Kategoriler
Genel

Kendinin En İyi Versiyonu

DEĞİŞ,DÖNÜŞ,YENİLEN

Herkese Merhabalar Arkadaşlarım

Öncelikle 13 ocak çarşamba Oğlak burcunda bir yeni ay varken ve tamda sert açılarda ne motivasyonu şimdi yaaa deme. Neden mi? tam olarak şu anda yeni niyetler oluşturmak ve istediğimiz şeylerin faydasını alma yeni ayı. Birde plüto ile kavuşumu olduğunu biliyorsak, ya da şimdi okuyorsak bir durup şapkayı öne koyma vakti gelmiştir arkadaşım.

Plüto demek eskiyi yıkıp yerine güzel şeyler getirmek demektir. Yeni sistem getirmek demektir. Benim aklıma her zaman kaliteli ve güzel yaşamak ve bedenime iyi bakmak geliyor. Ben bedenime bakarsam oda bana bakar nitekim. Şükür ki sağlık en önemlisi dolayısı ile yediklerimize her zaman derim, dikkat dikkat dikkat.:)

Ocak ayının ortalarındayız günler su gibi geçerken bir bakmışız ilkbahar gelmiş. O zaman çaresiz kalıyoruz işte, ilkbahar demek dışarıda olmak demek, yaz demek plajda yaşamak demek 🙂 Her zaman söylerim yüzyıllardır kadınlar kendilerine bakmışlar hem de ne şartlar altında,:) şimdi erkek kadın ayrımı yok herkes bakıyor artık kendine, ama diyet dendiği zaman insanlar daha çok yemek ister, bu net bilgi. Ama sağlıklı yaşam düzenine girdiğin zaman, başka bir ışıldama geliyor insana. Doğru beslenmeyi öğrenmek zor değil, işte tamda bu devrede plüto girdi devreye, eskiyi dümdüz eder ve yeni sistem getirir demiştim 🙂 O zaman herkes yeni sistemin ayak seslerini duyuyor şu anda.

Sağlıklı beslenmek demek kötü yemek yemek değil, hatta daha güzel tarifler var eski yemeklerden sadece alışmaktan korkuyorsun korkma 2 hafta içerisinde geçecek o eski ,yağlı, glütenli, şekerli hissi :), yerine sağlıklı yağlar, sağlıklı ekmekler, yepyeni peynirler (badem sütünden peynirler gibi), güzel tatlılar (pişman etmeyen) bedenine bir şans ver, kendini her şey den iyi hissedeceksin, kendini bulacaksın, sisli bir beynin olmayacak bunları düşün. Kendinin en iyi versiyonu olmaya ne dersin ? Sadece adım at, yapay zeka ve robotlar artık içimizde onlara bakıp ne bunlar deme sen onlardan daha güçlüsün, bunu öğren. Bunu öğrendikten sonra debelemeyeceksin. Çocukken nasıl öğrendin ? Şimdi onların hepsini unut, o öğrendiğimiz bilgiler çürüdü artık, sistem çalışmıyor ki herkes hasta ve ilaç bağımlısı bunun sigara,alkol ve şeker bağımlılığından hiç bir farkı yok maalesef. Yazdıklarımı ilkbaharda hepimiz bomba gibi olalım diye yazıyorum. UNUTMA!!!!

Adım atabilen ve hatta şu an aydınlanan arkadaşım, sağlıklı yaşaman ve spor ile devam eden hayatın sana sağlık ve cildinde parıltı olarak geri gelecek.
Sağlıkla kal

Yazar ve Editör Ufuk Sue

Kategoriler
Genel

Yılbaşı Sofraları

Yeni yıl sofraları Değişsin bakalım

Herkese Selamlar Arkadaşlarım

Satürn kova burcuna geçti ve artık her şey değişiyor, değil mi ? Hayatımızda daha öncelerde ağır yemekler, bol şekerler, sağlıksız her şey hatta el atabilsem bayram sofralarını da değiştireceğim.:) Daha sağlıklı, daha besin değeri yüksek ve lif oranı yüksek besinler. Eminim her şey değişiyor yavaştan ben başladım, kısmet diyelim gözü açılan her canlı, anlayacak ne demek istediğimi. Sende başla hayat senin hayatın sonuçta.

Yağlı yemekler olmasın besin değeri yüksek sağlıklı yağlar gelsin, ben uzun zamandır böyle besleniyorum ve gerçek hayat bu olmalı diyorum. Ekmekler, glütenli besinler, sağlıksız yiyeceklere hayır artık, bunlar sigara kadar kötü alışkanlık.

Bol sebzeli, şekersiz, glütensiz ve hazır paketsiz bir hayat, gerçek HAYAT. Sağlıklı olmak zorundayız değil mi? Dünyada yeni robot kardeşlerimiz gelirken biz onlara uzaktan mı bakacağız yani. Onların bizden öğrenmesi gereken bir insan nesli.:) Aklımdan geçenler. Senden önce ben vardım 🙂

2020 ve daha öncesi yazdıklarımı mutlaka okuyunuz ve okutunuz, güzel bir hayatı herkes hak ediyor. 2021 bizim yılımız olsun herkes elindeki işlenmiş gıda, ekmek ve sağlıksız besinleri bıraksın ve güzel bir hayata adım atalım. Sağlıklı beslenerek spor yaparak yeni nesil insan olalım. Hayat çok kısa güzel günler bizi bekler.

Yeni yıla hem lezzetli hem de sağlıklı bomba meze tarifleri geliyor. Önceden yazıp motivasyon yapmak istedim.21 Aralıkta nar kırıyoruz güzel niyetlerle ve sonra mis gibi yiyoruz, unutma. Unuturum dersen instagram’dan takip et.

Sağlıklı yemekler çok lezzetli dene ve gör, Ben bir boğa burcuyum güzel olmayan bir yemeği yemem hepsi çok lezzetli. Denemeden buraya yazmam, belki yeni ailemize katıldın. Güzel ve sağlıklı bir hayatı, 2021 de yeniden programlayalım. Mesaj yazdıkça cevaplıyorum herkesi danışmanlık yapıyorum, sen zayıfladıkça ben mutlu oluyorum. Hafiflemek her daim güzeldir. Sende gözünü aç. Katıl ailemize yeni yıl ve yeni hedefler.

Sağlıkla Kal. Takipte kalki ben sana içerik üretebileyim. Güzel günlerde beraber olalım.

Kategoriler
Genel

Sonbahar ve Biz

Herkese Merhabalar arkadaşlarım

Biliyorum yazmakta biraz geç kalmış olabilirim.İşler yoğunluğundan yazamadım bir türlü bir sürü iş ve hayat bilirsiniz.

Merkür retro ve gözkyüzü hareketleri ahhhhhh 🙂 bir tek ben değilim herhalde.:) Önemli olan hepsinden ders almak diye düşünürüm. Sonbahar diyince içe kapanmak geliyor, yazın kalabalığından ve rengarenk cümbüşünden geriye kalan balkabaklarım.:) en sevdiklerim.Balkabağı Aşkım

Yol o kadar farklı ki her gün farklı bir benim. Bugün de farklı bir güne uyandım. Yeni girdiğim kristal taş dünyasına. Hala araştırıyorum ve mutlaka sana yazarım hatta bugün sabah podcast yapmak geldi içimden yakında onuda bildiririm buradan. Belki de okumak istemiyorsun, dinlemek istiyorsun. Yeni ay da yeni işlere girilmez ama hayatım boyunca hep spritüel’dim ben, derinliği, meditasyonu, ay’ı, yogayı, yemek yapmayı hep çok çok sevmişimdir. Şimdi hayat karşıma kristal taş dünyasını çıkardı şifalı taşlar. Çok heyecanlandım bugün işlerimin arasında çok araştırdım şifalı taşların başka bir dünyası olduğunu hissettim bugün.

Nerden nereye sonbahar yazısı derken şifalı taşlara geldik. Sonbahar keki elmalı en mevsimlik kek 🙂 yarın yapmayı planlıyorum mis gibi koksun güzel, elma ve tarçın kokuları ile yeni aya kadar yükselsin. Bütün kötü enerjilerimiz uçsun gitsin bizlerden. Hepimiz şifalanalım ne gerekiyorsa o çıksın hayatta karşımıza. Amin

Kek tarifini belki yarın yazarım belki sonra ama bugün yazmak geldi içimden bu güzel havalarda kendinize iyi bakın, çık yürüyüşler, yap sonbaharın keyfini çıkar. Çok güzel enerjilerle beraber herkesin bütün yeteneklerini kullanması gerektiğine inanıyorum, sadece sevdiği işi yapmalı insan. Yeni ay varken ruhuna yeni güncellemeler yap, yak bir mum, niyet et ve o dileklerin olsun.

Çok güzel sonbaharlarınız, kışlarınız olsun. Sağlığına dikkat et.

Yazar ve Editör Ufuk Sue

Kategoriler
Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

Keten Tohumu Kraker

Glütensiz, katkı maddesiz ve vegan

Herkese Merhabalar Arkadaşlarım

Her gün yeni bir şey öğrenmekle beraber her gün yeni işler ve fikirler de oluyor hayatımız da.Yazın sıcağı olmasına rağmen covid 19 da evde oturduğumuz günlerin acısını çıkarıyoruz şimdilerde, daha fazla çalışarak.Dolayısı ile ben yine yollarda yemek bulamama sıkıntısı ile karşı karşıya geliyorum.Etrafımdaki yiyecekler ya glütenli ya da hayvansal barındırıyor.Maalesef iş dünyasında aç kalmakla beraber benim yaratıcılığım da artıyor.Evde mis gibi tertemiz keten tohumundan krakerimi yapıp yanıma alıyorum.Zayıflamak isteyenler, veganlar, ve doğru beslenmek isteyen herkes bunu yapsın.hem tok tutuyor hemde efsane bir tadı var.Not: karpuzun yanında muhteşem oluyor deneyiniz. 🙂

Tabii bunları yaparken durmuyoruz.Yeni projeler ile kampanyalar oluşturuyoruz ajansımız ile. Ege’nin en güzel yerlerinde detox merkezleri kuruyoruz.Psikolog ve işinde uzman arkadaşlarımızla beraber beslenmenin en dibini, psikolojik olarak bizi nereye götürdüğü ve neden sürekli yemek istediğimizi, ne yersek nasıl tok oluruz ve fit kalırız, beslenmenin önemini, yepyeni tarifler ve uzmanlarla söyleşiler de çok güzel bir serüven başlıyor.Önümüz de vegan bir nesil geliyor ve biz hala nasıl besleneceğimizi bilmiyoruz.Artık her şey değişiyor ve doğru beslenmeyi öğrenmek boynumuzun borcu. Bir belgesel izlemem ile vegan olmaya karar verdim şimdilik iyi gidiyor ve size gün gün anlatmak istiyorum serüvenimi.

Hemen tarife geçiyorum ve çok kolay bir tarif

MALZEMELER:

  • Keten Tohumu
  • Su
  • Tuz ve karabiber (ben değirmen de öğütüyorum)
  • Kabak çekirdeği içi
  • Sarımsak rende
  • Hayal dünyanıza bırakıyorum bu krakeri ister üzümlü ister kimyonlu ve sarımsaklı yapın.

YAPILIŞI:

  • Bir gece önceden 1 çb keten tohumu ile 1çb suyu koyun sabaha kadar beklesin jelleşsin, sabah tuz, karabiber, sarımsak rendesi, kimyon koyup fırın tepsisine ser, 150 derece fırında 15-20 dk pişir dikkatli ol her fırın ayrıdır.pişince kır saklama kabına koy, yanında götür.Yemek bulamadığın yerde karpuz ,peynir,zeytin afiyetle tüket.

AFİYET OLSUN SAĞLIKLA KALIN

Yazar ve Editör Ufuk Sue

Kategoriler
Özgür Yemekler Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

Somon Balık Fırın

Somon Balık Fırın

Herkese merhabalar Arkadaşlar

Korona sonrası ne yapacağını bilmeyen insanlar grubu olarak bilgiyi nereden alacağız diye düşünürken, kalbimizden olmalı diye düşündüm.Size de mesajlar geldiğini düşünenlerdenmisiniz bilmiyorum ama başıma gelen her olaydan bir mesaj ve bir değişim buluyorum şükür, ve bunun çalıştığını düşünüyorum.İnan dünya da o kadar insan yalnız ve çaresiz ki ve çok farkındayım.Farkında olmak beni çok başka bir yere götürüyor ister istemez ve seninle de paylaşmak istiyorum.Sonra yine Türkiye’de yediğimiz içtiğimiz her şey çok pahalı olduğu için nasıl beslenmeliyize kadar gider bu liste… Türkiye ve yaşamak yorumsuz…

Nereden nereye geldik yine geçenler de geziyorum bir somon balığı gördüm,Avrupa’da gayet uygun olan bu balık Türkiye’de sınır zorluyor biliyorum ve o yüzden yazmak istemedim. A 101 firmasına gittim gezerken dolaplarda somon gördüm ve şaşırdım çünkü fiyatı 19,99 TL idi. Tamam dedim aldım ve denedim bu arada 3 parça fakat gayet güzeldi.Benim şu an kafamda labaratuar da yapılan tavuk ve balıklar var.dedim acabamııııı 🙂 Kova çağındayız ve her şey olabilecek kıvamda ya :))

Yooo baya balıktı yanlış anlamadıysam. Güzeldi ve tavsiye ederim herkese.Hemen tarif gelsin o zaman

Malzemeler

  • Somon balığı parça
  • Limon dilimleri
  • Zeytinyağı
  • Tuz ve Karabiber
  • Fesleğen
  • Defne Yaprağı
  • Taze sarımsak

Yapılışı

  • Fırın tepsimize fırın kağıdını koyup,balığı buzlu olsa bile farketmez daha güzel olur, üzerine zeytinyağı gezdirip,fesleğen limon,kesilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ve hoooppp fırına ben 200 turbo kullanıyorum herkesin değişir fırınına göre.En fazla 30 dakika da balığımız hazır.Roka veya reyhan salatası efsane doyurucu bir öğün.
  • Afiyet Olsun Sağlıkla Kalın

Yazar ve Editör Ufuk Sue

Kategoriler
Genel

4 Gün Su Orucu Tuttum

Herkese Merhabalar Arkadaşlar

Ramazan ayımız hayırlı olsun şimdiden herkese,tutanların orucunu Allah kabul etsin.Yine çok merak ettiğim ve normal hayatta yapamayacağım bir şeyi hem evlerdeyiz,hemde ramazan zamanı denemek istedim bütün deneyimlerimi anlatıyorum. Öncelikle araştırma ile başladım, doktor’ların bunun çok sağlıklı bir durum olduğunu anlayınca, tam zamanı dedim ve asla pişman olmadım.İnanılmaz güzel hissettim kendimi,sıkılmasaydım daha devam edebilirdim.Su orucu yani water fasting vücudumuzdaki toksinleri atmak için yapılan bir uygulama.4 günde 3 kilo verdim.en başından bütün deneyimlerimi yazıyorum.Türkiye’de fazla bilgi bulamadım.

