Kategoriler
Özgür Yemekler Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

Yeşil Mercimek Salatası

Yeşil Mercimek Salatası

Herkese Selamlar,Merhabalar

Eylül ayının en şahane günlerinden bugüne hem doyurucu,hem proteinli,hemde sağlıklı bir salata yazmaya geldim.Salata dünyası’nın ucu bucağı yok benim için,çok sevdiğim ve sağlıklı yemeklerin başında gelir.Yemek diyorum,eskiden aşçılık okulunda yardımcı yemek olarak bilinen salata,günümüzde akşam yemeği ya da öğle yemeği olarak kullanılıyor.İçerisine koyduğumuz proteinler ile tam bir öğün benim içinde.Salata malzemelerinin içerisinde ışık (güneş) deposu var yanına birde sevdiğimiz protein eklersek hem sağlıklı hemde akıllı oluruz. 🙂 Yaşasın salata diyip geçiyorum tarife.

Her yiğidin bir yoğurt yiyişi vardır sözünden yola çıkarak başlıyorum.Herkes mutlaka yeşil salata tüketiyordur,benim ki biraz daha baharatlı,onlarda da ışık (güneş) var ya.Parlasın ciltlerimiz ışık gibi.:)

YEŞİL SALATA TARİFİ

Malzemeler

  • Yeşil mercimek (ben 24 saat sirkeli suda bekletip fitik asidini alıp buzluğa atıyorum.Linkini koyuyorum buraya) https://fithayatonline.com/2019/04/08/sisirmeyen-kuru-baklagiller/
  • Kırmızı soğan
  • Maydanoz
  • Dere otu
  • Kırmızı biber
  • 2 adet taze soğan
  • Kuru domates
  • Dilimlenmiş zeytin (olmayabilirde)
  • 2 yk zeytinyağı
  • Nar ekşisi (kalori yüksek 1 yk yeterli) ya da limon
  • Balzamik sirke yada elma sirkesi
  • Baharatlar (deniz tuzu,karabiber,zerdeçal,zencefil,pul biber)
  • Baharatlar ile ilgili bilgi;Hepsi doğal antibiyotik etkisi yapar bağışıklık sisteminizi dengede tutar,hastalanmassınız)

Yeşil mercimeklerimizi dolaptan çıkarıp yada markette haşlanmış olanları da var yoğun iş temponuz varsa onlardan alınız.Kırmızı soğanlarımızı ay şeklinde doğrayıp,kalan malzemeleri ekleyip sosunu gezdirip afiyetle yiyiniz.Dolaptan çıkan yeşil mercimeği bir sos tenceresine koyup bir taşım kaynatın ben ılık seviyorum salatada.Afiyet olsun

AFİYET OLSUN SAĞLIKLA KALIN

Kategoriler
Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

Sağlık’lı yaşam yolu

012190d845c252eab1551be06bdca217

  • Bugün çok fazla araştırmadan ancak yazabiliyorum ve gerçekten yemekten daha doyurucu,daha keyifli bilgiler öğrendim.Tabi bilgi paylaşımı çok severim ve hepsini sizinle paylaşacağım.
  • Tabi birde benden değişik salata ve sağlıklı birşey ler bekleyen arkadaşlarım var.Blog’umu okuyan,yolları kesişen herkes arkadaşımdır.Büyük resme bakarsak hepimiz bir’iz.
  • Dün yine arkadaş’larım ile uzun sohbet’ler yaptık.Çok özel bilgi alışverişi yaptığımızı düşünüyorum.En sıkıcı şey de.Diyet ve zayıflama olayı.:))
  • Ama bende burada yazarak paylaşmak istiyorum ki,okuyan herkese motivasyon olsun.Öncelik le artık dopamin denilen hormonun sadece beyin de olmadığını ve bağırsaklarımızın 2.beyin olduğunu herkes duymuştur.
  • Bu vesile ile artık temel beslenmeyi öğrenmemiz gerekiyor.Belki düşünen,ama bir türlü başlayamayan, pazartesi rejime başlarım bahanesi duyar gibiyim.
  • Değişmek için pazartesi’yi beklemeyelim,istediğimiz an alışkanlıklarımızdan vazgeçebiliriz.Mesela glüten diyim siz börek,pasta,ekmek anlayın.Her ülkeden konuştuğum arkadaşlarım pasta’dan bahsediyor.:))))
  • Ben yazayım yapması size kalsın.Sağlıklı beslenmek demek aç kalmak demek değil.Öncelik le bizim ülkemizde bunu öğretmişler küçükten.oğlum,kızım yemessen aç kalır ölürsün gibi.:)))Herkes bunu yaşamıştır.
  • Ama artık biz büyüdük ve birey’iz.Kendi sağlıklı yemeklerimizi kendimiz seçebiliriz.Ve aslında olay’ı daha kapsamlı düşünürsek,çocukların da sağlıklı beslenmesini sadece anneleri düzenleyebilir.Eğer anne sağlıklı beslenir ve yaşarsa çocukta aynısını yapar.Hepimiz çok önemli canlılarız. Herkese sağlıklı yaşama yolu olsun
  • EFSANE SALATA TARİFİ
  • Ispanak salatası
  • bildiğimiz çiğ ıspanak
  • biraz mor lahana
  • kırmızı biber
  • taze nane
  • zeytinyağı,nar ekşisi ve antioksidan dolu elma sirkem.
  • Afiyet Olsun