Trabzon hurmalı Kek (2 kişilik)

  • MALZEMELER
  • 1 bardak yulaf ezmesi (blender ile un haline getirilmiş)
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı h.cevizi yağı (isterseniz zeytinyağı)
  • 1 bardak esmer şeker
  • likit vanilya ya da normal vanilya
  • 1/2 kabartma tozu
  • 1 trabzon hurma içi çıkarılmış
  • 1/2 çk tarçın
  • 1 avuç ceviz

Yumurta ve şekeri köpürtüyoruz,diğer malzemeleri karıştırıp kek kalıbına koyunuz,170 derece önceden ısıtılmış fırına atınız,25 dk sonra bakarak ilerleyiniz.Her fırın ayrıdır.eğer şekeri az gelmiş olursa ki gelmez,üzerine pudra şekeri ekleyebilirsiniz.Şimdiden afiyet olsun

Sağlıkla Kalın

Çikolata’lı Bisküvi

Kakaolu bisküviler

Herkese selamlar.Eylül ayına girmiş bulunmaktayız.Yoğunluktan yine ara verdim farkındayım ve çok fazla yemek yapıyorum fakat yazmak başka bir şey.Sakin kalıp sessizce tane tane her şeyi toparlayıp yazmak ve sizlere de faydalı olmam gerekiyor.Hem sinema sektörü,hem danışanlarım olunca yoğunluktan yetişemiyorum ama çok şey öğreniyorum hayattan.Yaz mevsimin de herkes çok fazla yoğun oluyor haliyle ama şu sonbahar’a atılan adım eylül oh dedirtiyor insana.Uzun zamandır hem dersler,hem araştırmalar,hemde danışanlarımı zayıflatmakla çok uzun yollar aldım.Her gün yeni bir şey öğreniyorum tam istediğim hayat,yakında atölye çalışmalarına başlayacağımız bir serüven başlıyor.Çok heyecanlı bir süreç.

Sezon bitince canım kahvenin yanına tatlı ve sağlıklı bir şeyler istedi.Hani takip edenler bilir kışın bir zencefilli kurabiye yapmıştık ve çok güzel bir tarifdir. Bu tarif de ham kakaolu ve ham kakao parçacıklı çikolatalar havalar da uçuşuyor.Güzel tarif tavsiye ediyorum ve sağlıklı fakat sadece bunu yağ ile yapmak zorunda kalıyorum hindistan cevizi yağı ile yaptım ve istediğim tat olmadı buda zaten sadece kahve yanında bir tane yenecek bir şey olduğu için çok kafaya takmıyorum açıkçası.Arada buda olmalı yağ enerji veren bir şey sonuçta bu kadar da kaçmamalıyız tereyağından diye düşünüyorum sağlıksız şeyler yemektense böyle bir kaçamağı tercih ederim.

Ve başlayalım tarif yazmaya.

MALZEMELER

  • 150 gr tereyağ (eritilecek mikrodalga da 1 dk eriyor)
  • 1 yumurta beyazı
  • 3 yk pudra şekeri yada (hindistancevizi şekeri,esmer şeker,diyetinize göre)
  • 1 yemek kaşığı h.cevizi rendesi (baharat olan,hamurun içine atıyoruz)
  • 2,5 su bard glütensiz un (isteyen başka un kullanabilir)
  • 1/2 çk kabartma tozu
  • Vanilya (ister likit ister toz kullanın)
  • Ham kakao (https://www.wefoodsiparis.com/urun/ham-kakao-2li-set-ham-kakao-parcaciklari-ham-kakao-tozu
  • Ham kakao parçacıkları
  • 1 çk zencefil tozu

YAPILIŞI

Öncelikle yumurta beyazını ve şekerimizi köpürtüyoruz blender ile.Daha sonra bütün malzemeleri karıştırıp, elle yoğuralım lütfen ve 10 dk bekletelim daha sonra istediğiniz forma getirin ve 160 derece fırın önceden ısıtılmış olsun ve hemen pişiyor fırına dikkat ediniz.15-20 dakika fırına göre değişir.Gözünüz fırında olsun.

Sağlıkla ve Sevgiyle Kalın.