1.gün

Geceden başlıyorsunuz zaten,sabah kalktığınızda Türk kahvenizi için,yanınıza limonlu suyunuzu alın susadıkça için ve aç hissettiğiniz zaman su için abartmaya gerek yok,ilk gün vücut şaşıracak açlık hissi geldiği anda su iç.Bir günü atlattıktan sonra gerisi kolay.Açın bir netflix dizi zaman geçiyor zaten.Bu arada sütsüz ve şekersiz kahve çay serbest.Ama zaten butter prof coffee https://fithayatonline.com/2018/09/14/bullet-proof-coffee-kursun-gecirmez-kahve/ içince tok tutuyor zaten.Evlerde olduğumuz bu durumda her şeyi değiştirmek için paha biçilmez zaman.Mavi yazıyı tıklayıp kahve tarifine ulaşabilirsiniz.

2.gün

Hani bazen eşek ölüsü gibi kalkarsın ya 🙂 Sabah 07:00 de kalktım ve enerjik ve de çok iyi hisle kalktım.Miskinlik yoktu normalde hemen kalkmam yataktan hemen kalktım,aynen devam ettim Türk kahvem, limonlu suyum, çay (adaçayı yada zencefilli limon çayı) kahvem gün geçerken sporumu yaptım video’mu çektim.Hiç canım yemek çekmedi.zihnim çok berraktı.Farkındalık çok yüksek boyuttaydı.Yoga yapanlar var ise beni daha rahat anlarlar.Youtube kanalımız da yoga videoları yüklüyoruz.Hemen tartıldım 1 kilo gitmişti bile

3.gün

Duyanlar yapma etme gibi sözler söylediler 🙂 zaten buna başlayacaksanız kimseye söylemeyin tek başınıza oruç tutun bence.Ama kararım kesindi.Hem bedenimi terbiye etmek için hemde hazır herkes oruçken tam zamanıydı.Hep düşündüm bu süreçte insanlar neden bu kadar fazla yemek yiyor diye çünkü Avrupa da bir kız 22 gün yapmış bu orucu ve hastalıklarından kurtulmak için yapmış ve çok sağlıklı şu an.Ve şöyle bir bilgi daha vereyim kanser hastaları su orucu yaparak sağlıklarını düzeltiyorlarmış doktor kontrolün de.Demek ki doğru yoldayım.gerçekten düşünüyorum da eskilerde bizim atalarımız mağaranın yanında bakkal yoktu herhalde 🙂 54 kilo girmiş olduğum bu oruçtan 51 kilo çıktım.Tamam 22 gün çok fazla bana göre de ama 4 gün iyidir ve zaman zaman yapacağım bunu beden sağlığı için.O kadar beslenmeme dikkat ettiğim halde bu bana çok çok iyi geldi.

4.gün

Sabahları tekrar 6:45 lerde kalktım çok dinç bir şekilde, artık yediklerimiz bize ne yapıyorsa sabah kalkamama durumu yok oldu birden.Kahvem suyum acaba yetermi bir şeyler yiyim dedim ve canım hiç bir şey istemedi bunu deneyimleyen anlayabilir sadece.Açlık hissi yok oldu gitti.Kendimi çok enerjik, zihin berrak,okudum spor yaptım işlerimi yaptım.Akşamına portakal suyu sıktım,birden ağır bir şey yememeli,portakal suyundan sonra hafif bir çorba doydum ve yattım.Zaten hafif beslenirken şunu anladım ki daha minimalist hayatlara giderken yemek olayında da minimal olmalıyızı anladım.Her zamankin den daha farkında, ne yediğimi bilen bir canlı düzenine girdim.

Tabi deneyimlerimi anlatıyorum doktorunuza sormadan böyle bir şey yapmayın, ama bilmeniz açısından yazıyorum bunları sadece çok çok iyi bir deneyimdi ve kilo verdim ve daha farkında yaşıyorum.

Sizlerde bizi, daha fazla içerik üretmemiz için takip ederseniz sevinirim herkese iyi günler.Sağlıkla Kalın

Yazar ve Editör Ufuk Sue

youtube: fithayatonline (ilkbahar geldi artık videolarımı deniz kenarında efil efil çekiyorum.Takip etmek isteyenler buyursunlar.:)

instagram: @fithayatonline

Kategoriler
Genel

Yeni Nesil Beslenme

Yeni Nesil Beslenme

Herkese merhabalar

Şu an yoğun değiliz ama öğrenmek ve data biriktirmek için harika bir zaman.Eninde sonunda bitecek şu an yaşadığımız durum ve normal hayatlarımıza geri döneceğiz.Çok güzel şeyler de oluyor bu dönem ben kendi ofisime gidemediğim için evde kendime yeni işler buldum yeni sertifikalar aldım.Zaten insanlar kendini geliştirmek için dizayn edilmiştir.Ama hayat zorlukları, eğitimler derken gerçek hayatı unuttuk galiba kendi adıma konuşayım tam Hollanda’da kendimi buldum zannedip bir sahil kasabasına yerleştim derken,herkesin aslında başka başka dertleri olduğu ve sanki orada benim orada olmamam (gençlik ve neden çalışmıyorsun) gereken gereksiz bir sürü şey.Yani sistem diyorki; hoooppp sen 40 yaşında gelip deniz kıyısında yaşayamazsın çalışıp halkın içine karışmak zorundasın.:) Neyse yine yönetmen bir arkadaşım geldi yanıma konuştuk bir şeyler yapalım sinema sektörüne diye çıktım yollara bir sinema yarışması yapmak için basın toplantımızı yaptık mövenpick otel de, nisan gibi elemeler olacaktı.Maalesef olamadı işte.İzmir’deki eve geri dönüş.Şirket festivaller,filmler,çekimler tam başladık hop covid 19 çıktı ne iş kaldıııı, ne ofis anlayacağınız.Şunu anladım belki size de fikir olur, hepimizi özümüze döndürmeye çalışıyor dünya.Ben evde bildiğim yoga’ma devam ettim, ama bunu video çekerek yaptım.Youtube’a sürekli video yüklüyorum.Yahu hayat, madem beni sahil kasabasında oturtmayacaktın ne diye taşıdın tekrar bu şehir ortamına 🙂 diyip vardır bundada bir hayır dedim sizlerede yazmak istedim.Sadeleşmek basit olmak gerekiyor.

İnsan 1 ay evde tek başına kalıp,sadece yoga yapıp, çekim yapıp, içine kapanıyorsa,ince ince huni şekli 🙂 anlatmak istedim başıma gelenleri.Şaka bir yana.Herkes sıkıldı.

Yeni nesil beslenmeyi yazmak istedim, artık eski yiyecekler kalmadı,yeni nesil çok farklı besleniyor, birde diyette kalmadı, diyet insanı zorla yemeye iten bir şey, hep yazıyorum doğru beslenmeyi öğrenmemiz gerekiyor.Doğru beslenmek zor bir şey değil sadece bazı şeyleri değiştirmek istemiyorlar ama biz istemesek de hayat zaten değiştiriyor ve gördük. Demekki evlerde çalışılabiliniyormuş, demek ki evde online eğitim oluyormuş değil mi? Herkes farkında değişimin değiştiğini.Dolayısı ile biz değişelim ki yarın teknoloji ile yeni ürünler çıktığında sınıfta kalmayalım.Dikey çiftlikler,laboratuvar ortamında et yapıyorlar artık.Teknoloji bambaşka bir yerde.

Yeni nesil beslenmeden ziyade yoğun yaşam tarzımız da dışardan yemek söylemeye ve fast food ‘a yöneliyoruz ve dışarıda yemek bulamıyoruz.Kendim tecrübe ettim. Dışarıda yiyebileceğimiz yemek yok.Marketlerden aldığımız paketli ürünlerin içinde yemememiz gereken her şey var.Uzun vadede hastalık getirecek sağlık problemleriyle mi uğraşmak istersiniz? Hayır diyorsanız, ‘ZAYIF DEĞİL, GÜÇLÜ OL‘ mottosuyla devam ediyoruz youtube sayfamıza.Eğer istersek çözümü var işte.Önce istemek ben hayatımı değiştireceğim ve sağlıklı bir birey olabileceğim bilincine gelmek.Çözümü meal prep.

NEDİR MEAL PREP ?

Yurt dışında oldukça popüler olan bu teknik, son zamanlarda bizde de konuşulur oldu. Meal prep’in Türkçe karşılığı aslında “Öğün Hazırlığı”. Meal prep’te haftalık veya birkaç günlük öğünlerinizin hazırlığını önceden yapıyorsunuz.Evde kendimize zaman ayırmak gibi, Bütün hafta boyunca “Ne yiyeceğim?” stresi yaşamamak için haftalık kahvaltı, öğlen yemeği, akşam yemeği ve ara öğünlerinizi bir anda hazırlıyoruz. “Normal yemek hazırlığından ne gibi bir farkı var?” diye düşünecek olursanız, meal prep’ in birçok avantajı var. Bunlardan bazıları; porsiyon kontrolünü öğrenme, zamandan tasarruf etme, gıda israfını önleme, daha sağlıklı bir yaşam ve daha fazlası.

NASIL YAPILIR ?

1. Öncelikle yemek hazırlığı için gün belirleyin. Genellikle pazar akşamları hazırlık yapmak bütün bir hafta ne yiyeceğim stresini yaşamamanıza yardımcı olur.Eskide pazar banyoları değişti öğün hazırlığı geceleri oldu 🙂

2. Tüketeceğiniz besinleri önceden belirlemeli, buzdolabınızı kontrol edip ona göre alışveriş listesi hazırlayıp alışveriş yapmalısınız. Alışveriş listesi hazırlayıp alışverişe çıkmalıyız,karnınız açken sakın alışveriş yapmayın :).

3. Gıda yanında hazırladığınız yemekleri koyacağınız saklama kaplarını veya saklama poşetlerini de belirleyip size uygun olanı satın almalısınız. Eski usul sefer taslarına ne dersiniz.

4. Haftalık veya 2-3 günlük öğün planlayabilirsiniz. Menü planlarken sevdiğiniz yiyeceklere ağırlık vermenizle beraber öğünün karbonhidrat, protein ve yağ dağılımına dikkat etmelisiniz. Bu dağılımı iyi yapamadığınızı düşünüyorsanız bir beslenme uzmanından destek alın.

5. Yemeklerinizi hazırlamaya başlamadan önce ürünlerin raf ömrünü, çiğ veya pişmiş, bütün veya doğranmış halde ne kadar süre buzdolabında saklanacağını bilmek, bozulmaların ve gıda zehirlenmelerinin önüne geçer.Bende bir kaç örnek yapıp sizlere hazırlarım mutlaka.

6. Ve son adım öğünlerinizi uygun pişirme tekniği ile hazırlayıp soğuduktan sonra saklama kaplarına alabilirsiniz.

PEKİ NELER YAPABİLİRİZ

Yulaf ile tarifler yapılabilir yada üşenmezseniz akşam yulafı ve chia yı süte koyup sabah üzerine meyve koyup işe götürebiliriz.Haşladığınız nohutu ya çorba yada çıtır nohut yapıp yanınızda götürebilirsiniz.Sebze meyvelerinizi hazırlayabilirsiniz.granola ekleyebilirsiniz.https://fithayatonline.com/2017/05/16/granola-tarifim/ ya da çiğ kuruyemiş ve kurutulmuş meyveler.Hayal dünyanıza bırakıyorum.

Daha bir sürü tarif var sitede,kolay yemekler genelde bakıp kendinize uygun olanı seçebilirsiniz.

Bu kadar basit araştırın ve mutlaka deneyin derim bahane üretmeyelim sürekli yeni şeyler öğrenelim ve her gün daha bilinçli olmaya gayret edelim.Ve covid 19 gelince şunu anladık ki, kendimize iyi bakmak zorundayız. Eğer yoga hareketlerine bakmak istersiniz youtube’ da da adımız fithayatonline. Teşekkürler.

Evde kalın ve Sağlıkla kalın lütfen

Yazar ve Editör Ufuk Sue

Youtube: fithayatonline

İnstagram:fithayatonline

Kategoriler
Genel

Portakallı Salata

PORTAKALLI SALATA

Merhabalar arkadaşlar

Korona virüsü,dünya,herkesin eve kapanmasın da bile bir hayır olduğunu düşünüyorum.Evde oturunca bir sürü güzel fikir ve çok tatlı video’lar geldi instagram sayfamıza.EE portakallı salata da enfes mi enfes olunca hemen yazmak istedim malum karantina da sağlıklı beslenelim.

PORTAKALLI SALATA

MALZEMELER

  • Marul (atom marul)
  • Mor lahana
  • Maydanoz
  • Dereotu
  • Filizlendirdiğim maş fasülye filizleri
  • Portakal dilimleri
  • Zeytin yağı,balsamik sirke elma sirkesi de olur,nar ekşisi
  • Hepsini doğrayıp sosu da ekleyin efsane tat.çok doyurucu

AFİYET OLSUN SAĞLIKLA KALIN #EVDEKALIN

Yazar ve Editör Ufuk Sue

NOT:İnstagram sayfamız @fithayatonline şu an daha aktif oradan da bizi takip edebilirsiniz.

Kategoriler
Genel

Tahinli Muzlu Kolay Tatlı

Herkese Selamlar Sevgili Arkadaşlarım

Şehir hayatına tekrar dönüş yapıp işler güçler moduna girince bazı şeyleri daha daha iyi anladım.Sahil kasabasın da izole yaşayıp, şehre tekrar dönünce uzaylı gibi bakıyorlar önce 🙂 Ama çalışmak ta zorundayız ve İzmir’e efsane bir Festival yapıyoruz.Yakında bilgileri paylaşırım.

Hahaha gerçekten yaşam tarzıma bakıp yemediklerime bakınca nasıl yani? haa bu ondan kilo almıyor zaten yemiyormuş modun da bakışlar.:) Biraz zorluk çektim ama hemen düzeni kurdum tabii ki.Bu hayatın geriye dönüşü olmuyor çünkü tekrar şeker,glüten ve laktoz’a dönemezdim.

Tabii hayatta güzel şeyler de oluyor,benim gibi yaşayan insanlar tanıyorum İzmir’de,hoşuma gidiyor.Hatta yazmaya başlayacak yeni bir yazarımız bile var.Nuran.Bizim hepimize iyi gelecek ve oda çok bilgili bir kadın.Yeni yazılarını bekliyoruz.Birlikte öğrendiklerimizi burada paylaşacağımız bir interaktif bir site oldu.Çok mutluyum.

Haberleri verdikten sonra,asıl derdim akşamları soğukta canım tatlı istiyor çok garip bir şekilde ve tabii ki hemen bir yol bulundu,bayıldım ve hemen sizlerle paylaşıyorum sağlıklı tatlım tatlım.:)

Tahinli Muzlu Kolay Tatlı

Muzu çatalla ezip,üzerine ölçü yazmadım ama tahmini 2 yk. tahini gezdirip,balı da ekleyip ceviz ya da kakao parçalarını gezdirin.Biraz da hayal dünyanıza kalmış,h.cevizi rendesi,granola https://fithayatonline.com/2017/05/16/granola-tarifim/ isterseniz buradan ulaşabilirsiniz.Sonra afiyet ile yiyiniz,umarım sizde beğenirsiniz.

