmasa da olur)

SOSU

  1. TAHİN (yarım bardak)
  2. LİMON SUYU (yarım limon)
  3. HAVANDA DÖVÜLMÜŞ SARIMSAK(2 diş kullandım)
  4. ZEYTİNYAĞI
  5. NAR EKŞİSİ

Bütün malzemeleri kasede birleştirin ve salatanıza döküp karıştırın.Bambaşka bir lezzet şöleni.Herkese özellikle aynı salata soslarından sıkılanlara gelsin.Şimdiden afiyet olsun.

HOŞÇA KAL’IN

Kategoriler
Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

Alkali yiyeceler(ALKALİNE FOODS)

  • 2a21280bc022fb224893e9c6ce046080
  • Resim de de görüldüğü gibi alkali yeşil yiyeceklerimiz.
  • Başta ıspanak.Ben artık ıspanak’ı salatalarım da çiğ tüketiyorum.Dünyada çiğ beslenmek diye bir akım var.Hepsini çiğ yiyemesek de çünkü türk mutfağı,anne’lerimizin bizlere çocukluğumuzdan beri yapmış olduğu yiyecekler.Alışkanlık diyelim
  • Her ne kadar artık o yeme şeklimi değiştirsem de yavaş yavaş,  çokkk eskilerde olduğu gibi çiğ yemenin daha sağlıklı olduğunu düşünüyorlar.
  • Kale :Kale bitkisi, lahanaya benzer, salatalarda ve yemekle kullanılan, dünyada çok tanınan Türkiye’de ise pek tanınmayan bir sebze. Acımsı ve baharatlı bir tadı var.
  • Salatalık:Şu an pazarlar da bir sürü ve taze hem sabah kahvaltısında hemde akşam yemeklerinde yenebilir muhteşem bitki.Cacık olayı 🙂
  • Brokoli:Çocuklar ve erkekler sevmesede en sevdiğim brokoli,havuç,karnabahar salatası.Sarımsaklı ve bol limonlu.mis
  • Avokado:Yine alkali yine antioksidan,müthiş salataları var.kahvaltıda bile yada salatalarda kullandığım güzel bir alkali.
  • Kereviz:Çok sevilir.Artık kereviz saplarını salatalarda,çiğ kereviz mezeleri yapılıyor.ve müthiş.İleride tariflerini eklerim.
  • Dolmalık biber:Güçlü bir Antioksidan .Çok fazla pişirilmesini istemiyorum artık.Vitamin lerin öldüğünü düşünüyorum.Daha diri sebze yemeyi seviyorum.
  • Ben makarna yı da al dante(az pişmiş) severim.Aynı şekilde sebze leride diri az pişmiş seviyorum ve tavsiye ederim.Alıştığınız zaman kesinlikle hamur gibi çok pişmiş yiyecekleri yiyemiyorsunuz.
  • Alkali günler diliyorum herkese.
  • Afiyet Olsun.
  • Bon Appetit.