Kahveli Chia Puding

Herkese selamlar arkadaşlar

Chia tohumunu tam olarak bilmeyen ve kullanmayan arkadaşlarımdan aldığım bilgiye dayanarak chia tohumu hakkında bilgi ve deneyimlerimi yazmak istedim.Ve sürekli yabancı kaynaklar dan araştırırken,tam kendime göre ve eminim sizin de hoşunuza gidecek bir tarif buldum, çıkardım denedim ve sizlere yazıyorum.Bu arada benim kaynaklarımın çoğu yabancıdır.Hem kendimi geliştirmek, hemde yeni ve değişik bilgiler ve sürekli güncellenmek amaçlı.Herkesin dünya da onca bilgiye ulaşması o kadar da kolay değil,kendimce bulduğum bilgileri size aktarmak istiyorum.

CHİA TOHUMU

Güney Amerika’da yetişen bir tür adaçayı olan Salvia hispanica, tüm dünyada Chia (Çiya) bitkisi olarak biliniyor. Bu bitkinin tohumları ise Chia tohumu olarak satılıyor ve kullanılıyor. Chia Türkiye de hızla tüketilen bir ürün haline geldi.Bunu genelde sporcular ya da diyet yapanlar kullanıyor olsa da chia tohumu beynimize ve sağlığımıza yararları saymakla bitmiyor.Antioksidan olması da gerekçeler den biri.

Sağlıklı yağlar- kategorisinde omega-3 yağ asitleri bulunur.Buda bizim için önemli. Omega-3’ler ayrıca kalp sağlığı , sağlıklı cilt, saç ve tırnaklar için önemlidir! Bunlar bizim için her yaşam (sosyal yaşam,iş yaşamı) da önemli ayrıntılardır.Cildimiz de ufacık bir pürüz de canımız sıkıldığı gibi.

Bitki bazlı protein – Protein;
 kas kütlesi oluşturmak için gerekli olan bir makro besindir.Vücuttaki hücrelerini oluşturan yapı taşlarıdır. Bağışıklık sistemi için önemlidir, saçınızı güçlü tutar, cildinizi ve tırnaklarınızı sağlıklı tutar! 2 çorba kaşığı chia tohumu yemek size yaklaşık 4 gram protein sağlar!

Bazen filtre kahve hazırlarsınız da kitap okumaktan unutursunuz ya o soğumuş kahveleri dökmeyin artık.Hemen chia ekleyip atın buzdolabına sabaha kahvaltınız olsun ya da ara öğün kahveli hem dinç tutar hemde leziz ara öğün.İş yerine bile götürebileceğiniz sağlıklı bir öğün.Arttırıyorum okula bile gider bu güzel şey 🙂 Ev hanımı iseniz misafirlerinize bunu yapabilirsiniz.Sürekli aynı şeyleri yapmayalım demi,değişiklik iyidir.

Bu şahane tarifin orjinalin de krema var, diyetteyseniz ya da ben krema kullanmam dersen muzu çatalla ez üzerine ekle,vaktim yok dersen kesip üzerine koyabilirsin,azıcıkta bitter çikolata rendesi.Tadına bayılacaksınız.Ben tarife geçeyim o zaman yavaştan.

KAHVELİ CHİA PUDİNG

  • 200 ML olayına girmiyorum herkes kolayca yapabilsin diye 🙂
  • 1 fincan soğuk kahve https://fithayatonline.com/2017/04/04/filtre-kahve/
  • Süt ne kadar isterseniz.ben 1 türk kahvesi fincanı koydum(süt tüketmiyorsan badem sütü tarifime bak.https://fithayatonline.com/2018/09/04/evde-badem-sutu-yapimi/
  • Tatlandırıcı ne kullanıyorsanız onu ekleyin.Ben kullanmadım muzdan aldım şekeri.
  • 4 yemek kaşığı chia tohumu (bütün marketler de satılıyor)
  • 1 çay kaşığı likit vanilya,toz varsa oda olur.
  • Muz
  • Bitter çikolata rendesi (abartmadan) :)) onu rendelerken çok tatlı oluyor ,kaçıyor denge 🙂

Bütün malzemeleri bir kaba alıp (kavanoz) dolaba atıyoruz.Hemen yapacaksan 4 saat buzdolabın da beklet.Ya da akşamdan hazırlayıp dolaba koyun sabah üzerine 1 muz dilimleyip çikolata rendeleyin,vaktimiz yoksa damla çikolata serpin.Eserimiz hazır. Afiyet Olsun sana.Yaz yaklaşıyor haberin ola :))