Kalıplarımız o kadar dar ki etrafımda tahini hep pekmez ile kullanan arkadaşlarım var ve bal ve tahin dediğimde çok şaşırdı ve hemen denemem lazım diye mutfağa doğru uzaklaştı.:)

Herkese çok sevgiler,Sağlıklı hayatlarınız olsun

Hoşça kalın

Kategoriler
Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

Sefer Tası (Güncellemesi)

SEFER TASI,LUNCH BOX

Selamlar herkese

Tekrar işlerin yoğunluğun dan şehre inip, iş dünyasına katılınca anlıyorum ki sağlıklı beslenme hak getire.:) Bunu düşününce ve tabii ki kiloyu görünce tartıda, bu 10 gün içerisin de bu arada. Bana geldiler dolayısı ile hemen herkese faydası olacak çok eskilerden osmanlı zamanında sefere çıkan askerlerin yolluk yemeklerini koymaları için icat edilmiş, eski zamanki ismiyle tas-ül sefer.Karşımız daaa:)

Eskiler hem yokluktan ya da bilinçten böyle bir şey icat etmişler ne kadar da iyi bir şey yapmışlar.Çünkü ben dışarı da nereye gitsem ve hangi menüye baksam yiyebileceğim hiç bir şey yok.Zaten dışarıda hem şekerli,hem hazır paketli,hem ne yağı olduğu belli olmayan bir sürü menü var.İsim vermeyim şimdi ama en pahalı yerlerden bahsediyorum ve yazık.Ben böyle beslenemem deyip,maş fasülyemi,kinoa’mı ve bol sebzelerimi alıp evime geldim ve sana da yazmak istedim belki düşünüp yapamıyorsundur. Kapitalist sistemin öngördüğü saçma sapan şeyler.Arkandan yapılan dedikodular.Halbuki işin gerçeği sağlığımla kimse oynayamaz olmalı mottomuz. Yeni satılan sefer taslarından alıp,içerisine mor lahana kesilmiş,havuç dilimleri,maş fasülye (akşamdan haşlanmış)limonum ve baharatlarım. ama dışarıdaki ne olduğu belli olmayan ürünlere HAYIR.

Ofiste de yine filtre kahvem,çayım okey.Fakat o dışarıdan gelen yemek diye tabir ettiğimiz ve benimde benzin gözüyle baktığım ürünler vücuduma girmemeli.Taze patatesler çıkmış en kötü onları haşlar ofiste tuz karabiber ile yerim mis.:)

O kadar fazla yapılacak sağlıklı ürünler varki düşünün benden daha iyisini bulacaksın.Herkes sefer tasına geri dönsün bence.Herkese hayırlı hafta başları olsun.Vücudumuza gerçek benzin koyarsak,kafamız çalışır arkadaşlar,bunun farkına varalım lütfen.

HOŞÇA KALIN.SAĞLIKLA KALIN

Kategoriler
Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

Kabak pizza

KABAK PİZZA

Herkese Selamlar Arkadaşlar

Harika bir tarif buldum ve yaptım hatta danışanlarımın listesine dahi girdi.Çok leziz ve sağlıklı bir tarif.Sanki börek gibi harika bir tarif.Aynı zaman da kilo aldırmayan kabak ile yapılan masum ve lezzetli tarif.İngilizcesi breadsticks olarak geçiyor ama bize uymayan bir kelime olduğu için adını kabak pizza koydum.Hem sebze sevmeyen çocuklara bile birebir börek diye yediriniz. 🙂 Hemde öğrenci arkadaşlarıma kolay ve ucuz ve doyurucu tarif.Şimdiden kolay gelsin.Tavsiye;en sevdiğiniz müziğinizi açın girin mutfağa

Kabak Pizza

  • 2 kabak (rendelenmiş ve sıkılmış)
  • yarım paket labne
  • 1 yk mozarella peynir
  • 1 yk badem unu (tam buğday unu)
  • 1 yumurta
  • Baharatlar (deniz tuzu,karabiber,kekik,zerdeçal,zencefil)
  • yarım maydanoz
  • 200 derece fırını önceden ısıtın,rendelediğimiz ve sıktığımız kabak ile bütün malzemeleri ekleyip yağlı kağıt üzerine serin,ince bir tabaka haline getirin.15-20 dakika yanları kızarana kadar pişirin.çıkarıp peynir ilavesi yapabilirsiniz.Kaşar,mozarella,parmesan gibi.opsiyonel. Peynir koyarsanız fırın derecesini (150) düşürüp 8-10 dk daha pişirin.Taze doğranmış maydanoz ile servis edin afiyet olsun.

SAĞLIKLA AFİYET OLSUN

Kategoriler
Özgür Yemekler Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

Yeşil Mercimek Salatası

Yeşil Mercimek Salatası

Herkese Selamlar,Merhabalar

Eylül ayının en şahane günlerinden bugüne hem doyurucu,hem proteinli,hemde sağlıklı bir salata yazmaya geldim.Salata dünyası’nın ucu bucağı yok benim için,çok sevdiğim ve sağlıklı yemeklerin başında gelir.Yemek diyorum,eskiden aşçılık okulunda yardımcı yemek olarak bilinen salata,günümüzde akşam yemeği ya da öğle yemeği olarak kullanılıyor.İçerisine koyduğumuz proteinler ile tam bir öğün benim içinde.Salata malzemelerinin içerisinde ışık (güneş) deposu var yanına birde sevdiğimiz protein eklersek hem sağlıklı hemde akıllı oluruz. 🙂 Yaşasın salata diyip geçiyorum tarife.

Her yiğidin bir yoğurt yiyişi vardır sözünden yola çıkarak başlıyorum.Herkes mutlaka yeşil salata tüketiyordur,benim ki biraz daha baharatlı,onlarda da ışık (güneş) var ya.Parlasın ciltlerimiz ışık gibi.:)

YEŞİL SALATA TARİFİ

Malzemeler

  • Yeşil mercimek (ben 24 saat sirkeli suda bekletip fitik asidini alıp buzluğa atıyorum.Linkini koyuyorum buraya) https://fithayatonline.com/2019/04/08/sisirmeyen-kuru-baklagiller/
  • Kırmızı soğan
  • Maydanoz
  • Dere otu
  • Kırmızı biber
  • 2 adet taze soğan
  • Kuru domates
  • Dilimlenmiş zeytin (olmayabilirde)
  • 2 yk zeytinyağı
  • Nar ekşisi (kalori yüksek 1 yk yeterli) ya da limon
  • Balzamik sirke yada elma sirkesi
  • Baharatlar (deniz tuzu,karabiber,zerdeçal,zencefil,pul biber)
  • Baharatlar ile ilgili bilgi;Hepsi doğal antibiyotik etkisi yapar bağışıklık sisteminizi dengede tutar,hastalanmassınız)

Yeşil mercimeklerimizi dolaptan çıkarıp yada markette haşlanmış olanları da var yoğun iş temponuz varsa onlardan alınız.Kırmızı soğanlarımızı ay şeklinde doğrayıp,kalan malzemeleri ekleyip sosunu gezdirip afiyetle yiyiniz.Dolaptan çıkan yeşil mercimeği bir sos tenceresine koyup bir taşım kaynatın ben ılık seviyorum salatada.Afiyet olsun

AFİYET OLSUN SAĞLIKLA KALIN

Kategoriler
Özgür Yemekler Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

Çikolatalı ve Fıstık Ezmeli Smoothie Çanak

Herkese Selamlar Fit Hayat Online Ailem

Çok güzel bir tarif ile sizlerleyim kış geldi sayılır artık ama ben hala smoothie tüketiyorum şöyle çikolatalı muzlu efsane tarif.Sonuçta Türk kahvaltısını geçemez ama bende sürekli hep aynı kahvaltı sevmiyorum çok sıkılıyorum.Sabah hafif kahvaltılar ya da ara öğün veya öğle yemeği de olur.Spor yaptığım için hafif kahvaltı sevenlerdenim.Şimdi danışmanlarımın da hepsinin ayrı diyet listesini yazmayı ve çalışmayı düşünürsek zaman kalmıyor hatta çok zahmetli tarifleri direk buradan veriyorum.Hazır vakit bulmuşken herkesin sevebileceği bir tarif geliyor.

MALZEMELER

2 adet orta boy muz, dondurulmuş
1/3 su bardağı (80ml) badem sütü ve ya h.cevizi sütü,laktozsuz süt
2 çorba kaşığı (30ml) fıstık ezmesi 2 çorba kaşığı (30ml)ham kakao
1 çorba kaşığı (15ml) chia tohumu

ÜZERİ İÇİN

1 adet küçük boy muz, dilimlenmiş
4 çorba kaşığı (60 ml) çikolata parçacıkları
1 çorba kaşığı (15ml) fıstık ezmesi https://fithayatonline.com/2018/11/30/fistik-ezmesi-ev-yapimi/
2 tatlı kaşığı (10 ml) chia tohumu

HAZIRLANIŞI

Muz, badem sütü ya da h.cevizi, fıstık ezmesi, kakao ve chia tohumunu blender haznesine alın. Homojen ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın. Smoothie’yi servis kasesine aktarın. Üzerini muz, çikolata parçacıkları,fıstık ezmesi ve chia tohumu ile süsleyip, servis edin.

AFİYET OLSUN SAĞLIKLA

Kategoriler
Özgür Yemekler Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

Trabzon hurmalı Kek (2 kişilik)

  • MALZEMELER
  • 1 bardak yulaf ezmesi (blender ile un haline getirilmiş)
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı h.cevizi yağı (isterseniz zeytinyağı)
  • 1 bardak esmer şeker
  • likit vanilya ya da normal vanilya
  • 1/2 kabartma tozu
  • 1 trabzon hurma içi çıkarılmış
  • 1/2 çk tarçın
  • 1 avuç ceviz

Yumurta ve şekeri köpürtüyoruz,diğer malzemeleri karıştırıp kek kalıbına koyunuz,170 derece önceden ısıtılmış fırına atınız,25 dk sonra bakarak ilerleyiniz.Her fırın ayrıdır.eğer şekeri az gelmiş olursa ki gelmez,üzerine pudra şekeri ekleyebilirsiniz.Şimdiden afiyet olsun

Sağlıkla Kalın

Kategoriler
Özgür Yemekler Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

Domates Çorbası

Domates Çorbası

Herkese selamlar eylül ayına girmiş olmakla beraber çorba mevsimine girmiş bulunmaktayız.:) Çorba benim için çok özel,birde evde kendim sağlıklı yapınca tadından yenmiyor.Bu hafta domates çorbası yapalım efsane güzel bir tarif.Zaten eminim takip edenler ve bizimle olanlar artık bazı şeylerin farkına varmış ve bizimle aynı kafalar da olan azınlığız ama bunu hep beraber değiştireceğimizi biliyorum çok inanıyorum.Önce anne’den başlıyor beslenme daha sonra çocuğa ve şu anki anneler çok bilinçli olduğu için eminim büyüyen çocuklar artık bizler gibi beslenecek ve çok zeki olacaklar.Zekanın beslenme ile ilgisi var maalesef.Her gün hamur yiyen insanlara bakın ve öğrenme bozukluğundan anlarsınız.Bunu araştıran ve bilen bir diyet koçu olarak derin mevzular bunlar ve hepsini yazarak sizinle paylaşmayı çok seviyorum.Ben aslında online diyet vererek sağlıklı beslenmeyi hedef alıyorum.Bizim beslenme şeklimize girenler asla geri dönmüyorlar.O zaman harikalar diyarı bizlere 🙂

DOMATES ÇORBASI

  • 2 domates
  • 1 kırmızı biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı badem unu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çk tuz,karabiber,zencefil,zerdeçal,kekik,pul biber
  • 800 ml temiz içme suyu

domates ,kapya biberi ve sarımsağı zeytinyağ gezdirip,tuz,karabiber harmanlayıp fırına atıyoruz,170 derecede fırına atıyoruz 25-30 dk pişiriyoruz,fırınına göre değişir bakarak ilerleyiniz.Fırını kapatıp derin bir tencereye alıp hepsinin bir araya gelmelerine bakıyoruz:) Hepside kaynaşınca 10 dk bekletiyoruz orta ocakta.Daha sonra hepsini el blenderından geçirip pürüzsüz bir karışım elde ediyoruz.Vee harika çorbamız hazır.Bağışıklık sistemini çökertmeyen çorba 🙂 Fazla kilosu olan yoksa kaşar ekleyebilir ama diyetisyeni izin vermeyen kaşara girmesin bence.Zaten peynir olmadan da esfsane çorbadır.Hemde şifadır.Tam tahıllı ekmekten kıtır yapabilirsiniz.Oda zeytinyağlayıp kesip küçük küçük fırına 5 dk.

Sağlıkla Afiyet Olsun

Kategoriler
Özgür Yemekler Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

Çikolata’lı Bisküvi

Kakaolu bisküviler

Herkese selamlar.Eylül ayına girmiş bulunmaktayız.Yoğunluktan yine ara verdim farkındayım ve çok fazla yemek yapıyorum fakat yazmak başka bir şey.Sakin kalıp sessizce tane tane her şeyi toparlayıp yazmak ve sizlere de faydalı olmam gerekiyor.Hem sinema sektörü,hem danışanlarım olunca yoğunluktan yetişemiyorum ama çok şey öğreniyorum hayattan.Yaz mevsimin de herkes çok fazla yoğun oluyor haliyle ama şu sonbahar’a atılan adım eylül oh dedirtiyor insana.Uzun zamandır hem dersler,hem araştırmalar,hemde danışanlarımı zayıflatmakla çok uzun yollar aldım.Her gün yeni bir şey öğreniyorum tam istediğim hayat,yakında atölye çalışmalarına başlayacağımız bir serüven başlıyor.Çok heyecanlı bir süreç.

Sezon bitince canım kahvenin yanına tatlı ve sağlıklı bir şeyler istedi.Hani takip edenler bilir kışın bir zencefilli kurabiye yapmıştık ve çok güzel bir tarifdir. Bu tarif de ham kakaolu ve ham kakao parçacıklı çikolatalar havalar da uçuşuyor.Güzel tarif tavsiye ediyorum ve sağlıklı fakat sadece bunu yağ ile yapmak zorunda kalıyorum hindistan cevizi yağı ile yaptım ve istediğim tat olmadı buda zaten sadece kahve yanında bir tane yenecek bir şey olduğu için çok kafaya takmıyorum açıkçası.Arada buda olmalı yağ enerji veren bir şey sonuçta bu kadar da kaçmamalıyız tereyağından diye düşünüyorum sağlıksız şeyler yemektense böyle bir kaçamağı tercih ederim.

Ve başlayalım tarif yazmaya.

MALZEMELER

  • 150 gr tereyağ (eritilecek mikrodalga da 1 dk eriyor)
  • 1 yumurta beyazı
  • 3 yk pudra şekeri yada (hindistancevizi şekeri,esmer şeker,diyetinize göre)
  • 1 yemek kaşığı h.cevizi rendesi (baharat olan,hamurun içine atıyoruz)
  • 2,5 su bard glütensiz un (isteyen başka un kullanabilir)
  • 1/2 çk kabartma tozu
  • Vanilya (ister likit ister toz kullanın)
  • Ham kakao (https://www.wefoodsiparis.com/urun/ham-kakao-2li-set-ham-kakao-parcaciklari-ham-kakao-tozu
  • Ham kakao parçacıkları
  • 1 çk zencefil tozu

YAPILIŞI

Öncelikle yumurta beyazını ve şekerimizi köpürtüyoruz blender ile.Daha sonra bütün malzemeleri karıştırıp, elle yoğuralım lütfen ve 10 dk bekletelim daha sonra istediğiniz forma getirin ve 160 derece fırın önceden ısıtılmış olsun ve hemen pişiyor fırına dikkat ediniz.15-20 dakika fırına göre değişir.Gözünüz fırında olsun.

