Kategoriler
Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

İncirli Yulaflı Muffin

d6a5d6ce995ac3f90bb455dc4ccdc6e1

Selamlarrrrr herkese ay tutulmasına özel bir muffin yaptım hem sağlıklı hemde leziz bayılacaksınız.Bu kadar güzel olacağını tahmin bile etmezdim.:) ama muhteşem deneyin mutlaka.

Öncelikle tahini çok severim ama böylesine yulaf ile olan tarife girince nasıl olur diye merakta iken,önce denedim okuyanlar bilir denemediğim hiçbir şeyi yazmam.Ve incir’e bayılırım şu anda çok fazla taze incir var sabahları suyuma limon keserken 2 dilim,incir atıyorum birde leziz su. Detox.Mevsim meyvelerinden ne varsa sabah suyunuza atın mutlaka.Tazelendiğinizi hissediyorsunuz.

Ve sonuç muhteşem hem kolay hemde arkadaşlarıma ve sevdiklerime kahve kokusu ile ikram edebileceğim muffinlerim. Ya da kahve, kitap, muffin 3 lüsü.:)

Dondurma ile de ikram edebileceğiniz bir tatlı.İçerisinde un yok,un yerine yulaf ezmesi var.Onu bir kere bızzztt yaptım un oldu.İsterseniz normal halinde de kullanabilirsiniz.Esmer şeker kullandım çok az ama daha az bile kullanabilir ya da benim hurmam kalmadığı için esmer şeker kullandım.Hurma varsa 2 hurma yeter bence.

İNCİRLİ MUFFİN MALZEMELER

  1. 2 bardak yulaf ezmesi (eti yulaf ezmesi kullanıyorum)
  2. 1 bardak tahin
  3. 2 yemek kaşık süt
  4. 1 çay kaşığı vanilya (sıvı vanilya kullanıyorum.tüm marketlerde satılıyor)
  5. 1 çay kaşığı tarçın
  6. 2 yemek kaşığı şeker (ne kullanıyorsanız olur.diyette olanlar hurma kullansınlar)
  7. 1 çimdik tuz
  8. içerisine ne isterseniz ekleyebilirsiniz ben taze incir koydum üzerlerine.

Geniş bir kapta tahini, şekeri,süt,vanilya,tuz,tarçını çırpma telinde güzelce karıştırın şeker var ise erisin lütfen.Diğer tarafta rondoya attığımız yulafları bızzzzttt geçirin ve un olsun.Karışımın üzerine ekleyin.Eğer muffin kabınız var ise onlara yok ise yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye bir kaşık yardımı ile kurabiye şekli verin. Üzerlerine taze incirleri yuvarlak şekilde koyun.25-30 dk. 200 derecede pişirin.Her fırın başkadır,kendi fırınıza göre takip edin.

Ve o kimsenin beğenmedi yulaf ile aşk yaşıyorsunuz.O la laa. Kanlı Ay tutulması varken leziz şeyler yapalım yiyelim diyorum.Bilmeyenler varsa da yazayım buraya,bütün dileklerimizi yazalım, tutulma için daha sonrada gece yakalım ritüelimiz. 🙂 Ve instagram dan takip edenler var ise hepsinin fotoğraflarını koyuyorum hikaye bölümüne.Herkese bol sağlıklı,bol gülen yüzler versin patron ay.:)

HOŞÇA KAL’ın

Kategoriler
Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

Yulaflı Omlet (Diyet Omlet)

9b786c5041e4a44551842e68d9c62529

Selam herkese

Çok sıcak bir günden merhaba herkese.Öncelikle bu sıcaklar da yemek yemek istemiyor insan.Hafif bir şeyler yemek daima hafif hissettiriyor. Hem sağlıklı hemde hafif.Araştırmalar yaparken Türkiye istatistiklerin de sağlıklı yemek,yaşam,hayat adına hiç bir arama yok herkes kolay yoldan her şey yiyeyim ama zayıf olayım derdinde.Çok garip gerçekten sağlıklı yaşamayı öğrenmek insanlara zor geliyor ve şok rejimler yapalım,zayıf olalım spor yapmayalım sadece çalışıp para kazanıp yiyelim,içelim diye düşünüyor sanırım.Çünkü istatistiklerde sadece ve sadece rejimler ve diyetler var.Bunları görünce çok şaşırdım.Amacım tabii ki herkes sağlıklı yemek yemeyi öğrensin ama benim kafamda olmayan insanlarda okumasın daha iyi.Bir tek insana bile faydam oluyorsa benim için o ışık önemli benim için,herkesin kendi tercihi ve kendi bedeni.