HOŞÇA KALIN.AFİYET OLSUN

Avokado Çikolatalı Puding

8a70d06c5e245938b6ad0148a10f8b27

Selam arkadaşlar

Uzun zamandır çok yoğunum ve işler güçler üst üste gelince hayat beni Bodrum’a attı ve çok şey öğrendim yine ve yepyeni tarifler ile geldim ama bodrum da ki ağır yemekler beni ve ciğerimi yordu resmen 🙂 Ben yine chia lar yaptım ama çok kolay değildi herkesin benimle aynı yola girmesi hatta doktordan randevu almaya gidenler oldu mide ameliyatı için.Hayat bu kadar zor olamamalı bence denge altına almalıyız hayatımızı,bedenimizi.Spor yaparak ta korumalıyız.benim bildiğim bu. Farketmişsinizdir ağır yemek yedikten sonra ertesi gün yataktan kalkmak istemiyorsun bir ağırlık işte hep yediklerimizden oluyor. Sağlıklı beslendiğim zamanlar kalkıp spor yapmak istiyorum sebze ve meyve enerji veriyor kıssadan hisse.:)

Güleyim mi, ağlayayım mı derken,çok güzel bir yer olan bodrum’da anı yaşadım ve gözlemledim yine her şeyleri çok güzel hikayeler duydum,çok şaşırdım benim bilmediğim hayatlar öğrendim.Yeni şeyler ve yeni hayatlar öğrenmek bana enerji verir her zaman.Çok güzel geçen bodrum masalım dan sizlere yazmak istedim.Yeni öğrendiğim şeyler ile hayatıma uyumlu olanı eşleştirdim yakında güzel haberler ile burada olacağız.Sevdiğim işler yapmaya devam edeceğim.Ve size de faydası olacağını düşünüyorum.Hayat çok kolay aslında biz zorlaştırıyoruz.(demesi kolay tabi gibi şeyler duyuyorum,gücünüzün farkına varın) 🙂

Akşam otururken canım tatlı istedi ve avokado ile bir puding yaptım iddia ediyorum çocuklarınıza ve kendinize rahatça yedirebileceğiniz tek puding olduğuna garanti verebilirim.Sanki çocukken annemin marketten aldığı ama içinde ne olduğu belli olmayan katkı maddeleriyle dolu pudingin daha güzeli 🙂

Sakın almayın o pudingleri.Avokado pahalı falan demeyin şimdi,sağlıklı beslenirseniz dr,hastalık,ameliyata para vermeyeceksiniz.Öyle düşünün.bakış açısı işte. Herşeyi yiyip hasta olacağımıza hastaneler de  uğraşacağımıza evde taze ve bildiğimiz sağlıklı yiyecekler yiyerek sağlıklı bireyler oluruz nokta.Hatta tadı o kadar güzel ki çocuklar bayılacak.

MALZEMELER

  • AVOKADO 1 
  • MUZ 1
  • KAKAO (2 YK) gerçek kakao olursa tadı daha baskın.ham kakao
  • BAL (1 TK)
  • VANİLYA ÖZÜ
  • ÜZERİNE CEVİZ VE H.CEVİZİ

YAPILIŞI

  • Ermiş muz ve avokadoyu rondoya atın,ben bal koymadım muz yeteri kadar tatlı,vanilya likit koydum bir damla.(bütün marketlerde sıvı halinde satılıyor)üzerine aktive ettiğim ceviz ve h.cevizini ekledim tadı muhteşem ötesi.Kolay tarif uğraşmadan bızzzttt hazır.Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
  • AFİYET OLSUN ŞİMDİDEN.HOŞÇA KALIN.

                                

İncirli Yulaflı Muffin

d6a5d6ce995ac3f90bb455dc4ccdc6e1

Selamlarrrrr herkese ay tutulmasına özel bir muffin yaptım hem sağlıklı hemde leziz bayılacaksınız.Bu kadar güzel olacağını tahmin bile etmezdim.:) ama muhteşem deneyin mutlaka.

Öncelikle tahini çok severim ama böylesine yulaf ile olan tarife girince nasıl olur diye merakta iken,önce denedim okuyanlar bilir denemediğim hiçbir şeyi yazmam.Ve incir’e bayılırım şu anda çok fazla taze incir var sabahları suyuma limon keserken 2 dilim,incir atıyorum birde leziz su. Detox.Mevsim meyvelerinden ne varsa sabah suyunuza atın mutlaka.Tazelendiğinizi hissediyorsunuz.