Sağlıkla ve Sevgiyle Kalın.

Kategoriler
Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

Buzlu Yeşil Çay

Buzlu Yeşil Çay

Herkese Merhabalar Efendim

Sıcaklar birden bire geldi, benim bulunduğum ege kıyısında hava çok sıcak ama deniz çalkalanıyor rüzgardan.Rüzgardan köpük köpük denize bakarken her zaman tükettiğim yeşil çayı içmediğimi farkettim sıcaktan.:) Dedim ben bunu buzlu yapayım yazın da içeyim hemen giriştim yapım aşamasına ve çok güzel oldu.Hemen size bu yaz gününden, buz gibi yeşil çayı yazmaya başladım.Hem zayıflamak isteyenler,hem de soğuk bir şeyler tüketmek için harika çözümler.Zayıflamak isteyenler ya da fit kalmak isteyenler de güzel içecekler içiyor ve güzel besleniyor efenim:)

Yeşil çayın hem antioksidan etkisi olmasından ben seviyorum bu çayı. Matcha olayına da girdim ama starbucks’tan da kaldırılınca dedim türk halkı buna hazır değil.Mutlaka deneyenler vardır içimizde ben çok sevdim aslında.:) 🙂 Ama yanımda bir arkadaşım vardı bir yudum içti kötü oldu anında onun içeceğini değiştirdik. hahahaha vallahi çok değişik bir andı.

Ama yeşil çayda benim için aynı gerçek tok tutan,antioksidan ve kafein bulunduruyor.Ve güneşin alnında yetiştiği için saygı duyduğum çay yaprakları.Öve öve bitiremediğim yeşil çay tarifine başlayayım artık dimi:) Okullar da kapandı 21 den sonra resmi olarak yaz başladı şimdiden herkese iyi tatiller diliyorum.Hareket etmeyi unutmayın lütfen.

Buzlu Yeşil Çay Malzemeler

  • Yeşil çay (ben aktarlardan açık alıyorum)
  • Su
  • 1dilim limon
  • Kabuk tarçın (acı gelirse organik bal kullanın)

Yapılışı

  • Yeşil çayı french press’e koyup içerisine çok az su koydum çaylar çözülsün diye,daha sonra soğuk su koydum bekledim süzüp bol buz,limon,tarçın koydum ve yeşil çayımız hazır.Katkısız ve tertemiz çayımız.İşe gidecek olanlar akşamdan yapıp çay termoslarında götürebilirler.Marketlerden almayın şunları içerisinde bilmediğimiz o kadar katkı maddesi var ki.Yazık zihnimize.Mideyi geçtim.Daha fazla zekamızı kullanmamız ve öğrenmemiz için sağlıklı yaşam. Herşey Çok Güzel Oldu. Bizim de her zaman yanımızda olan ve olacak olan kim var tabi ki biz bedene saygı,kendimize sevgi.

HERKESE İYİ TATİLLER

Kategoriler
Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

Poşe Yumurta

En sevdiğim yumurta şekli

Herkese merhabalar

Gelemeyen yaz gününden yazıyorum sizlere benim olduğum yerde şimşekler çakıyor bazen yağmur yağıyor,bazen de güneş açıyor.Ege kıyısındayım üstelik daha önceleri nisan da gelen yaz şu an haziran sonunda olmamıza rağmen bulutlu, hem nükleerden işte ama 🙂 Hal böyle olunca ne yaz ne kış,ne yesek diye krizler yaşıyoruz,fazla yersek kilo alırız yaz kapıda,hiç yemessek te enerji bitimi. Ahh ahh hep diyorum sağlıklı beslenme adımını atarsak böyle dertlerimiz olmayacak.

Ben şu an sevgili Dr. ayşegül çoruhlu hocamızın peşinde olduğum için sürekli,ışık yerine yeşillik tüketiyorum.Hem yeşil içecek,hem yeşil yemek.Ve saat 17 den sonra yemek yemiyorum.Alıştım ve gerçekten enerji veriyor.Yakında akşam yemeği tarih olacak.

Bayram tatilinde denize girdim az geldi sanıp,dönüşte sindirellanın balodan dönmüş hali gibi oldu.Yaz vardı noldu? :)Buralarda denize girende var ama ben o moda henüz giremedim.Okuyanlar bilir bu havaları da severim aslında ne sıcak yapış yapış,ne de buz gibi,sanki kelebeklerin süzüldüğü gibi havalar.Derken en sevdiğim hafif bir yumurta şeklini inceleyelim bakalım.

POŞE YUMURTA : Haşlanmış yumurta, kaynayan ya da kaynar sıvının tersine, kabuğun dışında, haşlanarak pişirilmiş bir yumurtadır. Bu hazırlama yöntemi yumurtalar için tercih edilir, çünkü kaynar su gibi yüksek sıcaklıklarda pişirilmekten daha hassas bir şekilde pişmiş yumurtalar üretebilir.

Porsiyon Miktarı: 100 g100 g
Kalori (kcal) 142
Toplam yağ 9 g

Malzemeler:

  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı ev sirkesi
  • Su

Yapılışı

Kaynamaya yakın olan suyun içerisine girdap yapıp içerisine tabağa kırdığımız yumurtayı bırakıyoruz.2 dk içerisinde hazır.İsterseniz yaptığınız tostun üzerine isterseniz de yeşillik tabağı üzerine bırakıp afiyetle yiyebilirsiniz.

Kategoriler
Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

Tok tutan Yeşil İçecek

Kahvaltı Niyetine

Herkese Selamlar

Artık herkes yaz geldiğinden mütevellit dikkat etmeye başlamıştır diye düşünüyorum.Ve harika fikirlerim var sizlere.Denediğim ve tekrar başladığım yeşil içecek serüvenine.Ara ara yaptığım bir detox. Sizlerinde mutlaka hoşunuza gidecek bir tarif yazıyorum.Bununla ilgili bir kaç bilgi vermek istiyorum.Biliyoruz ki çok fazla yeşil sebzeyi bir kerede tüketemiyoruz,ama bütün yeşil sebzeleri blender dan geçirdiğimizde meyve suyu gibi bir kerede içip tüketebiliyoruz.Gerçekten hem tok tutuyor, hemde enerji veriyor,hem cilde iyi geliyor,hemde hücrelerimizi doyuruyor.Ben her gün spor yaptığım için spor dan önce tüketiyorum spordan sonra yemek yiyorum.Ama sabah işe giderken de içebilirsiniz.Artık havalar ısındığı için sabahları çok ağır kahvaltılar benim modumu düşürüyor açıkçası.Ben sabahları kalkar kalkmaz kahvaltı yapmıyorum,önce Türk kahvemi içip,limonlu suyum ile bir kaç saat geçince yemek yiyorum.Uyanmak ve midemin toparlanması için bir kaç saat mola gibi.Eğer bir sağlık probleminiz yok ise sizde deneyebilirsiniz.

Yeşil içecek tarifini daha önce de yazmıştım yağ yaktığı için,isterseniz buradan bakabilirsiniz https://fithayatonline.com/2018/05/03/yag-yakan-y esil-icecek/ şimdiki tarif her sabah yeni çıkan çileklerle yaptığım, gerçekten çok beğeneceğiniz bir tarif.Bunu hemen yazmak istedim hep birlikte bir eyleme başlarsak daha tatmin edici olur.Hep birlikte 21 gün kuralı ile yeşil içeceklerimizi yapıp değerlendirme yapalım istiyorum.Ve nasıl zayıfladığımızı da tabii ki ,bunun için 3 gün yeterli 3 gün sonra otomatiğe bağlıyoruz zaten herkesin de birlikte yeşil içecek tükettiğini düşünürsek daha kolay olur.Yani meydan okuma oldu bu.:) Herkese meydan okuyalım o zaman. Hazır önümüz de ramazan varken yaza bomba gibi zayıf ve fit gireriz diye düşünüyorum.Etrafınızdaki zayıflamak isteyen herkese söyleyin hep birlikte voltranı oluşturalım.:) Hayat paylaşınca güzel.Ben bugün itibari ile başlıyorum bilginize

Alışveriş yapacaklar bugünden yapsınlar ki çok özel bir şeye gerek yok evde yeşillik ne varsa,yanına da çilek veya muz bu kadar basit.

Tok Tutan Yeşil içecek

  • Pazı (maydanoz,marul,fesleğen,roka yeşil yapraklı her şey olur)
  • Ispanak
  • Taze nane
  • Çilek (şu an mevsimi kullanıyorum)
  • Evde dondurulmuş muz,böğürtlen,frambuaz,yeşil elma ne varsa keyfinize göre
  • Yarım limon (kabukları soyulmuş ve çekirdekleri çıkartılmış)
  • 1 tatlı kaşığı yulaf ezmesi atıyorum (atmasanız da olur)
  • Chia tohumu atıyorum mutlaka onu seviyorum ve yeşil içeceğe yakışıyor. Chia shot tek kullanımlık kullanıyorum.Güzel gıda dan alıyorum.İsteyen olursa linki koyuyorum buraya. http://www.guzelgida.com/

Yapılışı

Ben mix&go kullanıyorum şu an,kolay ve taze oluyor her sabah.Şu an büyük bir blender arayışındayım sizlere bildiririm mutlaka.Şu an kullandığım vestel mix&go tek başıma olduğumdan yeterli oluyor.Daha kalabalıksanız eğer büyük blender dan fazla yapıp dolapta 2-3 gün saklayabilirsin,yada sabah uğraşmayım dersen akşamdan hepsini çekip dolapta sakla.Sabah alıp direk içerek işe ya da yanına.

Pazı,nane,maydanoz bütün yeşillikleri sirkeli suda bekletiyorum,yeşilliklerdeki parazitin içeceğimize geçmemesi için.(önemli bir konu)daha sonra hepsini blendera atıp karıştırıyorum.Bu kadar basit ve içeceğimiz hazır.Afiyet Olsun

HOŞÇA KALIN SAĞLIKLA

Kategoriler
Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

Hindistan Cevizi Sütü

Yine rüzgarlı olmasına rağmen, güzel bir günden herkese merhabalar.

Havalar yine bir öyle bir böyle dedim bizim havamız güzel olsun.:) Güneş ten aldığım enerji ile sana hindistan cevizi sütünü yazıyorum.Bir sürüde bilgi ile,mutlaka okuyanlar da olmuştur,sabah gözümü açıp Ayşe Arman röportajı okudum Ayşegül Çoruhlu hocamız (uzun zamandır takip ettiğim biyokimya uzmanı,sağlıkçı ve hekim) bir sürü bilgi vermiş ve güncellenmiş yeni bilgiler.Mutlaka okuyun.Saat 17:00 den sonra yemek yenmemesi gerektiğini söylüyor.Heyecanlandım ve bende denemek istiyorum.Yeni trend ve akşam yemeği tarihe karışacak diyorlar.Neden olmasın? Sirkadiyen beslenme.Detaylarını mutlaka okuyun link koyuyorum buraya. http://www.hurriyet.com.tr/yazarlar/ayse-arman/dr-aysegul-coruhlu-zaten-yillardir-soyluyor-hazir-olun-yeni-trend-bu-aksam-yemegi-tarihe-karisacak-41198399

Ben uzun zamandır aralıklı oruç yapıyorum ve sporcular ve spor yapanlar bilir,çok rahat ettiğim bir sistem,IF (intermittent fasting) de saatlerini kendin ayarlıyorsun ben mesela 14:00-19:00 saatlerinde yiyorum geri kalan saatler açsın ama su serbest,şekersiz çay ve kahve serbest,yeni başlayanlar havuç ve salatalık kemirebiliyor.:)) 3 gün içerisinde alışıyorsunuz,sağlık problemleriniz var ise doktorunuza danışın lütfen,IF ile kendimi hem daha enerjik, hemde daha sağlıklı hissediyorum.Sanırım hayatta bize en çok bunlar lazım.Ayıp olmasın etrafımda herkes yorgunluktan ve hastalıktan bahsediyor.Dedikodu gibi oldu hep birlikte anlayalım diye yazıyorum.Ve soruyorum nasıl besleniyorsun diye meraktan ve bildiklerimden, burada olaylar olaylar 🙂 şeker mi istersin,glüten mi,hamuru,kızartması.Ben kısa çaplı bir ok geçirdikten sonra; iyi sen yaşıyorsun diyorum.En başta şeker yorgunluk yapar,glüten,kızartma,saçma sapan ekmek diyim.Bırakamıyorlar.https://fithayatonline.com/2017/04/12/seker/ okuyun derim.

Bence insan hayatı bu kadar ucuz olmamalı sen bugün bunu kendine yaparsan ilerde kimlere neler yaparsın.Artık bu çağda herkesin beslenme sistemini değiştirmesi gerekiyor,dünya başka bir yere giderken Türkiye de obezite oranı baya yüksek ve acilen çözüm bulmalıyız.Zaten hayatta her şey çok karışıkken birde bununla uğraşmamalıyız benim fikrim fit ve güçlü olup herkes kendi için bir şeyler yapmalı.

Yine bu mevzulara girince kendini kaybedenler.:)) Herkesin sağlıklı olmasını istemek suçmu? Neyse saçmalamam bahardandır diye not alayım birde.:)Ben uzun zamandır hayvansal süt kullanmıyorum ve badem sütü,hindistan cevizi sütü (çok kolay ve en sevdiğim) birde yulaf sütü var onuda yazacağım size belki birinize faydası olur,inek sütü alerjisi diye bir şey var maalesef önce dr keçiye geçiş yap dedi fakat oda iyi gelmeyince tamamen hayatımdan peynir,yoğurt ve süt ürünlerini çıkardım.Ama araştırmadayım her zaman ki gibi.Sivilce çıkaranlar bilir hele ki beni takip ediyorlarsa zaten bilirler,sivilce kalmadı.Herkes bakıyor ve bunu yazan bir kişi yok yıllardır bunu araştırıyorum sanki özel bir şifre gibi 🙂 Ve bunu başka dr da anlamadı ben bugüne gelene kadar meğerse inek sütü beni zehirliyormuş ve sivilce de sinyal oluyor ve ben bunu anlamamışım ki nereden bileceksin.Neyse ki şimdi gizli formülü verdim herkes dikkat etsin yediklerine. Mindful eating diye birşey var yani.