Sabah denedim ve gerçekten çok hoşuma gitti tarifi hemen sizlerle paylaşmak istedim,yaptığım yemekler aslında değişik değil daha hafifletilmiş ve sağlıklı.Bunda da sabaha yine Hindistan cevizi yağı kullandım sanki tuzlu kek gibi geldi tadı. 🙂

Her sabah hep aynı şeylerden bıktıysanız benim gibi denemenizi tavsiye ederim.Gerçekten çok güzel bir omlet oldu.Tadından yenmez. İnstagram da hikayelerde yaptığım yemeklerin fotoğraflarını koyuyorum.Hepinize şimdiden kolay gelsin Afiyet olsun.

OMLET TARİFİ

MALZEMELER:

  1. 2 KAŞIK YULAF EZMESİ
  2. 1 YUMURTA
  3. 4 YEMEK KAŞIĞI SÜT
  4. MAYDANOZ
  5. TUZ VE KARABİBER
  6. EĞER İSTERSENİZ PEYNİR DE İLAVE EDEBİLİRSİNİZ.

Önce küçük bir kasede yulafımızı koyup sütü boşaltıp 5 dk bekliyoruz.Daha sonra yumurtayı ve maydanozları  ilave edip çırpıp h.cevizi yağını ısıttığımız tavaya döküyoruz.kapak kapatırsanız kısık ateşte daha güzel pişecektir.Afiyet olsun

 

Kategoriler
Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

Alkali yiyeceler(ALKALİNE FOODS)

  • 2a21280bc022fb224893e9c6ce046080
  • Resim de de görüldüğü gibi alkali yeşil yiyeceklerimiz.
  • Başta ıspanak.Ben artık ıspanak’ı salatalarım da çiğ tüketiyorum.Dünyada çiğ beslenmek diye bir akım var.Hepsini çiğ yiyemesek de çünkü türk mutfağı,anne’lerimizin bizlere çocukluğumuzdan beri yapmış olduğu yiyecekler.Alışkanlık diyelim
  • Her ne kadar artık o yeme şeklimi değiştirsem de yavaş yavaş,  çokkk eskilerde olduğu gibi çiğ yemenin daha sağlıklı olduğunu düşünüyorlar.
  • Kale :Kale bitkisi, lahanaya benzer, salatalarda ve yemekle kullanılan, dünyada çok tanınan Türkiye’de ise pek tanınmayan bir sebze. Acımsı ve baharatlı bir tadı var.
  • Salatalık:Şu an pazarlar da bir sürü ve taze hem sabah kahvaltısında hemde akşam yemeklerinde yenebilir muhteşem bitki.Cacık olayı 🙂
  • Brokoli:Çocuklar ve erkekler sevmesede en sevdiğim brokoli,havuç,karnabahar salatası.Sarımsaklı ve bol limonlu.mis
  • Avokado:Yine alkali yine antioksidan,müthiş salataları var.kahvaltıda bile yada salatalarda kullandığım güzel bir alkali.
  • Kereviz:Çok sevilir.Artık kereviz saplarını salatalarda,çiğ kereviz mezeleri yapılıyor.ve müthiş.İleride tariflerini eklerim.
  • Dolmalık biber:Güçlü bir Antioksidan .Çok fazla pişirilmesini istemiyorum artık.Vitamin lerin öldüğünü düşünüyorum.Daha diri sebze yemeyi seviyorum.
  • Ben makarna yı da al dante(az pişmiş) severim.Aynı şekilde sebze leride diri az pişmiş seviyorum ve tavsiye ederim.Alıştığınız zaman kesinlikle hamur gibi çok pişmiş yiyecekleri yiyemiyorsunuz.
  • Alkali günler diliyorum herkese.
  • Afiyet Olsun.
  • Bon Appetit.