Ve sonuç muhteşem hem kolay hemde arkadaşlarıma ve sevdiklerime kahve kokusu ile ikram edebileceğim muffinlerim. Ya da kahve, kitap, muffin 3 lüsü.:)

Dondurma ile de ikram edebileceğiniz bir tatlı.İçerisinde un yok,un yerine yulaf ezmesi var.Onu bir kere bızzztt yaptım un oldu.İsterseniz normal halinde de kullanabilirsiniz.Esmer şeker kullandım çok az ama daha az bile kullanabilir ya da benim hurmam kalmadığı için esmer şeker kullandım.Hurma varsa 2 hurma yeter bence.

İNCİRLİ MUFFİN MALZEMELER

  1. 2 bardak yulaf ezmesi (eti yulaf ezmesi kullanıyorum)
  2. 1 bardak tahin
  3. 2 yemek kaşık süt
  4. 1 çay kaşığı vanilya (sıvı vanilya kullanıyorum.tüm marketlerde satılıyor)
  5. 1 çay kaşığı tarçın
  6. 2 yemek kaşığı şeker (ne kullanıyorsanız olur.diyette olanlar hurma kullansınlar)
  7. 1 çimdik tuz
  8. içerisine ne isterseniz ekleyebilirsiniz ben taze incir koydum üzerlerine.

Geniş bir kapta tahini, şekeri,süt,vanilya,tuz,tarçını çırpma telinde güzelce karıştırın şeker var ise erisin lütfen.Diğer tarafta rondoya attığımız yulafları bızzzzttt geçirin ve un olsun.Karışımın üzerine ekleyin.Eğer muffin kabınız var ise onlara yok ise yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye bir kaşık yardımı ile kurabiye şekli verin. Üzerlerine taze incirleri yuvarlak şekilde koyun.25-30 dk. 200 derecede pişirin.Her fırın başkadır,kendi fırınıza göre takip edin.

Ve o kimsenin beğenmedi yulaf ile aşk yaşıyorsunuz.O la laa. Kanlı Ay tutulması varken leziz şeyler yapalım yiyelim diyorum.Bilmeyenler varsa da yazayım buraya,bütün dileklerimizi yazalım, tutulma için daha sonrada gece yakalım ritüelimiz. 🙂 Ve instagram dan takip edenler var ise hepsinin fotoğraflarını koyuyorum hikaye bölümüne.Herkese bol sağlıklı,bol gülen yüzler versin patron ay.:)

HOŞÇA KAL’ın

Enerji topları bonbonlar

294e2ab64d698f84758175e559c9161b

Selamlar herkese

Çok uzun zamandır tarifini denemek istediğim bir ürün vardı Hurma.Ben çok fazla sevmezdim ama resmen yeni bir şey keşfettim dün akşam.Şeker sevmediğimden çok tatlı meyveleri sevemiyorum.Ama buda bir ön yargıymış dedim kendime ve selamladım kendimi 🙂 bonbon aşkınaaaa

Ve bundan sonra hurma’lı birsürü tarif geliyor.Hem sağlıklı hemde yağsız,unsuz,şekersiz.Zayıflarız hemde güzel yiyerek

Ama insanın canı da tatlı istiyor bazen,dolayısı ile tatlı ihtiyacımızı çok şekerli şeyler ile kesmek yerine muhteşem bir alternatif buldum.İlk defa bu tarifi denedim ve herkes bayıldı bende çok sevdim hem sağlıklı hemde gerçekten şeker gibi yalancı enerji vermiyor.Özellikle spor yapan arkadaşlar varsa bayılacak enerji bonbona ve çok kolay bir tarif.Açıklıyorum 3 malzeme ile

ENERJİ BONBON

  1. 10 adet hurma
  2. 10 adet ceviz
  3. Üzeri için Hindistan cevizi rendesi (markette satılandan,baharat gibi)

Hurmaların çekirdeklerini çıkartıp,kaynayan suya atıyoruz.10 dk bekletiyoruz,Daha sonra cevizlerle birlikte rondo’ya atın bızzzzztttt çekin macun gibi bir karışım olacak. Tatlı kaşığı ile elinize alıp yuvarlayıp Hindistan cevizine yuvarlayın.Tatlımız hazır. Ve çok lezzetli kilo aldırmayan tatlı.

SAĞLIKLA AFİYET OLSUN

Bu sitenin arkasında WordPress.com'un gücü var.

Yukarı ↑