Evde Hindistan Cevizi Sütü

  • Hindistan cevizi rendesi -Coconut grated (Baharat olan,Tatlılara serptiğimiz)
  • Sıcak su – hot water
  • Tülbent-süzgeç
  • Ben hemen elimin altında bu baharatı ile yapıyorum.Mevsiminde gerçek h.cevizi bulursanız hiç düşünmeyin.Onu alıp hem atıştırmalık yapıyorum hemde temizleyip buzluğa atıyorum her smoothie’mde atıyorum bir parça,süper yemek oluyor

Çok kaynar olmasın 50 derecelerde sıcak su ve h.cevizi rendesi blender dan geçiriyoruz ve süzüyoruz.Ölçü vereyim ben 750 ml su şişesine yapıyorum ,3 türk kahvesi fincanı h.cevizi rendesi ve 750 ml su.Hemen bozulmuyor badem sütü gibi ve her sabah yulafı bununla yapıyorum bütün tatlılara ve kahvelere, normal sütten hiçbir farkı yok.Tavsiye isterseniz tavsiye en sevdiğim süt.Yaz geliyor bütün sağlıklı dondurmalarım bu sütle olacak.Sana da faydası olsun.Sivilcelerinden kurtulmak isteyenler bu sütlere geçer.:)

HOŞÇA KALIN SAĞLIKLA

Kategoriler
Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

Çikolata’lı Yulaf ezmesi

Yulaf sevmeyenler bile bayılacak

Herkese Merhabalar

Tam olarak herkesin diyet yaptığı bir aya geldik,yaz yaklaşıyor ve herkes görüneceği için kilo vermeye çalışıyor.Çok çalıştık,çok yedik,çok üşüdük ve kilolar alındı yine.Hayat tarzımızı değiştirmediğimiz sürece bu kısır döngü hep böyle gidecek anlatmaya çalıştığım da tam olarak bu sağlıklı beslenme adımına adım atmak.Hayatta her şeyi değiştirmek için 21 gün kuralı var mesela(bunu araştırın) .Öncelikle evimizde eskiden yediğimiz, sağlıksız her şeyi tüketip kendimize yeni bir hayat satın alıyoruz.Şimdi çok pahalı her şey gibi kalıplar düşünmeyin lütfen sağlık masrafları daha pahalı.

Öncelikle hayatımızı değiştirmeliyiz öyle ki çocuklarınıza küçük yaşta sağlıklı beslenmeyi öğretmek senin borcun.Etrafımda ki çocuklar bilmeden o kadar sağlıksız besleniyorlar ki , hemen nasıl bir ailede yaşadığını anlayabiliyorum artık.Üzülüyorum herkes adına açıklayayım hemen: Sağlıklı beslenmeyen çocuklar ya da yetişkinler de öğrenme bozukluğu ile başlayıp hastalıklara kadar gidiyor.Yediklerimiz ruh halimiz den davranışlarımıza kadar önemli ve bunlar artık ispatlanmış olaylar.Azra Kohen’i takip edenler varsa ne demek istediğimi daha iyi anlayabilir.Takip etmiyorsanız da takip etmenizi tavsiye ederim şiddetle.Şu anda zeka menüsü kitabı çıkacak ve sabırsızlıkla bekliyorum.

Herkesin beslenme konusunda daha bilinçli ve bilgili olması artık şart.Ve sürekli kilo alıp alıp daha sonra rejim yaparsan bedenine işkence yapmış olursun.Ve artık bizim vücudumuzun bir makine olduğunu ,bize nelerin iyi gelip gelmediğini bilmeliyiz.Sindirim sistemimizin algılayamadığı bütün besinleri, hayatımızdan çıkarmalısın.Yapamıyorum edemiyorum diyenler @sağlıklıyasiyoruzcom takip etsinler bütün her şeyi çok güzel bir dille anlatıyorlar.Çok şey öğreniyorum buradan.

Yulaf öyle herkesin seveceği bir şey değil maalesef hem soğuk hemde sıcak tüketilen,benim meyveler ile çok fazla tükettiğim hemen hemen her sabah kahvaltıda mevsim meyveleri ile kahvaltım oluyor.Çikolatayı herkes çok sever, önce bunda anlaşalım ben genelde bitter (bitter çikolatalar da da şeker var) yerdim.Sivilceler yüzünden şeker yasağı koyulunca iyice artık incelemeye başladım her şeyi ki herkesin ürün etiketini okuması lazım artık.Marketler de şekersiz diye rafta yer alan ürün senin bilmediğin neler koyuyor içine bunları bilmek gerek.Onu da yazayım mutlaka çok önemli.Daha önce https://fithayatonline.com/2017/04/12/seker/ yazım var ama mutlaka tekrar yazmalıyım her gün bilgiler güncelleniyor ve insanın başına gelince de daha çok şey okuyup araştırıyorsun ve etrafımızdaki her şey şeker ile kaplanmış (hansel ile gratel gibi 🙂 )ve çok tehlikeli.Acilen önlem alınmalı.Bizler azınlığız ama bir gün herkes bizim gibi beslenmeyi bilen canlılar olacak.Buna inancım tam.Eski bilgiler(güncellenmemiş) ile böyle devam edemeyiz zaten. Güncellemediğiniz bir telefonu kullanırmısınız?

ŞEKERSİZ ÇİKOLATA TADINDA YULAF

MALZEMELER:

  • Yulaf
  • Süt (badem,h.cevizi sütü,yulaf sütü hangisini kullanıyorsanız ben h.cevizi sütü kullanıyorum.en kısa zamanda yazarım tarifi sivilce problemi için hayvansal süt kullanmıyorum.)
  • Bal (agave,maple,pekmez şeker ilavesiz)
  • Vanilya özütü
  • Ham kakao ( https://www.siparis-guzelgida.com/urun/320-g-organik-ham-kakao/ )
  • Şu an hem muz hemde çilek çıktı ve gerçekten hemen yaptım,muhteşem oldu.
  • Hindistan cevizi üzerine (baharat olan)
  • Çiğ badem üzerine evinizde ne varsa süsleyebilirsiniz

Küçük bir tavaya yulaf ve sütü koyup ocağa alıyoruz kısıkta,üzerine 1 tatlı kaşığı ham kakao,1 damla vanilya ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.Bu arada gözünüz tava da olsun muzları dilimleyip kasemize koyuyoruz,çileklerimizi de kesip bekliyoruz.Muz altta çilek yulaf üzerine yapıyorum ben.Tavada pişmiş yulafımızı alıp muzların üzerine ekleyip,çileklerimizi sıralıyoruz artık süsleme zamanı çiğ badem,h.cevizi (baharat olan),agave şurup,evde ne varsa kullanabilirsiniz.(çiğ fındık,şeker ilavesiz kurutulmuş meyveler,çiğ ceviz gibi)

AFİYET OLSUN

instagram dan takip etmek isterseniz @ufuksue

Kategoriler
Özgür Yemekler Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

Mutlu Bağırsaklar

Herkese Selamlar Arkadaşlar

Nisan geldi ama bahar gelemedi maalesef,geçen yıl 25 mart da güneşleniyordum ben 🙂 öyle diyim. 🙂 Bu yıl biraz daha geç gelecek gibi bahar,hava tahminlerine bakınca nisan sonuna kadar yağışlı görünüyor ama biz ne yapıyoruz hem yaza hazırlanıyoruz ,hemde sporu bırakmıyoruz.Geçenler de lektin olayından bahsetmiştim.Bugün de en fazla tükettiğimiz hem kaliteli hemde ucuz besin kaynağını tüketmeden önce nasıl işlem yapacağız bunu yazmak istedim.Öncelikle deneyip, işe yaramayan hiç bir şeyi yazmıyorum.Bu gerçekten çok işime yarayan bir yöntem oldu.Sabahtan akşama kadar spor yapan birinin şişkinlik yaşaması kötü bir şey.Eminim herkeste de beslenme şeklimize göre karnımız da şişkinlikler oluyor ve bu çok rahatsız edici.En fazla kullandığım baklagiller familyasının, artık bir kaç işlem ile gaz yapmadığını ve şişkinliğe veda ettiğimi yazıyorum.

Çok eskilerden beri anne lerimiz anneanne lerimiz kuru baklagilleri suya koyarlarmış,bilirsiniz.Herkesin evin de bu işlem yapılır ama neden yapılır kimse bilmez,herkes annesinden,komşusundan öğrenmiş.Aslında olay baklagillerin
ıslatma veya pişirme sırasında nötrleştirilmezse mineral emilimini engelleyebilen fitik asit içermesi.Bu fitik asit ise tahıl, baklagiller ve yağlı tohumlar da bulunan fosforun depo şekli.Ahhh bu lektin ile fitik ten ne çektik 🙂 Birde artık kuru baklagilleri filizlendirme modası var,görmüşsünüzdür mutlaka.Filizlenince fitik asit kalmıyor ve daha sağlıklı besin haline geliyor.Bende evde denemek istedim maş fasülye hemen filizlendi.Denemelerim devam ediyor.

Ben eğer baklagiller tüketeceksem bir gece suda evde yaptığım fermente sirke ile bekletiyorum arada suyu süzmek gerekiyor.Mesela gece koydum kuru fasülyeleri sirkeli suya ,sabah kalktığım da suyunu değiştirip bekletip sonra yemeği yapıyorum.Sonra da afiyetle tüketiyorum ve hiçbir şekilde şişkinlik ve gaz yapmıyor.Eviniz de ev sirkesi yoksa aldığınız sirke ile bekletebilirsiniz.Ben bunların hepsini yapıp buzluğa atıyorum istediğim zaman sirkeli suda bekletilmiş baklagillerimi kullanıyorum.Böyle daha kolay.İnsanın canı istediğin de hemen dolaptan çıkarıp yapması.

Çok güzel sofralar da sağlıklı besin kaynakları ile beslenmen dileği ile.Yaz da yaklaşıyor sporu bırakma sakın.

Kategoriler
Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

Havuç Çorbası

Havalar yine yalancı bahar.Haftaya tekrar kış geliyor.Hava durumuna bakıyorum ve mart sonu nisan sonuna kadar yağmur görünüyor benim yaşadığım şehirde. Türkiye’nin geneli de soğuk.Arada güneş çıkınca, çok mutlu olanlar online mı? 🙂

Böyle yağmur ve soğuk gördüğümde kendimi eve kapatmayı seviyorum eminim herkes içe kapanır.İçe kapanmak güzeldir,kendine dönersin iç dünyana.İşte tam da bu vakitte sıcacık bir çorba ne güzel olur.Hele birde sağlıklıysa ve lezzetliyse.Kış ortası havucun bolca olduğu ve bize sağlıkla enerji veren çorbamıza kim hayır diyebilir ki?

Zaten lektinimiz de dibe vurmuş (çok içerledim ya bu konuya daha yazarım her aklıma geldiğinde) :)) Şaka bir yana yediklerimiz bir tarafa farkettiklerim benim için daha değerli.Biz hasta olmak için gelmedik bu dünyaya beslenmemiz,araştırmamız ve farkettiklerimizle her zaman bambaşka bir ben olabiliriz.Değişime açık olmak ve ne yediklerimize dikkat etmek zorundayız.Her zaman araştır ve çocuğun varsa şeker verme,onu sağlıklı beslenme’ye alıştır.Kapalı paketleri tüketme.Evet bir çılgınlık var dünya üzerinde tüketim çılgınlığı,Paketlerde daha fazla şeker ve senin bilmediğin şeyler katıyorlar ve sen daha fazla almak zorunda kal diye.Bunu farketmen dileği ile.Daha önce şeker ile bildiklerimi yazmıştım. https://fithayatonline.com/2017/04/12/seker/ buradan okuyabilirsiniz. 15 gündür süt ve ürünleri ve şeker kullanmadığım bir dönemdeyim işlenmiş etler (salam,sucuk,sosis) maalesef sivilce yapıyor.Bilgin olsun.Bir de yine bir bilgi suya alkali olması için karbonat atıp denedim ve deli gibi acıktırdığını farkettim hemen kestim.Bilgin olsun.Sende bir bak istersen.Benim için alkali su kışın limon,bahar ve yaz günleri tüm meyveler.

Gelelim mis gibi havuç çorbamıza

  • 1/2 kilo havuç
  • 2 kırmızı soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz,karabiber,zencefil tozu (tazede kullanabilirsiniz),zerdeçal
  • Zeytinyağ
  • Su

Havuçlarımızı yıkayıp soyduktan sonra,küçük küçük kesip,kağıt koyduğumuz fırın tepsisine atıyoruz. Soğanları da aynı şekilde kesip hepsini üzerine biraz zeytinyağı ve tuz döküp fırına atıyoruz 15 dk.Her fırında değişir bakarak olun.Daha sonra çıkarıp tencereye aldığımız üzerine sıcak su koyduğumuz su ile 5 dk kaynatıp.Blender la karıştırıyoruz.Ve muhteşem çorbamız hazır.Afiyet Olsun

HOŞÇA KALIN

Kategoriler
Özgür Yemekler Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

Ginger Shot (zencefilli şurup )

Herkese Selamlar Efenim,günlerdir yağan yağmurlar dan sonra hoş bir güneşli günden güzel dileklerimi sunuyorum.

Sürekli yazılarımı okuyanlar bilir, ben biraz uzakta bir yaşam içerisindeyim daha izole bir hayattan.Yaşadığım sahil kasabasında da fazla kalabalık olmadığından,daha çok kitaplar ve araştırmalarla haşır neşirim.Ama duyuyorum ki şehir de salgın varmış herkes hasta.Dolayısı ile geçen bir arkadaşımla konuşurken Amerika da her bir şeye ginger shot öneriyorlarmış.Hem hasta olanlara hemde enerjisi düşük olanlar için sürekli satışta olan ginger shot’ı incelemek gerekti.Zaten Los Angeles taki arkadaşımla görüntülü konuştuğumuz için herşey den haberim oluyor açıkçası. Eee bu Amerikalı bir şey biliyor da yapıp satıyordur :)) diye araştırmaya başladım.Hollywood yapar da biz geri kalırmıyız acaba. :)) Selena gomez her sabah içiyormuş ginger shot.https://tr.pinterest.com/pin/536913586813364512/ 

Ve doğru bilgi ile tekrar karşınızdayım.Bunun envai çeşit tarifi var,limon zencefil en güzeli bana göre,elmalı ve pancar kökü koyanları var onun adına da ninja ginger shot koymuşlar,birde farkettiğim turmeric (zerdeçal) Amerikanın başka yerlerini bilmem de Los Angeles’ta biraz daha sağlıklı beslenen,sürekli yoga meditasyon takılan bir yer,zerdeçal diye kafaları yemişler,:))) çok seviyorlar.Bu ginger shot’ın içerisine koyan da var tabii ki.Çok sağlıklı bir baharat olduğundan biz herşey’e maydanoz,onlar herşey’e zerdeçal :))))

,Ginger shot:Türkçe’ye çevirdiğimde zencefil atış olan ve başlığa ne atacağım diye düşündüm ve gerçek ismini koydum. Karşıma çıkan tatlı şey çok faydalı gerçekten limon ve zencefilin işe yaradığını düşünen biriyim ve farkındalık’la yaşıyorum denediğim ürünleri.Bu tarifte hoşuma gitti.Hasta olan ya da öksürük problemi olanlar denesin derim.Birde sabah içtiğimde uzunca bir süre tok tutuyor.Herkese göre değişebilir ama denemekte fayda var.Sonuçta limon ve zencefil.Daha önce aldığım ve gerçekten çok rahatlıkla kullandığım ve uygun fiyatlı mix&go blender işe yarıyor.Ama blender yoksa da yapabileceğiniz tarif.

Malzemeler:

  • Taze zencefil
  • 4 Limon
  • İsteyenler organik bal kullansınlar.

Yapılışı

Blend etmek isteyenler,taze zencefili yıkayıp,soyup (fırça ile güzelce temizlerseniz kabuklu kullanabilirsiniz,Sebze fırçaları http://www.tchibo.com.tr de bulabilirsiniz.)karıştırıcının içine atıp parçalamasını bekleyin ,eğer bal kullanacaksanız balı damak tadınıza göre kavanoza boşalttığınız limon zencefilin üzerine döküp çalkalayıp buzdolabına koyun,1 hafta süresi var bu tarifin her gün kaşıkla sıcak suya koyup içiniz.

Benim blender’ım yok ben içmeyim mi yani ? derseniz eğer tabii ki içeceksiniz,herkesin evinde blender olmak zorun da değil ve öğrenci arkadaşlarımın da işine yarayacak bilgiler bunlar,taze zencefili yıkayıp,limonu da yıkayıp ince ince kesip,su ile küçük bir tencerede kaynatın,bal kullanacaksanız içerisine kaynama bittikten sonra koyun,bal kaynamasın ocakta.Yarım saat dinlensin.Süzüp kavanoza koyun.Hemen tüketeceksiniz sorun yok.1 hafta bekleyecekse buzdolabında durması gerek.

Çok faydası var bu şirin şeyin,hem enerji veriyor,hem hastalığımıza iyi geliyor,hemde zihni sakinleştirdiği yazıyor.Limon dan dolayı,antioksidan deposu,ve toksin atıcı,detox. O zaman tamda bize göreymiş deyip hemen mutfağa gidelim.:))

AFİYET OLSUN VE ŞİFA OLSUN HERKESE,HOŞÇA KALIN.

Kategoriler
Özgür Yemekler Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

Fıstık Ezmesi(ev yapımı)

Herkese selamlar 

Bu muhteşem ezmeyi küçük yaşlar da tanımıştım.Bilirsiniz Türkiye de 1 tek marka vardı ve ben onu çok severdim.Yıllar geçti reyonlar da bulamadım ben o ürünü artık ne olduysa.Daha sonra Hollanda ya yerleştiğimde Calve marka fıstık ezmelerini keşfettim.Markayı gördüğümde çok şaşırmıştım ne yalan söyleyeyim,Calve burada ketçap satardı.:) Sonra bu ürünleri satın alıp denedim muhteşem ötesi hem kaymak gibi olanları vardı hemde taneli olanları,ağızda fıstık tanesi kalanları.Tabi o zamanlar sinema filmi çekiyorum.Olaylar ile hiç alakam yok para verip alıyordum o dönemler. Ahhh eski günler deyip 🙂 şaka şaka çok memnunum bu yola girdiğim için.Tadı güzel olabilir ama katkı maddeleri ve bilmediğim bir sürü ürün birleşimi.Bu arada orada çok ucuz olan bu fıstık ezmeleri şu anda burada da var ama çok pahalı ve katkı maddeli.

Tabi ben her şeyi kafaya takıp öğrendikten sonra bu kadar kolay bir ürünü neden herkes kendi evinde yapmasın.Ve çok fazla enerji veren kahvaltılık,hatta okula giden çocuklarınıza fıstık ezmeli tostlar yapabilirsiniz.Şimdi benim yaptığım fıstık ezmesine şeker koymuyorum.Çocuklar yemez bu tatlı değil dersen eğer içerisine pekmez ya da organik bal tavsiyesi yapabilirsin.Dünyanın en kolay   ezmesi ve eğer rondon varsa ve kabuklu fıstıkların varsa ne duruyorsun fıstık ezmesi yapsana kıvamına geliyorsun 🙂

Ben aslında işlerimi toparlayabilsem bunun youtube video sunu da çekeceğim de kısmet diyelim.Bu yılbaşı hazırlıkları bende fazla mesai yapıyor.Spor,yeni yemekler,yeni kitaplar,yeni filmler derken vakit kalmıyor.Yeni kitap derken zeynep turan ‘ın kader yeniden yazılıyor kitabını tavsiye ederim. http://twitburc.com.tr

Bu arada fıstık ezmesi besleyici ve E vitamini içeriyor.Çok güçlü bir antioksidan.Ve birde bun u evde sağlıklı bir şekilde yaparsak mis gibi kahvaltılar bizi bekler.Sabahları fıstık ezmesinin üzerine bal sürüp yerseniz muhteşem oluyor.

MALZEMELER

  • Kabuklu yer fıstığı 1/2 kilo (tek zahmeti burada film karşısında ayıklıyorsunuz ):)
  • Bal yada pekmez (tercihen)

YAPILIŞI

Ayıkladığımız fıstıklarımızı 150 derece de fırına atıyoruz 10 dk yağını çıkartıyoruz.Daha sonra rondoya atıyoruz ve bızzzttt yapıyoruz.Biraz fazla çalıştırıyoruz rondoyu arada ısınıyor ara verin lütfen.Mutlaka yağlanıyor ama isterseniz yağlanmazsa ezmemiz ekstra 1 yemek kaşığı h.cevizi yağı atıyorum organik h.cevizi yağlarımı buradan alıyorum . http://aradolu.com

Rondoyu çalıştırdıkça istediğimiz fıstık ezmesine ulaşacağız.Güzel bir kavanoza koyup 3 hafta buzdolabında saklayabilirsiniz.Şimdiden afiyet olsun.Tariflerdeki smoothie lerde 1 kaşık ekleyince muhteşem çanak oluyor.

HOŞÇA KALIN

Kategoriler
Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

Avokado Çikolatalı Puding

8a70d06c5e245938b6ad0148a10f8b27

Selam arkadaşlar

Uzun zamandır çok yoğunum ve işler güçler üst üste gelince hayat beni Bodrum’a attı ve çok şey öğrendim yine ve yepyeni tarifler ile geldim ama bodrum da ki ağır yemekler beni ve ciğerimi yordu resmen 🙂 Ben yine chia lar yaptım ama çok kolay değildi herkesin benimle aynı yola girmesi hatta doktordan randevu almaya gidenler oldu mide ameliyatı için.Hayat bu kadar zor olamamalı bence denge altına almalıyız hayatımızı,bedenimizi.Spor yaparak ta korumalıyız.benim bildiğim bu. Farketmişsinizdir ağır yemek yedikten sonra ertesi gün yataktan kalkmak istemiyorsun bir ağırlık işte hep yediklerimizden oluyor. Sağlıklı beslendiğim zamanlar kalkıp spor yapmak istiyorum sebze ve meyve enerji veriyor kıssadan hisse.:)

Güleyim mi, ağlayayım mı derken,çok güzel bir yer olan bodrum’da anı yaşadım ve gözlemledim yine her şeyleri çok güzel hikayeler duydum,çok şaşırdım benim bilmediğim hayatlar öğrendim.Yeni şeyler ve yeni hayatlar öğrenmek bana enerji verir her zaman.Çok güzel geçen bodrum masalım dan sizlere yazmak istedim.Yeni öğrendiğim şeyler ile hayatıma uyumlu olanı eşleştirdim yakında güzel haberler ile burada olacağız.Sevdiğim işler yapmaya devam edeceğim.Ve size de faydası olacağını düşünüyorum.Hayat çok kolay aslında biz zorlaştırıyoruz.(demesi kolay tabi gibi şeyler duyuyorum,gücünüzün farkına varın) 🙂

Akşam otururken canım tatlı istedi ve avokado ile bir puding yaptım iddia ediyorum çocuklarınıza ve kendinize rahatça yedirebileceğiniz tek puding olduğuna garanti verebilirim.Sanki çocukken annemin marketten aldığı ama içinde ne olduğu belli olmayan katkı maddeleriyle dolu pudingin daha güzeli 🙂

Sakın almayın o pudingleri.Avokado pahalı falan demeyin şimdi,sağlıklı beslenirseniz dr,hastalık,ameliyata para vermeyeceksiniz.Öyle düşünün.bakış açısı işte. Herşeyi yiyip hasta olacağımıza hastaneler de  uğraşacağımıza evde taze ve bildiğimiz sağlıklı yiyecekler yiyerek sağlıklı bireyler oluruz nokta.Hatta tadı o kadar güzel ki çocuklar bayılacak.

MALZEMELER

  • AVOKADO 1 
  • MUZ 1
  • KAKAO (2 YK) gerçek kakao olursa tadı daha baskın.ham kakao
  • BAL (1 TK)
  • VANİLYA ÖZÜ
  • ÜZERİNE CEVİZ VE H.CEVİZİ

YAPILIŞI

  • Ermiş muz ve avokadoyu rondoya atın,ben bal koymadım muz yeteri kadar tatlı,vanilya likit koydum bir damla.(bütün marketlerde sıvı halinde satılıyor)üzerine aktive ettiğim ceviz ve h.cevizini ekledim tadı muhteşem ötesi.Kolay tarif uğraşmadan bızzzttt hazır.Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
  • AFİYET OLSUN ŞİMDİDEN.HOŞÇA KALIN.

                                

Kategoriler
Özgür Yemekler Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

Muzlu Sıcak Yulaf

Herkese selamlar

Yavaştan kış’a hazırlıklar başladı hatta havalar da serin olmaya başladı ve tabii havalarımız kışa dönerken canım karbonhidratlı yemekler istemeye başladı ve karbonhidratlara başlarsam eğer sağlıklı hayatımıza elveda ederiz walla.Karbonhidrat demek çok güzel yemekler ama 1 saat sonra çok acıktım tekrar yemek yiyeyim demek,birde kış soğuğunda battaniyelerin altında yemek yemek bana ters geliyor.:)Kışın tekrar kilo alıp yaz gelince zayıflamak uzun vadede çatlaklar demek:)

Sabah kalktım ve hafif bir kahvaltı yapmak istedim çok fazla tükettiğim ve sevdiğim bir kahvaltı türü sıcak yulaf lapası.

MALZEMELER

  • 3 kaşık yulaf ezmesi
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 tk bal
  • Ceviz
  • 1/2 elma rendesi
  • kakao
  • Üzerine dilimlenmiş muz veya ne varsa elinizde herşey olabilir meyve
  • YAPILIŞI
  • 3 yemek kaşığı yulaf ile suyu tavaya koyup kısık ateşte kaynatıyoruz suyu çekince sütünü ilave edip tarçın elma rendesi, tavayı alıp balı ve cevizide ekleyip çanağımıza koyuyoruz.üzerine dilimlenmiş muz ve kakao ekliyoruz.
  • SAĞLIKLA KALIN
  • Kategoriler
    Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

    Bullet Proof coffee (Kurşun Geçirmez Kahve)

    IMG_3643.PNG

    Herkese Selamlar

    En güzel eylül günlerinden birinden saygılar,sanırım herkes kışa hazırlanırken yine bir yoğunluk,yine bir telaş her zamanki gibi.Artık havalar da soğumaya başladığına göre mis gibi sıcak kahvelerimiz başladı ofisler de, evler de,muhabbetler de,kitap okumalar da.Daha önce kahve olayını yazmıştım.Okumayanlar için tekrar buraya koyuyorum önemli bir konu.Filtre Kahve

    Gelgelelim her gün yeni bir şey öğreniyoruz,ve deneyip hayatımıza uygulayıp eğer bize uyarsa devam ediyoruz yolumuza.Ben yoga yolundayım ve bununla beraber hem spor hem de yiyeceklerime özen göstererek ve bedenimi tanımakla birlikte yediklerime dikkat ediyorum.Bu da öğrendiğim, ki 5 yıl önce hayatıma giren hindistan cevizi yağı ile birlikte kahvemle bana eşlik ediyor.

    Amerika da bullet coffee diye bir marka var zaten,ama bunun adı kurşun geçirmez kahve olduğu için silikon vadisindeki beyin gücünü çalıştıran mühendislerin hepsi bu kahveyi kullanıyorlar.Dolayısı ile spor yapan bizlerin de işine gelen bir durum.Enerji veren bir kahve.Spor da yapıyorsanız deymeyin keyfimize. 🙂

    Gerçekten de dışarıda nasıl yapıldığını bilmediğim acı kahveler içmektense evde içine ne koyduğum kendi yoğunluğunu kendim ayarladığım kahvem en güzel kahvedir. Baristaymış gibi evinizde çok güzel kahveler yapabilirsiniz.Bu kahvede ise filtre kahvemizi demledikten sonra 1 yemek kaşığı organik hindistan cevizi yağını ekleyip karıştırıyoruz.Gerçekten kahve.Denemenizi isterim. Youtube kanalımıza da çektim nasıl yapıldığını oradan da bakabilirsiniz.

    Sonbaharın güzel günlerin de ağzımızın tadı bozulmasın en lezzetli yemekler ve içecekler bizlerle olsun.Her şey bir tarafa kendimizi şımartmak için ufacık ta olsa bir fincan kahve,bizi mutlu etsin her daim.Hoşça kalın

     

    Kategoriler
    Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

    Köri’li Kısır Tarifi

    IMG_3368.PNG

    Herkese Selamlar

    Hayırlı bayramlarınız olsun.Henüz bayram bitmedi ama yavaştan şehir hayatına başlandı bile.Bazı okullar da pazartesi açılıyor herkeste bir telaş tabi ki.Bende yeni tarifler peşindeyim.Dün youtube kanalımıza bir çekim yaptık ve herkes kısıra bayıldı efsane oldu gerçekten ve değişik.Bizim kurban bayramlarımız da o et kokusu zaten yıllardır burnumun direğini sızlatır,çok fazla tüketmesem de arada yediğim bir şey, fakat bu koku ile et yemekten soğuyorum.Bol yeşillik ile patlatayım bir kısır dedim esmer bulgur ile.Henüz youtube a koyamadım video yu en kısa zaman da sizlerle.

    Gerçekten çok güzel oldu.Baharatları kullanmayı çok severim,fakat kısıra köri gerçekten çok yakıştı,adeta yeni bir lezzet şöleni.Değişik tatlar sevenler buraya.Ya da ben kendim göreyim de bakayım derseniz youtube kanalımız fit hayat online. Yeni başladık ve gerçekten güzel, sağlıklı, yeni ve lezzetli şeyler yapacağız.Şimdiden herkese hayırlı günler dilerim.Afiyet Olsun.

    KÖRİLİ KISIR MALZEMELER

    1. Esmer köftelik bulgur (çok sağlıklı)
    2. 1 yk biber salçası
    3. 1 yk domates salçası
    4. Sıcak su
    5. tuz ve karabiber (değirmense süper olur)
    6. 1 tatlı kaşığı köri
    7. Zeytinyağı
    8. Nar ekşisi
    9. Limon
    10. Bol yeşillik (maydanoz,dereotu,taze nane,taze fesleğen,taze soğan)

    YAPILIŞI

    Esmer köftelik bulgurumuzu derin bir kaba alıyoruz üzerine sıcak suda erittiğimiz salçalarımızı bulgurun üzerine döküyoruz ve bekliyoruz bulgurun şişmesini.Salçalı su ile döktüğümüz bulgurumuz o kadar nefis şişiyor ki tarife bayılacaksınız.Diğer tarafta yeşilliklerimizi küçük küçük doğruyoruz.Bulgurumuz şişince içerisine  zeytinyağı,baharatları ekleyip karıştırıyoruz.Bütün aromalar karışsın.Daha sonra yeşilliklerimizi koyup karıştırıyoruz.Üzerine nar ekşisi ile servis edin damak tadınız şenlensin.

    AFİYET OLSUN HOŞÇA KALIN.

    Kategoriler
    Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

    Tahin’li Limonlu Salata&Sosu

    9f4307921f0d64e81447433a35de7260

    Selamlar Herkeseeeee

    Çoooookkk sıcak günlerden, serin ve hafif bir salata tarifi ile buradayım.Geçenler de denediğim ve gerçekten lezzetine ve dokusuna hayran kaldığım bir salata tarifini hemen paylaşmak istedim.Bunu daha önce kim düşünmüş diye düşündüm.Çocukluğumuzdan beri tahin ve pekmez ikilisini kahvaltı sofralarımızda yer bulurken,bir aşçı tahin ve limon sosu ile harikalar yaratmış.Çok leziz öncelikle.

    Misafirlerinize ve arkadaşlarınıza değişik lezzetler sunmayı kim sevmez.Böyle havalarda yazmı kışmı ne olduğu belli olmayan günlerde kendimizi sağlıklı ve lezzetli yemekler ile şımartalım diyorum. Sadece ağır yemekler ve sağlıksız yemekler lezzetli değil ki herkes öyle besleniyor.Hafif yemekler de gayet lezzetli.Hayatınıza bir iyilik yapın ve sağlıklı beslenme olayına girin.

    MALZEMELER

    1. ROKA
    2. MAYDANOZ
    3. FESLEĞEN
    4. DOMATES(kabukları soyulmuş)
    5. HAVUÇ
    6. HAŞLANMIŞ NOHUT (olmasa da olur)

    SOSU

    1. TAHİN (yarım bardak)
    2. LİMON SUYU (yarım limon)
    3. HAVANDA DÖVÜLMÜŞ SARIMSAK(2 diş kullandım)
    4. ZEYTİNYAĞI
    5. NAR EKŞİSİ

    Bütün malzemeleri kasede birleştirin ve salatanıza döküp karıştırın.Bambaşka bir lezzet şöleni.Herkese özellikle aynı salata soslarından sıkılanlara gelsin.Şimdiden afiyet olsun.

    HOŞÇA KAL’IN

    Kategoriler
    Genel

    Kuru Fırçalama (dry brushing)

    05cccdcfa7b4000ffa0ef7e5f0dbb9ea

    Selam arkadaşlar

    Uzun zamandır yazmayı istediğim bir konu kuru fırçalama.Herkes mutlaka cildine çok önem veriyordur.Hem yüz hem beden olarak cildimiz.Genelde kışları kapalı kıyafetler,çoraplar,botlar ve soğuk olduğu için genelde çok fazla su  da içmeyip salarız kendimizi, bilirsiniz yağlı yiyecekler ve kapalı alanlar.Cildimiz kapalı alanlarda adeta kurur ve solar bu da bizim seveceğimiz bir durum değildir.Yaz geldiğinde dışarı çıkarız ama istediğimiz gibi bir cildimiz yoktur,ya selülit yada kurumuş bir cilt.

    Maalesef emek vermediğimiz hiç bir şeyin meyvesini alamıyoruz.O zaman her daim kuru fırçalama için vaktimiz olmalı.Her gün nasıl saçlarımızı tarıyoruz ve buna önem veriyoruz ve mutlaka dişlerimizi fırçalıyoruz.Buda cildimiz için önemli bir uygulama.Günde 10 dk fotoğrafını nasıl yapmamız gereken bir foto koydum oradan öğrenebilirsiniz.

    Kuru fırçalama da ne böyle şimdi dediğinizi duyar gibiyim.Kuru fırçalama ingilizcesi dry brushing olan antik çağlardan beri kullanılan bir uygulama. Spa merkezlerinde hala devam eden bir uygulama.Şu an ki zamanda yeniden popüler olan kuru fırçalama hem cildimizi ipek gibi yapıyor hemde selülit olmamasına yardımcı oluyor.Sanırım mesajı aldınız 🙂 En önemlisi selülit olmaması tabii ki.Kim ister?

    Kuru fırçalamanın faydaları bu kadar da değil tabiki,kan dolaşımımızı  hızlandırıyor ve lenf akışını düzene sokan kuru fırçalama cildimize hem peeling yapıyor hemde toksinleri atıyor doğal olarak.

    Kuru fırçalamayı duştan önce yapmamız öneriliyor.Cildimizde ki kuru fırçalama ölü deriyi ve pulların dökülmesine yardımcı oluyor.Bu fırçaları nereden alacağım şimdi diyenlere bütün güzellik mağazalarında her çeşidi var.Çok fazla bastırmadan yavaş yavaş fırçalamalısınız.Duştan sonra doğal yağlar kullanın.Okumayanlar için Hindistan Cevizi Yağı’ı

    Gece kuru fırçalama dan uzak durmanız gerekiyor.Sabah ya da gündüz yapılması gerekiyor.Uzun zamandır kullandığım bir uygulama gerçekten fark ediyorsunuz.Tavsiye ederim.Kan akışını hızlandırdığı için enerji de veriyor. 🙂 sabah duştan önce 10 dk.Ben şundan yanayım her zaman kendime saygım olursa herkesin de bana saygısı olur.motto muz bu olsun.Bedenime saygı sonsuzluk.

    Hep birlikte güzel şeyler paylaşmak dileği ile Hoşça kal’ın

    Sağlıkla

    Kategoriler
    Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

    Enerji topları bonbonlar

    294e2ab64d698f84758175e559c9161b

    Selamlar herkese

    Çok uzun zamandır tarifini denemek istediğim bir ürün vardı Hurma.Ben çok fazla sevmezdim ama resmen yeni bir şey keşfettim dün akşam.Şeker sevmediğimden çok tatlı meyveleri sevemiyorum.Ama buda bir ön yargıymış dedim kendime ve selamladım kendimi 🙂 bonbon aşkınaaaa

    Ve bundan sonra hurma’lı birsürü tarif geliyor.Hem sağlıklı hemde yağsız,unsuz,şekersiz.Zayıflarız hemde güzel yiyerek

    Ama insanın canı da tatlı istiyor bazen,dolayısı ile tatlı ihtiyacımızı çok şekerli şeyler ile kesmek yerine muhteşem bir alternatif buldum.İlk defa bu tarifi denedim ve herkes bayıldı bende çok sevdim hem sağlıklı hemde gerçekten şeker gibi yalancı enerji vermiyor.Özellikle spor yapan arkadaşlar varsa bayılacak enerji bonbona ve çok kolay bir tarif.Açıklıyorum 3 malzeme ile

    ENERJİ BONBON

    1. 10 adet hurma
    2. 10 adet ceviz
    3. Üzeri için Hindistan cevizi rendesi (markette satılandan,baharat gibi)

    Hurmaların çekirdeklerini çıkartıp,kaynayan suya atıyoruz.10 dk bekletiyoruz,Daha sonra cevizlerle birlikte rondo’ya atın bızzzzztttt çekin macun gibi bir karışım olacak. Tatlı kaşığı ile elinize alıp yuvarlayıp Hindistan cevizine yuvarlayın.Tatlımız hazır. Ve çok lezzetli kilo aldırmayan tatlı.

    SAĞLIKLA AFİYET OLSUN

    Kategoriler
    Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

    Karpuz frozen (Buzlu karpuz içeceği)

    69c750666844f83131262fe03855cf22

    Herkese bu sıcak günlerden merhabalar

    Evet bugün 21 haziran gündönümü günümüz ve sabahtan deli gibi yağmur yağmasına rağmen havalar ısındı.Sizlerde benim gibi hep aynı şeyleri aynı şekilde yemekten sıkılan biriyseniz sayfama hoşgeldiniz. Bildim bileli karpuz doğranır ve çatalla yenir doğalı 🙂

    Ben değişikliği seven biriyim hep aynı yemek, aynı şekil sevemiyorum. Bir şeyler değişmeli.Bu sıcaklar dada herkes karpuza dadanıyor buz gibi, bunu evimizde değişik ve herkesin,çocukların sevebileceği şekilde blender dan bir dızzzttt çekmek. Herkesin evinde mutlaka blender vardır diye düşünüyorum hatta öğrenci arkadaşlarımız bile en ucuzundan bir tane edinmeli.Sadece içecek’ ler için değil herşeye yarayan müthiş alet.Pazarlama olayına girdim yine ama gerçekten işe yarayan ergonomik şeyleri seviyorum ve sizde güzel yemekler içecekler yapın diye buraya yazıyorum neticede.

    4 MALZEME BUZ GİBİ KARPUZ FROZEN

    1. KARPUZ (ben çekirdekleri ile denedim hepsini çekmemiş hoşuma gitmedi.siz çıkarın)
    2. FESLEĞEN YAPRAKLARI TAZE (olmazsa olmazım)
    3. BUZ
    4. SU

    Ben mix&go ile yaptım,karpuzların çekirdeklerini çıkarıp bütün malzemeyi atın blendera,2 bızzzzzttt ve muhteşem karpuz içeceğimiz.Sıcaklarda çok seveceksiniz.Eğer severseniz biraz limonda ekleyebilirsiniz değişik bir tat oluyor.

    AFİYET OLSUN SAĞLIKLA

    Kategoriler
    Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

    Alkali su nedir?

    89248b1b0d07b3d04fbd29ef4b4b6638

    Selam arkadaşlar

    Sizlerin de dikkatini çekmiştir mutlaka her yerde alkali.Genellikle bunu da eczanelerden aldıkları karbonat ile yapıyorlar.Benim de dikkatimi çekti ve araştırmam gerekti ve sizlere yazıyorum.Öncelikle ben diş macunu bile kullanmayan,(tamamen zehirli) evde kendi diş macunumu yapan bir canlıyım.Şunu not alayım en kısa zamanda evde diş macunu yapımını yazayım.Etrafımda ve sosyal mecralarda sürekli alkali su karbonat görünce araştırmak emir oldu.

    Öncelikle alkali olsun diye suyumuza koyduğumuz karbonat doğal değildir.Karbonik asidin bazlarla birlikte oluşturduğu tuzların genel ismidir.Fabrikalarda yapılan marketlerde satılan  karbonat da doğal değildir.Dolayısı ile ben fabrikada yapılan ve market’lerde satılan, sırf alkali olsun yada zayıflayayım diye bunu tercih etmem.Sporumu yaparım daha iyi. 🙂 Ama karbonatın harici olarak çok faydası var.(dişleri beyazlatma,temizlik yapımında)Ama sonuçta ingiliz karbonatı da olsa  karbonatın kimyasal adı sodyum karbonatdır. Kullanımlarda doktor kontrolünde kullanılması gerekir.Yaşlı ve çocuklarda zararlı olduğunu internetten araştırabilirsiniz.

    Özellik le televizyonlarda örnek olsun diye eline bir bardak sodalı su içenlere ne diyim ben 🙂 İnsanları böyle kandırmalarına dayanamıyorum.Bilinçsizce.Hiç bilmiyorsanız herkesin elinde kapı gibi telefonlar, internet var.Araştırın en azından.

    Alkali besinler’i yazmıştım daha önce ALKALİ YİYECEKLER(ALKALİNE FOODS) buradan okuyabilirsiniz.Bunlar dünya üzerinde araştırılmış onaylanmış alkali durulardır.şöyle sıralayalım

    1. Karpuz çekirdekli (içeceği yakında sitemde)
    2. Çiğ yeşil yapraklar
    3. Çiğ sebzeler
    4. Çiğ kuruyemişler
    5. Çimlendirilmiş filizle (maş fasulye,buğday,mercimek vs)
    6. Yeşil sebze suları (Yağ Yakan Yeşil İçecek )
    7. Tüm taze meyveler
    8. avokado 
    9. Deniz yosunları

    Alkali olayı sadece sular da yiyeceklerde olmuyor tabii ki.Alkali duygular da var,asidik duygular da.

    ALKALİ DUYGULAR & ALKALİ HAREKETLER

    1. Yeterli alkali su içmek
    2. Sabah uyandığımızda bedeni esnetmek (yoga veya egzersiz)
    3. Meditasyon yapmak (nefes alma)
    4. Huzur
    5. Dinlenme
    6. Affetmek
    7. Şükretmek
    8. Pozitif düşünmek
    9. Yargılamamak
    10. Kabulde olmak

    Yani alkali su,alkali beslenme,alkali yaşam aside olan her şeyin tam tersi olup yetişkinlerin dikkat etmesi gereken konu önce kendileri alkali yaşamalı ki çocuklar örnek alsınlar.Çünkü çocuklar sözden anlamazlar sadece siz ne yaparsanız onu yaparlar.Siz kitap okumadan, çocuğunuza kitap okumuyor benim çocuk derseniz eğer, bu soruyu kendinize sorun.Siz kitap okuyor musunuz? Örnek verdim…

    Yine alkali su,alkali yiyecekler,alkali yaşamdan girip,çocuklardan çıktık. Tebrix kendime 🙂 En güzel öğrenme şekli eğlenceli olandır.Hiç unutmassın ciddiyette nereye kadar. Bu arada ciddiyet de asidik duygu.Gül eğlen,öğren

    Birde çok araştırdığım için şunu söylüyorum herkesin bedeni farklıdır,bana iyi gelen sana gelmez sana iyi gelen bana iyi gelmez gibi.Bedeninizi takip edin eğer bedeninizin neye ihtiyacı olduğunu siz bilirsiniz.Limonlu su içip size iyi geliyorsa devam edin.Tabii hastalıkları olan arkadaşlar doktorunuza danışın tabiiki

    BENİM ALKALİ SU TARİFİM

    Ben yoga yapan,araştıran,kendim deneyerek buraya yazan,sağlıklı yaşamaya çalışan bir canlıyım.

    Benim için alkali su yapımı doğal limonlu su ile alkali yapımıdır.Aynı zamanda evinizde yaptığınız doğal elma sirkesi varsa 2 damla da ondan atın içine alın size doğal yöntemler ile alkali su.Ve bol su içmeyi unutmayın o suyu hücrelerimiz içiyor hastalanmamak için bol bol su içmeliyiz.Hepimiz birer evreniz.

    SAĞLIKLA AFİYET OLSUN.ALKALİ GÜNLER

    cf8b6fb2f3762754a2a4b2340495939e

     

     

     

     

     

    Kategoriler
    Genel

    Dil sıyırıcı (DİL TEMİZLİĞİ)

    9bd55c8528a48f05788b26a1e3916517

    Selamlar herkese

    Geçen hafta oil pulling yazmıştım ve onun sonrasında dil sıyırıcı kullanacağımızı belirtmiştim.Sabah kalkınca yüzümü yıkayıp,oil pulling yapıyoruz ve daha sonra dil sıyırıcı ile dil temizliğini.Ve bunları aç karnına yapıyoruz.Okumayan varsa OİL PULLİNG (YAĞ ÇEKME)  ekledim.

    Ağız sağlığı ile ilgili çok önemli bir işlem dil temizliği.Gece biz uyurken dilimizde biriken bakterileri sabah kalktığımızda temizleyip atıyoruz.Eğer dil temizliği diş temizliği ile birlikte yapılmaz ise dilimizde biriken bütün gereksiz bakterileri midemize indiriyoruz.Solunum yollarını temizlememiz gerekiyor sabah kalktığımızda.Bunları yapmaz isek en başta ağız kokusu.

    Ve gece boyunca dilimizde biriken bakteriler genzimize ve bademciklerimize yayılmasını engellersiniz.

    Dilinizin üzerindeki tat alma tomurcuklarını temizlersiniz ve daha iyi tat alabilirsiniz.Sabah hemen bunları yapıyorum ve 2 saat kahvaltı yapmıyorum.Önce oilpulling,diş fırçalama,dil sıyırıcı olayını bitirdikten sonra bol su yada limonlu çay veya su herkesin bedenine göre.Sağlıklı bir bedeniniz varsa limonlu su içebilirsiniz.Ama tansiyon gibi hastalıklarınız var ise yaramaz size.

    Ben uzun zamandır kullanıyorum.Bunu hiçbir diş doktoru söylemiyor bile.Ben yurt dışında bir seminerde duymuştum ve hemen kullanmaya başladım.Çok memnunum.Türkiye’de büyük marketlerde henüz görmedim ama eczanelerinizden isteyin.Mutlaka vardır.

    SAĞLIKLI GÜNLER HERKESE

    17996bfcd73c2c9d66a9633c9eca0828

    Kategoriler
    Genel

    Hindistan Cevizi Yağı’ı

    Herkese selammmmmm

    b3b37fde2c764d842fb735eba2d2f9e1

         Haziran ayında ramazan gelmesi ile yaz geldimi gelmedimi bilemediğimden hala yazı bekler havadayım ve hala yaza hazırlanıyorum. 🙂

    Havaların ısınması ile birlikte ramazan olduğu için herkes evlerinde bekler halde,tabiİ okulların kapanması lazım birde.Gelelim bizim konuya sağlıklı yaşama olayını gerçekten içine işleyenler var mı ? yoksa kışın ben yerim arkadaş yaza Allah kerim cimiyiz? Vallaha bak bir kere girin şu sağlıklı yaşam olayına bir daha geri dönemeyeceksiniz.:) Değişim şart ve “değişmem ben arkadaş” diyenleri bile gökyüzü değiştiriyor haberiniz olsun.

    Hindistan cevizi yağ’ını yazmak istiyorum sizlere kendisi ile 6 yıl önce hollanda da tanıştım vay be dedim kendi kendime insanlar nasıl yaşıyor.Tabii ki hemen araştırmaya başladım birde ne göreyim bir yağ herşey’emi iyi gelir.Süper bu ürün diye stokladım. Kullandıkça aşık olduğum bu ürün ile neler yapıyor anlatıyorum. 🙂

    Gerçekten mucize’lerimden (hayattaki her şeyi keşfetmek benim işim)

    1. Saç maskesi (Bunu saçlarınız nemli iken sürün ve bekletin) Ben dışarıda işim yoksa  3 gün bekletiyorum,yoğunluğuma göre.Hele birde kuru saçlarınız varsa tam yerindesiniz arkadaşlar.Olay saç maskesi
    2. Cilt bakımı (duştan çıktığınızda bu ürünü vücudunuza sürün ve bebekliğini hissedin)Hiç pahalı ürünler kullanıp kendinizi yormayın.Bırakın kendinizi organik hindistan cevizi yağın sularına.:)
    3. Manikür&Pedikür (mis gibi eller ve ayaklar.)
    4. Güneş ürünü (eğer güneşte bronzlaşmak istiyorsanız hindistan cevizi yağı kullanın,Eğer hassas bir cildiniz varsa lütfen kullanmayın,50 faktöre devam)
    5. Yemek için (evet evet yemeklerimize kullanıyoruz,sağlıklı beslenen ve çok ağır yağlar yemek istemeyen herkes yemeklerine h.cevizi yağı kullanıyor.bende kullanıyorum tabii ki. mesela derseniz h.cevizi yağına kırın yumurtayı oh mis,pilav’lara,aklınıza gelen her yemeğe
    6. Kahve (kahvelerime (türk kahvesi,filtre) bir tatlı kaşığı kahve koyuyorum,Hani bilirsiniz canan hoca çayına tereyağı koyar ya. heh ondan işte bende h.cevizi yağı koyuyorum.:)  Kabızlıktan yağ yakımına,metabolizma hızlandırmaya yarıyor.
    7. Diş bakımı (Şu an piyasadaki en iyi ve en pahalı diş macunu bile zehir saçıyor.İnsanları unutturmaya ve itaatkar ve pasif davranmaya itiyor.Araştırabilirsiniz internetten. Organik hindistan cevizi yağını ve bir çay kaşığı karbonatı küçük bir kavanozda karıştırın.misler gibi diş macunu)
    8. Birde oil pulling var ki onu da yazacağım o başka bir konu 🙂
    9. PÜF NOKTALARI VE DİKKAT LÜTFEN
    10. Yurt dışında yaşıyorsanız zaten aldığınız hindistan cevizi yağı gerçektir.Ben Türkiye den aldığımda yağ gerçek değildi ve hemen çöpe attım.Özellikle internet’ten alışveriş yapacaksanız (ben alışverişlerimi çoğu zaman internet ten yapıyorum.çok güzel kampanyaları olan http://www.aradolu.com diye bir siteden alıyorum.Belki sizede faydası olur.
    11. Organik hindistan cevizi yağını kullanırken tahta kaşık kullanıyorum.(tahta tatlı kaşıklarınıda heryerden bulabilirsiniz,pazarda bile var)
    12. ORGANİK HİNDİSTAN CEVİZİ ALMANIZ ÖNEMLİ.SOĞUK SIKIM.

    f8ec5e13103e0d2ee3604a4f83a5cd69

    Kategoriler
    Genel

    Yağ Yakan Yeşil İçecek

    DEĞİŞİM HAREKATI

    d64947c62248d39a3428a633bf1198ce

    • Selamlar arkadaşlar.Yine sıcak günlere gelmiş bulunmaktayız kış nasıl geçti anlamadan kiloları almışız.Alıyoruz maalesef
    • Öncelikle sağlıklı beslenmeyi öğrenmek demek bir daha bu kiloları almayacağız demek.Gayet mantıklı o zaman niçin hala farkına varmadan her şey yiyoruz ve kilo alıyoruz.Hiç sevmediğim bölüme geldik zayıflık herkese yakışır bence.Kilo sevmiyorum sevmiyoruz.
    • Sabah kalktığımız zaman en başta su içmeliyiz buradan başlayalım. Mide’mizi uyandırmak zorundayız.
    • Eğer sabah erken çalışan bir birey seniz sporu akşam üstü de yapabilirsiniz,ama esneyin sabah kalktığımızda ilk başlarda zor gelse de zamanla vücudumuz alışacak ve zaten esneme hareketleri yapmak isteyeceğiz.Bu çok güzel bir değişim. 
    • Su şişemiz yanımızda olsun hep.
    • Kahvaltımızı yine normal türk kahvaltısı şeklinde yapabiliriz ama ekmek şekerdir,fazla ekmek yemeden hatta 2 yumurta ile kahvaltımızı bitirebiliriz.zaten öncesinde su içtiğimiz için çok fazla yiyemeyiz.
    • Arada çiğ kuruyemiş ile ara öğün yapabiliriz,yeşillik hep serbest ve bunu içecek şeklinde alırsak hem yağ yakarız,hem iç organlarımızı koruruz ve cildimiz parlar.
    • Şimdi tarif zamanı
    • Sebze (mevsimine göre değişen pazı,maydanoz,taze nane,taze fesleğen)
    • 1 yeşil elma
    • 1 salatalık
    • ½ limon
    • Kereviz sapı
    • 500 gr su
    • 1 çk zerdeçal tozu
    • Ben vestel mix&go kullanıyorum ve tarifleri denemek çok kolay,tavsiye ederim.
    • Hepsini zzzzıııırrrttt diye geçiriyoruz ve içeceğimiz hazır.
    • Sıcaklarda buz da ekleyebiliriz.
    • AFİYET OLSUN.35195e6c9cf0b8b87d7f23d5784ed399

     

    Kategoriler
    Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

    Taze Makarna (FORCELLA)

    3396b75ac92e827c71bb460b23a23741

    Selam arkadaşlar yeniden

    Yine çok yoğunluktan ve kitaplar okuyup başka dünyalardan merhaba.Yine hepimiz çok şey öğreniyoruz ve zaman kısıtlığın dan paylaşmaya çok zor zaman ayırıyoruz.Ama yinede her zaman yazmaya çalışıyorum.Bu aralar sosyal medya hesaplarından, gazetelerden az çok biliyorsunuzdur.Bangır bangır dünyanın değişeceğini aktarıyorlar bize astrologlar.Bunu fal gibi düşünmeyin lütfen (bilmeyenler için yazıyorum) astroloji matematik hesabıdır.Güneş ve ay da bizi etkiliyor.Sonuçta hepimiz biriz bu gezegende.Bu aralar hem tutulmalar hemde dünya genelinde bir üzüntü bir kararsızlık var benim de ruhum hemen meditasyona sarılıyor.Meditasyon da bir yaşam şekli insan evren ile bir oluyor.

    Tabi kış diye ve havalar soğuk diye salmıyoruz kendimizi hareket etmemiz gerekiyor.Kış geldiği Vakit vücudumuz yağlı,daha kalorisi yüksek,bol soslu şeyler istiyor.Bizde yiyiyoruz tabi ki parkaların altında kim görecek amann diye 🙂

    Pazar’a gittiğimde de her zaman ki gibi çok güzel şeyler oluyor ve hepsini almak istiyorum taze taze minnoş sebzeler ama kışın olmaması gereken ürünler de görüyorum kafam karışıyor bazen 🙂 size de olmuyor mu Allah aşkına 🙂 pazar da ben ‘kafam da deli sorular’ 🙂 neyse ki hemen kafayı toplayıp kış sebzelerini alıp ilerliyorum.Yoga yaparken ve meditasyon kafasında hafif yemem gerek.Dolayısı ile sağlıklı yemek şart.

    Pazar kafasında çıkıp yeni keşfettiğim büyük marketlerde yeni satılmaya başladı (ben yeni gördüm) taze makarna (forcella) yani evde yapılan taze makarna ,çok yapmak istediğim bir türlü vakit bulamadığım ürünü gezerken büyük mağazalardan birinde görmek.Hemen aldım ve fiyatı çok pahalı değil.Normal makarna fiyatının azıcık üstü ve lezzet şöleni. Öğrenci arkadaşlarımızda deneyebileceği muhteşem bir makarna hemde 4 dakikada hazır oluyor.Sosunu sizin damak tadınıza bırakıyorum.Benim tarifim şişe domatesi ve krema ile oldu sarımsak ve baharat lar eşliğinde .Tabi siz bunu ton balıklı,tavuklu,sebzeli,kıymalı,peynirli nasıl severseniz öyle deneyin ve afiyetle yiyin.Aklınıza yazdıklarım gelsin.:) deneyen olursa yorumlara yazın lütfen benim kadar sevecekmisiniz merak ettim.

    Herkes Sağlıkla Dolsun  ad60c063bc02ecd8b203755bb1e4bef0

    Şİmdiden Afiyet Olsun

    Kategoriler
    Genel SAĞLIKLI YEMEKLER

    Akdeniz tostum

    b925b6f8bdd0cbf37d99ff24853fdd05

    • Havalar normallerin üzerine çıktığında,yemek yemek’te zorlaşıyor açıkçası.Benim sabahları sağlıklı ve hafif ve tok tutan çok sevdiğim tarifimi yazıyorum.
    • Malzemeler:
    • Karabuğdaylı ve çavdar ekmeği (marketlerde satılıyor uno)
    • Siyah zeytin ezmesi
    • Peynir (sevdiğiniz istediğiniz peynir çeşidi)
    • Domates (ben soyulmuş tercih ediyorum)
    • Fesleğen yaprakları
    • Tosta ekmekleri koyup üzerine zeytinyağı döküyorum incecik.(katı yağ asla kullanmıyorum.Zeytinyağı çok sağlıklı)
    • Ekmekler ısındıktan sonra zeytin ezmemizi sürüyoruz,üzerine peynir,halka domateslerimiz ve üzerine birkaç fesleğen yaprağı.
    • Ve muhteşem tost’umuz hazır.
    • AFİYET OLSUN.SAĞLIKLA KALIN
    Kategoriler
    Genel

    Anti aging mucize ürünler

    • Selam arkadaşlar ramazan ve bayramı geçirdikten sonra mucize olaylar ile karşınızdayım.
    • Anti aging ve organik yaşam takıntımı sanırım bilmeyen yoktur.Hep Türkiye’de sağlıklı yaşamanın zor ve ürün kısıtlılığından bahsederim.Organik yaşamak hem çok pahalı yada her yerde bulamıyoruz.Şanslı olanlar bahçelerinde kendi yetiştirdikleri ürünlerle daha mutlu tabii ki.
    • Organik ve anti aging sadece yiyecek içeceklerle olmuyor maalesef. Kadınlar beni daha iyi anlayacaktır diyeceğim ama erkek’lerede haksızlık etmek istemiyorum,çok fazla kendine bakan erkek var. Eskidenmiş o tabular. 🙂
    • Türkiye’de olmadığı için de bir sürü pahalı markalar kullandım tabii organik bulamadığım için burada denedim her markayı. Ne isterseniz,lancome dan tutunda dior lara kadar. Tabii ki herkes pahalı ürünleri cildine iyi gelip gelmediğine bakmıştır. Organik olmasına dikkat edersek ürünün ki gerçekten organik ibaresi yoksa türkiyede satmak yasak. Eger cildimiz hassas ise organik ürünler ile devam etmek gerekir.
    • Türkiye’de yada dışarıdan aldığım kozmetik ürünler kimyasal olduğu için hele ki yüz cilt ürünleri en iyi en pahalı marka olsa bile belli bir saatten sonra ciltte kuruluk ve gözenek genişliği yapıyor.
    • Ben bu ürünü Türkiye’de bulamadığım için gerçek organik bir üründe kullanamadığım için (100%00 organik) uzun bir süre nadasa bıraktım cildimi ve doğal şeylerle maskeler ile geçiştirdim. Ama maalesef bunlarda işe yaramıyor,kim ne derse desin bu çağda organik ve anti aging kullanmak zorundayız. Herkes çalışıyor ve güzel olmak lazım,insan sabah aynaya baktığında cildinin tertemiz ve nemli olması en iyi motivasyon bence güne başlamak için. P ahalı ürün kullanmaya bile gerek yok cildimizi temiz tutmamız yeterli.
    • ANTİ-AGİNG beslenme ve anti oksidan En sağlık’lı antioksidanlar yazımı okuyabilirsiniz.Bu rekor kıran sıcaklardan geçerken yüzümüze eczane ürünü 50 faktör ürün kullanmalıyız.
    •  Tamda çok sıcak günlerden geçerken hem bol su içmemiz hemde organik ürünler kullanmalıyız.Güneş ten cilt çok yıpranıyor ve kırışıyor.
      Cildinizi nemlendirerek pürüzsüz bir hale getirmek içinde güneşten korunma ve bol su içmeliyiz.
    • Sağlıkla Kalın.
    • 10c8f1b9df34a8dce01658fa63ef7706